fix(S3): Cold Extraction benetzt jetzt sanft statt mit voller Leistung (5.3.6)

Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 sirupartige Tropfen, kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g dünne Brühe ohne Crema — etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskosität. Die Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt nicht, ist schlecht benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum Feststoffe, die das Bett verdichten. Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt deshalb sofort Kanäle an, die sich — anders als bei heißem Bezug — nie wieder schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren. Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen jetzt beide, nur mit unterschiedlicher Leistung. Neue Einstellung "Pumpenleistung Vorbenetzung" (Standard 10 %), Standard im Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt. Bestehende Installationen behalten ihre Werte; das neue Feld greift beim Update automatisch auf den Default zurück. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
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@@ -1,3 +1,80 @@
+Version 5.3.6:
+- Cold Extraction: Die Vorbenetzung läuft nicht mehr mit voller Pumpenleistung, sondern gepulst mit
+  eigener, niedriger Leistung (neue Einstellung „Pumpenleistung Vorbenetzung", Standard 10 %).
+  Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 Tropfen, kalt bei voller Leistung
+  rund 10 g dünne Brühe ohne Crema - etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskosität.
+  Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt nicht, ist schlecht
+  benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum Feststoffe, die das Bett verdichten.
+  Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt deshalb sofort Kanäle an, die sich - anders als
+  bei heißem Bezug - nie wieder schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren.
+- Standard der Pumpenleistung im Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt (gleicher Grund: das kalte Bett
+  ist erheblich durchlässiger als ein heißes). Bestehende Installationen behalten ihren Wert.
+- Der Erklärtext auf /Brew-Control benennt den Zusammenhang jetzt und weist darauf hin, dass die
+  Vorbenetzung deutlich schwächer eingestellt sein sollte als der Hauptbezug.
+
+Version 5.3.5:
+- Cold Extraction lässt sich jetzt auch im Standby und bei noch warmem Kessel scharf schalten.
+  Bisher galt „Standby aktiv" und „Kessel zu warm" auch fürs Aktivieren - das war falsch herum
+  gedacht: Der Modus schaltet die Heizung AB, man kam aber erst an den Schalter, nachdem die
+  Maschine aufgeweckt war und bereits zu heizen begonnen hatte. Genau der Ablauf, den die
+  Funktion vermeiden soll.
+- Scharfschalten und Beziehen sind jetzt zwei getrennte Bedingungen:
+  - Scharfschalten (neues State-Feld „cxArmable"): blockiert nur durch fehlende Freischaltung,
+    Wartungsmodus, Reinigungsassistent, PID-Tuning oder einen laufenden Bezug/Spülvorgang.
+  - Bezug (unverändert „cxAllowed"): zusätzlich kein Standby, Kessel unter der Freigabeschwelle,
+    gültiger Sensorwert.
+  Ist der Modus scharf, der Bezug aber noch gesperrt, sagen Web-UI und Display das jetzt
+  ausdrücklich („Modus aktiv, Bezug noch gesperrt: …").
+- Wird bei warmem Kessel aktiviert, geht die Wasserheizung sofort aus und der Kessel kühlt ab;
+  die Rückmeldung weist darauf hin, dass Bezüge bis zum Unterschreiten der Schwelle gesperrt sind.
+
+Version 5.3.4:
+- Cold Extraction weist jetzt deutlich darauf hin, wenn keine Waage aktiv/verbunden ist. Ohne Waage
+  greifen weder das Zielgewicht noch die Stillstands-Erkennung - der Bezug endet dann erst nach der
+  maximalen Bezugsdauer, die damit faktisch zur Dosierung wird. Bisher passierte das stillschweigend.
+- Die Funktion bleibt ohne Waage bewusst nutzbar (Zeitsteuerung als Rückfallebene): Ein kurzzeitig
+  abgemeldeter HX711 soll die kalte Extraktion nicht komplett blockieren.
+- Angezeigt wird das an vier Stellen: dauerhafter Warnhinweis auf /Brew-Control (dort ist das
+  Zielgewicht-Feld zusätzlich als „nur mit Waage wirksam" beschriftet), Hinweiszeile unter dem
+  Dashboard-Schalter, Statustext „Cold Extraction bereit (ohne Waage: Zeitsteuerung)" sowie eine
+  einmalige Meldung beim Aktivieren.
+- Neuer Code im UART-Feld cxNotice: 4 = ohne Waage aktiviert (additiv, Protokoll bleibt v2).
+
+Version 5.3.3:
+- Bug-Fix (Cold Extraction, hätte die Funktion mit Waage komplett unbrauchbar gemacht): Die
+  Stillstands-Erkennung lief bereits während der Vorbenetzung mit. In dieser Phase sättigt der Puck
+  aber erst, es kommt naturgemäß nichts in der Tasse an - bei einer Vorbenetzung länger als die
+  15 s Stillstands-Zeit wurde deshalb JEDER kalte Bezug mit „kein Zulauf" abgebrochen. Mit dem
+  bisherigen Standard von 30 s Vorbenetzung wäre das immer passiert. Die Erkennung startet jetzt
+  erst mit dem Hauptbezug.
+- Standard der Vorbenetzung von 30 s auf 10 s gesenkt. In dieser Phase läuft die Pumpe bewusst
+  ungepulst auf voller Leistung; bei heißem Bezug kommt der erste Tropfen nach etwa 7 s, kalt
+  (rund dreifache Viskosität) entsprechend später. 30 s wären also längst voller Bezug bei vollem
+  Druck gewesen, und die Hälfte des Pumpen-Laufzeitbudgets wäre vor dem eigentlichen Bezug
+  verbraucht. Bestehende Installationen behalten ihren gespeicherten Wert - dort ggf. auf
+  /Brew-Control nachziehen.
+- Die Beschriftung auf /Brew-Control sagt jetzt ausdrücklich, dass die Pumpe während der
+  Vorbenetzung durchläuft und erst im Hauptbezug gepulst wird.
+
+Version 5.3.2:
+- Cold Extraction sendet den Sperrgrund jetzt als Code („cxBlock") statt als Klartext („cxMessage"),
+  dazu eine transiente Meldung als Code („cxNotice") und die Vorbenetzungsdauer („cxPreInf").
+  Hintergrund: Die State-Zeile ans Touch-Display liegt real bereits bei rund 2,1 KB, und der P4
+  verwirft eingehende Zeilen ab einer Obergrenze komplett - ein bis zu 110 Byte langer Klartext
+  hätte die Zeile über diese Grenze gedrückt und damit die ganze Telemetrie unbrauchbar gemacht.
+  Die Texte rendert jetzt das Display, analog zur bestehenden Trennung statusKey/statusText.
+- Der Klartext bleibt unverändert auf dem OLED und in den Web-/UART-Antworten (ack-message).
+
+Version 5.3.1:
+- Cold Extraction ist jetzt persistent: Der Modus wird im EEPROM gespeichert und überlebt sowohl den
+  Standby als auch einen Neustart. Zuvor wurde er beim Standby beendet und war nach dem Aufwachen aus -
+  die Maschine heizte dann erst auf, obwohl der nächste kalte Bezug einen kalten Kessel braucht, und man
+  musste auf das Abkühlen warten. Wer nur kalte Bezüge machen will, schaltet den Modus damit einmal ein
+  und wieder aus, wenn er fertig ist.
+- Der Modus fällt nur weg, wenn auf /Brew-Control die Freischaltung entzogen wird oder ein Werksreset
+  läuft. Solange er aktiv ist, heizt der Wasserkreis nicht - Dashboard, OLED („(COLD)" in der Wasserzeile)
+  und Touch-Display zeigen das durchgehend an.
+
 Version 5.3.0:
 - Neu: Cold Extraction (kalte Extraktion). Die Maschine hat keinen Bypass um den Wasserkessel, kaltes Wasser
  kommt also nur bei kaltem Kessel am Puck an. Die Funktion wird deshalb über eine Temperaturschwelle
@@ -323,10 +323,22 @@ Alle gültigen `action`-Strings aus `executeDashboardAction()` (Stand v4.8.1, Ze
 | `stopColdExtraction` | — | Modus beenden |
 | `toggleColdExtraction` | — | Modus umschalten |

-Alle drei Aktionen werden abgewiesen (`ok:false` + `message`), solange die Bedingungen nicht
-erfüllt sind — Hauptfall ist ein zu warmer Wasserkessel (`cxAllowed:false`). Der Modus wird
-**nicht** persistiert und ist nach jedem Neustart aus; Standby beendet ihn. Ein laufender
-Bezug wird nie abgebrochen, `stopColdExtraction` schlägt dann fehl.
+Für das Bedienelement zählt `cxArmable`, **nicht** `cxAllowed`: Der Modus schaltet die
+Wasserheizung ab und muss deshalb auch im Standby und bei noch warmem Kessel scharf zu
+stellen sein — sonst heizt die Maschine nach dem Aufwecken an, bevor man an den Schalter
+kommt. `cxAllowed` gilt nur für den einzelnen Bezug; ist der Modus scharf und `cxAllowed`
+false, sollte die UI „Modus aktiv, Bezug noch gesperrt" zeigen.
+
+Ein Aufwecken direkt in die kalte Extraktion sendet `startColdExtraction` **vor**
+`deactivateStandby` — in dieser Reihenfolge, damit der Wasserkreis gar nicht erst anheizt.
+
+Die Aktionen werden abgewiesen (`ok:false` + `message`), solange die Bedingungen nicht
+erfüllt sind. Der Modus ist
+**persistent** (EEPROM) und überlebt Standby und Neustart; er endet nur durch explizites
+Ausschalten, durch Entzug der Freischaltung auf `/Brew-Control` oder durch einen Werksreset.
+Das P4-UI sollte `cxActive` deshalb dauerhaft sichtbar spiegeln — sonst wundert sich der
+Benutzer, warum die Maschine nicht heizt. Ein laufender Bezug wird nie abgebrochen,
+`stopColdExtraction` schlägt dann fehl.

 Die Parameter der kalten Extraktion (Schwelle, Vorbenetzung, Pulsperiode, Pumpenleistung,
 Zielgewicht, Timeout, Pumpenschutz) sind bewusst **nicht** über `saveBrew` erreichbar, sondern
@@ -380,12 +392,31 @@ Aus `getTouchUartStatus()`. Für sprach-unabhängige UI-Logik/Icons auf dem P4 v
 | `cxEnabled` | bool | Funktion in der Web-UI freigeschaltet (sonst Bedienelement ausblenden) |
 | `cxActive` | bool | Modus scharf: Wasserkreis heizt nicht |
 | `cxShot` | bool | Der laufende Bezug ist eine kalte Extraktion |
-| `cxAllowed` | bool | Freigabe **jetzt** (Wasserkessel kalt genug, kein Standby/Wartung/Tuning) |
+| `cxAllowed` | bool | **Bezug** jetzt möglich (Wasserkessel kalt genug, kein Standby/Wartung/Tuning) |
+| `cxArmable` | bool | **Modus umschaltbar** — auch im Standby und bei warmem Kessel (ab S3 5.3.5) |
 | `cxResting` | bool | Zwangspause des Pumpenschutzes läuft (Bezug läuft weiter) |
 | `cxMaxTemp` | float | Freigabeschwelle in °C (für eigene Hinweistexte am Display) |
 | `cxTarget` | float | Zielgewicht in g |
+| `cxPreInf` | float | Vorbenetzung in s (für die Phasenleiste des kalten Bezugs) |
 | `cxMaxSecs` | float | Sicherheits-Timeout des Bezugs in s |
-| `cxMessage` | string | Sperr-/Abbruchmeldung, leer = keine (läuft nach ~6 s selbst ab) |
+| `cxBlock` | uint8 | Sperrgrund (siehe unten), `0` = frei |
+| `cxNotice` | uint8 | transiente Meldung, `0` = keine (läuft nach ~6 s selbst ab) |
+
+`cxBlock`: `0` frei, `1` nicht freigeschaltet, `2` Standby, `3` Wartungsmodus,
+`4` Reinigungsassistent, `5` PID-Tuning, `6` Sensorfehler, `7` Wasserkessel zu warm.
+
+`cxNotice`: `0` keine, `1` Start abgewiesen (Grund steht in `cxBlock`), `2` Bezug wegen
+fehlenden Zulaufs beendet, `3` Umschalten während eines Bezugs abgelehnt, `4` ohne Waage
+aktiviert (ab S3 5.3.4).
+
+**Ohne Waage** (`scaleEnabled`/`scaleConnected` false) läuft die kalte Extraktion rein
+zeitgesteuert: `cxTarget` ist wirkungslos und die Stillstands-Erkennung ist inaktiv, es
+bleibt `cxMaxSecs` als Ende. Das ist Absicht (ein kurz abgemeldeter HX711 soll die Funktion
+nicht blockieren) und **kein** Sperrgrund — das Display sollte es aber dauerhaft anzeigen.
+
+Bewusst **Codes statt Klartext**: Die State-Zeile muss unter dem Zeilenlimit des P4 bleiben
+(`PROTO_RX_LINE_MAX`; sie liegt real bereits bei ~2,1 KB), und die Texte gehören ins Display —
+dieselbe Trennung wie bei `statusKey`/`statusText`.

 Während `cxShot` folgt die Phase weiterhin `piState`: `1` = Vorbenetzung, `3` = Hauptbezug
 (gepulst). Eine Pause-Phase (`2`) gibt es bei der kalten Extraktion nicht.
@@ -369,7 +369,7 @@ Adafruit_SH1106G display = Adafruit_SH1106G(128, 64, &Wire);
 * Firmware-Informationen
 ************************************************************************************/

-String version = "5.3.0";
+String version = "5.3.6";
 String versionHersteller = "Thomas M&uuml;ller";
 String versionHerstellerMail =
  "<a href='mailto:thomas@mueller.black' class='info-link'>thomas@mueller.black</a>";
@@ -782,9 +782,10 @@ bool flowGuardPumpPulseActive = false;
 ************************************************************************************/
 bool coldExtractionEnabled = false;             // Funktion in der Web-UI freigeschaltet
 float coldExtractionMaxTempC = 30.0f;           // Freigabeschwelle Wasserkessel
-float coldExtractionPreInfusionSeconds = 30.0f; // Vorbenetzung (Pumpe laeuft ungepulst)
+float coldExtractionPreInfusionSeconds = 10.0f; // Vorbenetzung (gepulst, eigene Leistung)
+float coldExtractionPreInfDutyPercent = 10.0f;  // Pumpenleistung waehrend der Vorbenetzung
 uint16_t coldExtractionPulsePeriodMs = 2000;    // Pulsperiode der Pumpe im Hauptbezug
-float coldExtractionDutyPercent = 30.0f;        // Pumpen-Duty im Hauptbezug
+float coldExtractionDutyPercent = 20.0f;        // Pumpen-Duty im Hauptbezug
 float coldExtractionTargetGrams = 60.0f;        // Zielgewicht (ca. 1:3 auf 18 g)
 float coldExtractionMaxSeconds = 300.0f;        // Sicherheits-Timeout des Bezugs
 float coldExtractionPumpMaxRunSec = 60.0f;      // kumulierte Pumpenlaufzeit bis zur Zwangspause
@@ -792,9 +793,17 @@ float coldExtractionPumpRestSec = 20.0f;        // Dauer der Zwangspause

 const bool defaultColdExtractionEnabled = false;
 const float defaultColdExtractionMaxTempC = 30.0f;
-const float defaultColdExtractionPreInfusionSeconds = 30.0f;
+const float defaultColdExtractionPreInfusionSeconds = 10.0f;
+// Die Vorbenetzung laeuft bewusst SEHR sanft. Messung an der Maschine: heiss kommen nach
+// 7 s Vorbenetzung 1-2 Tropfen, kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g duenne Bruehe -
+// etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskositaet. Kaltes Mehl quillt nicht und ist
+// schlecht benetzbar; volle Leistung auf den trockenen Puck legt sofort Kanaele an, die sich
+// - anders als heiss - nie wieder zudruecken. Der restliche Bezug laeuft dann daran vorbei.
+const float defaultColdExtractionPreInfDutyPercent = 10.0f;
 const uint16_t defaultColdExtractionPulsePeriodMs = 2000;
-const float defaultColdExtractionDutyPercent = 30.0f;
+// 20 % statt 30 %: Das kalte Kaffeebett ist deutlich durchlaessiger als ein heisses
+// (kein Quellen, keine Feinanteil-Wanderung, keine geloesten Feststoffe, die es verdichten).
+const float defaultColdExtractionDutyPercent = 20.0f;
 const float defaultColdExtractionTargetGrams = 60.0f;
 const float defaultColdExtractionMaxSeconds = 300.0f;
 const float defaultColdExtractionPumpMaxRunSec = 60.0f;
@@ -832,11 +841,37 @@ unsigned long coldExtractionPumpSampleMs = 0;
 float coldExtractionStallLastWeight = NAN;
 unsigned long coldExtractionStallSinceMs = 0;
 bool lastShotWasColdExtraction = false;     // fuer Anzeige/Log des letzten Bezugs
-// Sperrmeldung fuer OLED und Touch-Display, wenn ein kalter Bezug abgewiesen wurde
+// Sperrmeldung fuer das OLED, wenn ein kalter Bezug abgewiesen bzw. abgebrochen wurde.
+// Der Klartext bleibt S3-intern; ans Touch-Display gehen nur die Codes unten, damit die
+// State-Zeile kurz bleibt (der P4 hat ein Zeilenlimit) und das Display seine eigenen
+// Texte rendern kann - dieselbe Trennung wie bei statusKey/statusText.
 const unsigned long COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS = 6000UL;
 String coldExtractionBlockMessage = "";
 unsigned long coldExtractionBlockMessageUntilMs = 0;

+// Sperrgrund (cxBlock): 0=frei, 1=nicht freigeschaltet, 2=Standby, 3=Wartung,
+// 4=Reinigungsassistent, 5=PID-Tuning, 6=Sensorfehler, 7=Wasserkessel zu warm
+enum ColdExtractionBlock : uint8_t {
+    COLDEX_BLOCK_NONE = 0,
+    COLDEX_BLOCK_NOT_ENABLED = 1,
+    COLDEX_BLOCK_STANDBY = 2,
+    COLDEX_BLOCK_MAINTENANCE = 3,
+    COLDEX_BLOCK_CLEANING = 4,
+    COLDEX_BLOCK_TUNING = 5,
+    COLDEX_BLOCK_SENSOR = 6,
+    COLDEX_BLOCK_TOO_WARM = 7
+};
+// Transiente Meldung (cxNotice): 0=keine, 1=Start abgewiesen, 2=Bezug wegen fehlenden
+// Zulaufs beendet, 3=Umschalten waehrend eines Bezugs abgelehnt, 4=ohne Waage aktiviert
+enum ColdExtractionNotice : uint8_t {
+    COLDEX_NOTICE_NONE = 0,
+    COLDEX_NOTICE_START_REJECTED = 1,
+    COLDEX_NOTICE_NO_FLOW = 2,
+    COLDEX_NOTICE_BUSY = 3,
+    COLDEX_NOTICE_NO_SCALE = 4
+};
+uint8_t coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NONE;
+
 /************************************************************************************
 * Standardwerte und Default-Einstellungen
 ************************************************************************************/
@@ -1036,7 +1071,9 @@ const int EEPROM_ADDR_COLDEX_TARGET_GRAMS = 961;      // 4 Bytes (float) -> Ende
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS = 965;       // 4 Bytes (float) -> Ende 968
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN = 969;      // 4 Bytes (float) -> Ende 972
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_REST = 973;         // 4 Bytes (float) -> Ende 976
-// Naechste freie Adresse: 977 (Innerhalb EEPROM_SIZE=1024)
+const int EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE = 977;       // 1 Byte (uint8_t) -> Ende 977
+const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY = 978;       // 4 Bytes (float) -> Ende 981
+// Naechste freie Adresse: 982 (Innerhalb EEPROM_SIZE=1024)

 /************************************************************************************
 * Eco-Mode Variablen
@@ -3023,10 +3060,12 @@ void resetToDefaults() {
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_SEC, defaultColdExtractionPreInfusionSeconds);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PULSE_PERIOD_MS, defaultColdExtractionPulsePeriodMs);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_DUTY, defaultColdExtractionDutyPercent);
+  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, defaultColdExtractionPreInfDutyPercent);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_TARGET_GRAMS, defaultColdExtractionTargetGrams);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS, defaultColdExtractionMaxSeconds);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN, defaultColdExtractionPumpMaxRunSec);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_REST, defaultColdExtractionPumpRestSec);
+  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE, (uint8_t)0);   // Werksreset: Modus immer aus

  // Piezo auf Default im EEPROM schreiben
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_PIEZO_ENABLED, defaultPiezoEnabled);
@@ -3110,6 +3149,7 @@ void resetToDefaults() {
  coldExtractionPreInfusionSeconds = defaultColdExtractionPreInfusionSeconds;
  coldExtractionPulsePeriodMs = defaultColdExtractionPulsePeriodMs;
  coldExtractionDutyPercent = defaultColdExtractionDutyPercent;
+  coldExtractionPreInfDutyPercent = defaultColdExtractionPreInfDutyPercent;
  coldExtractionTargetGrams = defaultColdExtractionTargetGrams;
  coldExtractionMaxSeconds = defaultColdExtractionMaxSeconds;
  coldExtractionPumpMaxRunSec = defaultColdExtractionPumpMaxRunSec;
@@ -3988,6 +4028,12 @@ void applyFlowGuardPumpControl(unsigned long currentShotTimeMillis, float netWei
 * Cold Extraction (kalte Extraktion)
 ************************************************************************************/

+// Modus-Zustand ins EEPROM schreiben (persistent ueber Standby und Neustart hinweg).
+void persistColdExtractionMode() {
+    EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE, (uint8_t)(coldExtractionModeActive ? 1 : 0));
+    EEPROM.commit();
+}
+
 void resetColdExtractionRuntime() {
    coldExtractionShotActive = false;
    coldExtractionPumpResting = false;
@@ -4013,6 +4059,13 @@ bool coldExtractionTemperatureOk() {
    return (InputWasser < (double)limit);
 }

+// Steht eine nutzbare Waage bereit? Ohne sie laeuft die kalte Extraktion rein zeitgesteuert:
+// Zielgewicht und Stillstands-Erkennung greifen nicht, es bleibt nur die maximale Bezugsdauer.
+// Bewusst kein Sperrgrund - ein kurz abgemeldeter HX711 soll die Funktion nicht blockieren.
+bool coldExtractionScaleUsable() {
+    return scaleEnabled && scaleConnected;
+}
+
 // Allokationsfreie Freigabepruefung - wird in den JSON-Pushes (2x/s) verwendet.
 bool coldExtractionConditionsOk() {
    return coldExtractionEnabled &&
@@ -4024,6 +4077,19 @@ bool coldExtractionConditionsOk() {
           coldExtractionTemperatureOk();
 }

+// Sperrgrund als Code fuer das Touch-Display (0 = frei). Gleiche Reihenfolge wie
+// coldExtractionBlockReason(), damit Text und Code immer dieselbe Ursache nennen.
+uint8_t coldExtractionBlockCode() {
+    if (!coldExtractionEnabled)                                  return COLDEX_BLOCK_NOT_ENABLED;
+    if (standbyModeActive)                                       return COLDEX_BLOCK_STANDBY;
+    if (wartungsModusAktiv)                                      return COLDEX_BLOCK_MAINTENANCE;
+    if (cleaningAssistantActive)                                 return COLDEX_BLOCK_CLEANING;
+    if (autoTuneWasserActive || autoTuneDampfActive)             return COLDEX_BLOCK_TUNING;
+    if (wasserSensorError || wasserSafetyShutdown || !isfinite(InputWasser)) return COLDEX_BLOCK_SENSOR;
+    if (!coldExtractionTemperatureOk())                          return COLDEX_BLOCK_TOO_WARM;
+    return COLDEX_BLOCK_NONE;
+}
+
 // Klartext-Grund, warum gerade keine kalte Extraktion moeglich ist ("" = alles frei).
 String coldExtractionBlockReason() {
    if (!coldExtractionEnabled) {
@@ -4061,7 +4127,7 @@ bool setColdExtractionMode(bool enable, String& message) {
    }

    if (enable) {
-        String reason = coldExtractionBlockReason();
+        String reason = coldExtractionArmBlockReason();
        if (reason.length() > 0) {
            message = reason;
            return false;
@@ -4072,7 +4138,24 @@ bool setColdExtractionMode(bool enable, String& message) {
        }
        coldExtractionModeActive = true;
        resetColdExtractionRuntime();
-        message = "Cold Extraction aktiviert - Wasserkreis heizt nicht.";
+        persistColdExtractionMode();
+        message = "Cold Extraction aktiviert - Wasserkreis heizt nicht (bleibt auch nach Standby/Neustart aktiv).";
+        if (standbyModeActive) {
+            message += " Nach dem Aufwecken bleibt der Wasserkreis aus.";
+        } else if (!coldExtractionTemperatureOk()) {
+            // Scharfschalten bei warmem Kessel ist erlaubt (Heizung geht sofort aus), ein
+            // Bezug aber erst, wenn der Kessel unter die Schwelle gefallen ist.
+            message += " Der Kessel ist noch zu warm - er kuehlt jetzt ab, Bezuege sind bis dahin gesperrt.";
+        }
+        if (!coldExtractionScaleUsable()) {
+            // Ohne Waage faellt die Dosierung auf die maximale Bezugsdauer zurueck - das
+            // muss der Benutzer wissen, sonst wundert er sich ueber das Ergebnis.
+            message += " Achtung: keine Waage - Zielgewicht und Stillstands-Erkennung greifen nicht,"
+                       " der Bezug endet erst nach der maximalen Bezugsdauer.";
+            coldExtractionBlockMessage = "Keine Waage: Bezug endet nach Zeit, nicht nach Gewicht.";
+            coldExtractionBlockMessageUntilMs = millis() + COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS;
+            coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NO_SCALE;
+        }
        return true;
    }

@@ -4082,6 +4165,7 @@ bool setColdExtractionMode(bool enable, String& message) {
    }
    coldExtractionModeActive = false;
    resetColdExtractionRuntime();
+    persistColdExtractionMode();
    message = "Cold Extraction beendet - Wasserkreis heizt wieder.";
    return true;
 }
@@ -4091,6 +4175,37 @@ bool coldExtractionShotAllowed() {
    return coldExtractionModeActive && coldExtractionConditionsOk();
 }

+/************************************************************************************
+ * Scharfschalten vs. Beziehen - bewusst zwei verschiedene Bedingungen
+ ************************************************************************************
+ * Der Modus schaltet die Wasserheizung AB. Das an Standby oder an die Kesseltemperatur
+ * zu koppeln waere falsch herum: Im Standby kaeme man gar nicht an den Schalter, und
+ * nach dem Aufwecken heizt die Maschine sofort los - man muesste erst aufheizen lassen,
+ * um danach auf das Abkuehlen zu warten. Genau der Fall, den die Funktion vermeiden soll.
+ * Deshalb: Scharfschalten ist im Standby und bei warmem Kessel erlaubt; ueber den
+ * einzelnen Bezug entscheidet weiterhin coldExtractionShotAllowed().
+ ************************************************************************************/
+bool coldExtractionArmable() {
+    return coldExtractionEnabled && !wartungsModusAktiv && !cleaningAssistantActive &&
+           !autoTuneWasserActive && !autoTuneDampfActive;
+}
+
+String coldExtractionArmBlockReason() {
+    if (!coldExtractionEnabled) {
+        return "Cold Extraction ist nicht freigeschaltet.";
+    }
+    if (wartungsModusAktiv) {
+        return "Cold Extraction nicht moeglich: Wartungsmodus aktiv.";
+    }
+    if (cleaningAssistantActive) {
+        return "Cold Extraction nicht moeglich: Reinigungsassistent aktiv.";
+    }
+    if (autoTuneWasserActive || autoTuneDampfActive) {
+        return "Cold Extraction nicht moeglich: PID-Tuning laeuft.";
+    }
+    return "";
+}
+
 // Pumpensteuerung des kalten Bezugs: Vorbenetzung ungepulst, danach Puls-Duty.
 // Zusaetzlich Pumpenschutz ueber die kumulierte Einschaltzeit (Zwangspause) - die Olab
 // hat zwar einen Thermoschutz, ein Auslösen mitten im Bezug wuerde aber den Shot
@@ -4123,10 +4238,12 @@ void applyColdExtractionPumpControl(unsigned long currentShotTimeMillis) {
    bool pumpOn;
    if (coldExtractionPumpResting) {
        pumpOn = false;
-    } else if (currentPreInfusionState == PI_PRE_BREW) {
-        pumpOn = true;                      // Vorbenetzung: volle Pumpenleistung
    } else {
-        float duty = coldExtractionDutyPercent / 100.0f;
+        // Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen beide - nur mit unterschiedlicher Leistung.
+        // Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt Kanaele an, die sich mangels
+        // Quellung nie wieder schliessen (siehe Kommentar bei den Defaults).
+        float duty = ((currentPreInfusionState == PI_PRE_BREW) ? coldExtractionPreInfDutyPercent
+                                                              : coldExtractionDutyPercent) / 100.0f;
        duty = constrain(duty, COLDEX_DUTY_MIN / 100.0f, 1.0f);
        uint16_t periodMs = coldExtractionPulsePeriodMs;
        if (periodMs < COLDEX_PULSE_PERIOD_MIN_MS || periodMs > COLDEX_PULSE_PERIOD_MAX_MS) {
@@ -4154,8 +4271,12 @@ bool coldExtractionStallDetected(float netWeight) {
        coldExtractionStallSinceMs = 0;
        return false;
    }
-    if (coldExtractionPumpResting) {
-        coldExtractionStallSinceMs = 0;         // Pause ist kein Stillstand
+    // Waehrend der Vorbenetzung saettigt der Puck erst - da kommt naturgemaess nichts in
+    // der Tasse an. Ohne diese Ausnahme wuerde die Erkennung jeden kalten Bezug abbrechen,
+    // sobald die Vorbenetzung laenger als COLDEX_STALL_TIMEOUT_MS dauert. Der Zaehler
+    // startet damit erst mit dem Hauptbezug.
+    if (coldExtractionPumpResting || currentPreInfusionState == PI_PRE_BREW) {
+        coldExtractionStallSinceMs = 0;         // Pause/Vorbenetzung ist kein Stillstand
        coldExtractionStallLastWeight = netWeight;
        return false;
    }
@@ -4587,6 +4708,7 @@ void setup() {
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_SEC, coldExtractionPreInfusionSeconds);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PULSE_PERIOD_MS, coldExtractionPulsePeriodMs);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_DUTY, coldExtractionDutyPercent);
+    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, coldExtractionPreInfDutyPercent);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_TARGET_GRAMS, coldExtractionTargetGrams);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS, coldExtractionMaxSeconds);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN, coldExtractionPumpMaxRunSec);
@@ -4603,6 +4725,10 @@ void setup() {
    if (!isfinite(coldExtractionDutyPercent) || coldExtractionDutyPercent < COLDEX_DUTY_MIN || coldExtractionDutyPercent > COLDEX_DUTY_MAX) {
      coldExtractionDutyPercent = defaultColdExtractionDutyPercent;
    }
+    // Beim Update aus <= 5.3.5 steht hier 0xFFFFFFFF (NaN) -> Default greift automatisch
+    if (!isfinite(coldExtractionPreInfDutyPercent) || coldExtractionPreInfDutyPercent < COLDEX_DUTY_MIN || coldExtractionPreInfDutyPercent > COLDEX_DUTY_MAX) {
+      coldExtractionPreInfDutyPercent = defaultColdExtractionPreInfDutyPercent;
+    }
    if (!isfinite(coldExtractionTargetGrams) || coldExtractionTargetGrams < COLDEX_TARGET_GRAMS_MIN || coldExtractionTargetGrams > COLDEX_TARGET_GRAMS_MAX) {
      coldExtractionTargetGrams = defaultColdExtractionTargetGrams;
    }
@@ -4615,9 +4741,13 @@ void setup() {
    if (!isfinite(coldExtractionPumpRestSec) || coldExtractionPumpRestSec < COLDEX_PUMP_REST_SEC_MIN || coldExtractionPumpRestSec > COLDEX_PUMP_REST_SEC_MAX) {
      coldExtractionPumpRestSec = defaultColdExtractionPumpRestSec;
    }
-    // Der Modus selbst wird bewusst NICHT persistiert: nach einem Neustart startet die
-    // Maschine immer im normalen Heizbetrieb.
-    coldExtractionModeActive = false;
+    // Der Modus ist bewusst persistent: Wer nur kalte Bezuege machen will, soll die
+    // Maschine nicht nach jedem Standby/Neustart erst aufheizen lassen, um sie danach
+    // wieder abkuehlen zu muessen. Nur bei entzogener Freischaltung faellt er weg.
+    uint8_t storedColdExtractionMode = 0;
+    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE, storedColdExtractionMode);
+    if (storedColdExtractionMode > 1) { storedColdExtractionMode = 0; }
+    coldExtractionModeActive = (storedColdExtractionMode == 1) && coldExtractionEnabled;
    coldExtractionShotActive = false;

    // Piezo-Status laden
@@ -5234,12 +5364,12 @@ void loop() {
      if (wartungsModusAktiv) {
          wartungsModusAktiv = false;
      }
-      // Cold Extraction beim Wechsel in den Standby beenden (analog Eco/Wartung)
-      if (coldExtractionModeActive) {
-          coldExtractionModeActive = false;
-          resetColdExtractionRuntime();
-      }
+      // Cold Extraction bleibt beim Standby bewusst aktiv (anders als Eco/Wartung): Die
+      // Maschine soll nach dem Aufwachen nicht erst aufheizen, nur um fuer den naechsten
+      // kalten Bezug wieder abkuehlen zu muessen. Nur die Laufzeitdaten werden verworfen.
+      resetColdExtractionRuntime();
      coldExtractionBlockMessage = "";
+      coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NONE;
  } else if (lastStandbyModeActive) {
      startupTime = currentMillis;
      ecoForcedActive = false;
@@ -5471,6 +5601,7 @@ void loop() {
              stopForTime = true;
              coldExtractionBlockMessage = "Cold Extraction beendet: kein Zulauf (Puck dicht oder Pumpenschutz?).";
              coldExtractionBlockMessageUntilMs = millis() + COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS;
+              coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NO_FLOW;
          }
      }

@@ -5972,6 +6103,7 @@ void updateDisplay() {
  if (coldExtractionBlockMessage.length() > 0) {
    if ((long)(millis() - coldExtractionBlockMessageUntilMs) >= 0) {
      coldExtractionBlockMessage = "";
+      coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NONE;
    } else if (!standbyModeActive) {
      display.clearDisplay();
      display.setTextSize(1);
@@ -7092,11 +7224,13 @@ static const char brewControlCX_Fields[] PROGMEM = R"rawliteral(
    <input type='number' min='10.0' max='40.0' step='0.5' id='cxMaxTemp' name='cxMaxTemp' value='{CX_MAX_TEMP}' required>
    <label for='cxPreInf'>Vorbenetzung (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='0.0' max='120.0' step='1.0' id='cxPreInf' name='cxPreInf' value='{CX_PREINF}' required>
+    <label for='cxPreInfDuty'>Pumpenleistung Vorbenetzung (%):</label>
+    <input type='number' min='5.0' max='100.0' step='1.0' id='cxPreInfDuty' name='cxPreInfDuty' value='{CX_PREINF_DUTY}' required>
    <label for='cxPulseMs'>Pulsperiode (ms):</label>
    <input type='number' min='200' max='5000' step='50' id='cxPulseMs' name='cxPulseMs' value='{CX_PULSE_MS}' required>
-    <label for='cxDuty'>Pumpenleistung (%):</label>
+    <label for='cxDuty'>Pumpenleistung Hauptbezug (%):</label>
    <input type='number' min='5.0' max='100.0' step='1.0' id='cxDuty' name='cxDuty' value='{CX_DUTY}' required>
-    <label for='cxTarget'>Zielgewicht (Gramm):</label>
+    <label for='cxTarget'>Zielgewicht (Gramm, nur mit Waage wirksam):</label>
    <input type='number' min='10.0' max='300.0' step='1.0' id='cxTarget' name='cxTarget' value='{CX_TARGET}' required>
    <label for='cxMaxSecs'>Maximale Bezugsdauer (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='30.0' max='900.0' step='5.0' id='cxMaxSecs' name='cxMaxSecs' value='{CX_MAX_SECS}' required>
@@ -7107,9 +7241,15 @@ static const char brewControlCX_Fields[] PROGMEM = R"rawliteral(
    <small class="toggle-description-input">(Die Maschine hat keinen Bypass um den Wasserkessel: Kaltes Wasser kommt nur bei kaltem
    Kessel am Puck an. Deshalb ist die kalte Extraktion nur unterhalb der Freigabetemperatur m&ouml;glich, praktisch also
    aus dem kalten Zustand heraus. Solange der Modus aktiv ist, heizt der Wasserkreis nicht - der Dampfkreis bleibt
-    unber&uuml;hrt und darf weiter heizen. Die Pumpenlaufzeit wird kumuliert gez&auml;hlt; nach der eingestellten
+    unber&uuml;hrt und darf weiter heizen. Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen beide, nur mit unterschiedlicher
+    Leistung: Kaltes Kaffeemehl quillt nicht und ist schlecht benetzbar - volle Leistung auf den trockenen Puck
+    legt sofort Kan&auml;le an, die sich (anders als bei hei&szlig;em Bezug) nie wieder schlie&szlig;en, und der
+    restliche Bezug l&auml;uft daran vorbei. Deshalb die Vorbenetzung deutlich schw&auml;cher einstellen als den
+    Hauptbezug. Das kalte Bett ist insgesamt viel durchl&auml;ssiger als ein hei&szlig;es, niedrige Werte sind
+    also normal. Die Pumpenlaufzeit wird kumuliert gez&auml;hlt; nach der eingestellten
    Laufzeit legt die Steuerung eine Zwangspause ein. Der Modus selbst wird auf dem Dashboard bzw. am Touch-Display
-    ein- und ausgeschaltet.)</small>
+    ein- und ausgeschaltet und bleibt &uuml;ber Standby und Neustart hinweg aktiv, bis er dort wieder ausgeschaltet
+    wird - solange heizt der Wasserkreis nicht.)</small>
    {CX_STATUS_MSG}
    <br>
 )rawliteral";
@@ -7242,6 +7382,8 @@ void handleBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    cxFieldsHtml.replace("{CX_PULSE_MS}", buffer);
    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionDutyPercent);
    cxFieldsHtml.replace("{CX_DUTY}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPreInfDutyPercent);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PREINF_DUTY}", buffer);
    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionTargetGrams);
    cxFieldsHtml.replace("{CX_TARGET}", buffer);
    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionMaxSeconds);
@@ -7251,12 +7393,21 @@ void handleBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPumpRestSec);
    cxFieldsHtml.replace("{CX_PUMP_REST}", buffer);
    if (coldExtractionEnabled) {
-        String cxStatus = coldExtractionBlockReason();
-        if (cxStatus.length() > 0) {
-            cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>" + cxStatus + "</small></b>");
-        } else {
-            cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", "<br><b><small style='color: #66CC66;'>Kalte Extraktion derzeit m&ouml;glich.</small></b>");
+        String cxStatus;
+        // Waagen-Hinweis zuerst: er gilt unabhaengig von der Temperatur-Freigabe und
+        // erklaert, warum das Zielgewicht oben wirkungslos ist.
+        if (!coldExtractionScaleUsable()) {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>Keine Waage aktiv/verbunden: Zielgewicht und "
+                        "Stillstands-Erkennung greifen nicht. Der Bezug endet erst nach der maximalen "
+                        "Bezugsdauer - diesen Wert dann als Dosierung verstehen.</small></b>";
        }
+        String reason = coldExtractionBlockReason();
+        if (reason.length() > 0) {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>" + reason + "</small></b>";
+        } else {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #66CC66;'>Kalte Extraktion derzeit m&ouml;glich.</small></b>";
+        }
+        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", cxStatus);
    } else {
        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", "");
    }
@@ -7331,6 +7482,8 @@ struct BrewControlUpdate {
    uint16_t cxPulseMs = 0;
    bool hasCXDuty = false;
    float cxDuty = 0.0f;
+    bool hasCXPreInfDuty = false;
+    float cxPreInfDuty = 0.0f;
    bool hasCXTarget = false;
    float cxTarget = 0.0f;
    bool hasCXMaxSecs = false;
@@ -7461,6 +7614,7 @@ bool applyBrewControlUpdate(const BrewControlUpdate& update) {
        if (!coldExtractionEnabled && coldExtractionModeActive && !shotActive && !shotSoftwareActive) {
            coldExtractionModeActive = false;   // Freischaltung entzogen -> Modus beenden
            resetColdExtractionRuntime();
+            EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE, (uint8_t)0);   // Commit erfolgt am Ende der Funktion
        }
    }
    if (update.hasCXMaxTemp) {
@@ -7495,6 +7649,14 @@ bool applyBrewControlUpdate(const BrewControlUpdate& update) {
            coldExtractionConfigChanged = true;
        }
    }
+    if (update.hasCXPreInfDuty) {
+        float v = update.cxPreInfDuty;
+        if (isfinite(v) && v >= COLDEX_DUTY_MIN && v <= COLDEX_DUTY_MAX && fabs(v - coldExtractionPreInfDutyPercent) > 0.01f) {
+            coldExtractionPreInfDutyPercent = v;
+            EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, coldExtractionPreInfDutyPercent);
+            coldExtractionConfigChanged = true;
+        }
+    }
    if (update.hasCXTarget) {
        float v = update.cxTarget;
        if (isfinite(v) && v >= COLDEX_TARGET_GRAMS_MIN && v <= COLDEX_TARGET_GRAMS_MAX && fabs(v - coldExtractionTargetGrams) > 0.01f) {
@@ -7585,6 +7747,8 @@ void handleSaveBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    if (update.hasCXPulseMs) { update.cxPulseMs = (uint16_t)request->arg("cxPulseMs").toInt(); }
    update.hasCXDuty = request->hasArg("cxDuty");
    if (update.hasCXDuty) { update.cxDuty = request->arg("cxDuty").toFloat(); }
+    update.hasCXPreInfDuty = request->hasArg("cxPreInfDuty");
+    if (update.hasCXPreInfDuty) { update.cxPreInfDuty = request->arg("cxPreInfDuty").toFloat(); }
    update.hasCXTarget = request->hasArg("cxTarget");
    if (update.hasCXTarget) { update.cxTarget = request->arg("cxTarget").toFloat(); }
    update.hasCXMaxSecs = request->hasArg("cxMaxSecs");
@@ -14919,17 +15083,28 @@ static const char dashboardJavaScript[] PROGMEM = R"rawliteral(
    if (coldexRow) { coldexRow.style.display = (data.cxEnabled === true) ? '' : 'none'; }
    if (coldexToggleEl) {
        updateToggleState(coldexToggleEl, data.cxActive);
-        coldexToggleEl.disabled = (data.cxEnabled !== true) || (data.cxActive !== true && data.cxAllowed !== true);
+        // Umschalten haengt an cxArmable, NICHT an cxAllowed: Der Modus muss auch im
+        // Standby und bei noch warmem Kessel scharf zu stellen sein.
+        coldexToggleEl.disabled = (data.cxEnabled !== true) || (data.cxArmable !== true);
    }
    if (coldexHint) {
        let hintText = '';
-        if (data.cxEnabled === true && data.cxAllowed !== true && data.cxActive !== true) {
-            if (typeof data.tempW === 'number' && typeof data.cxMaxTemp === 'number' && data.tempW >= data.cxMaxTemp) {
-                hintText = 'Wasserkessel zu warm (' + data.tempW.toFixed(1) + ' °C, benötigt < ' + data.cxMaxTemp.toFixed(1) + ' °C).';
+        if (data.cxEnabled === true && data.cxAllowed !== true) {
+            // Gilt auch bei aktivem Modus: dann ist er scharf, aber der Bezug noch gesperrt
+            const prefix = (data.cxActive === true) ? 'Modus aktiv, Bezug noch gesperrt: ' : '';
+            if (data.standbyActive === true) {
+                hintText = prefix + 'Standby aktiv - Bezug erst nach dem Aufwecken.';
+            } else if (typeof data.tempW === 'number' && typeof data.cxMaxTemp === 'number' && data.tempW >= data.cxMaxTemp) {
+                hintText = prefix + 'Wasserkessel zu warm (' + data.tempW.toFixed(1) + ' °C, benötigt < ' + data.cxMaxTemp.toFixed(1) + ' °C).';
            } else {
-                hintText = 'Cold Extraction derzeit nicht möglich.';
+                hintText = prefix + 'Bezug derzeit nicht möglich.';
            }
        }
+        // Waagen-Hinweis gilt zusätzlich und unabhängig von der Temperatur-Freigabe
+        if (data.cxEnabled === true && (data.scaleEnabled !== true || data.scaleConnected !== true)) {
+            if (hintText) { hintText += ' '; }
+            hintText += 'Ohne Waage: Bezug endet nach Zeit, nicht nach Gewicht.';
+        }
        coldexHint.textContent = hintText;
        coldexHint.style.display = hintText ? '' : 'none';
    }
@@ -15476,6 +15651,8 @@ bool executeDashboardAction(const String& action, const String& value,
        if (!success) {
            coldExtractionBlockMessage = message;
            coldExtractionBlockMessageUntilMs = millis() + COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS;
+            coldExtractionNotice = (shotActive || shotSoftwareActive) ? COLDEX_NOTICE_BUSY
+                                                                     : COLDEX_NOTICE_START_REJECTED;
        }
    } else if (action == "startShot") {
        if (standbyModeActive) {
@@ -15494,6 +15671,7 @@ bool executeDashboardAction(const String& action, const String& value,
            if (message.length() == 0) { message = "Cold Extraction derzeit nicht moeglich."; }
            coldExtractionBlockMessageUntilMs = millis() + COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS;
            coldExtractionBlockMessage = message;
+            coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_START_REJECTED;
            beepShort();
            success = false;
        } else {
@@ -15972,7 +16150,9 @@ void buildDashboardJson(char *buffer, size_t bufferSize) {
        }
        statusKey = "brewing";
    } else if (coldExtractionModeActive) {
-        statusText = "Cold Extraction bereit (Wasserkreis heizt nicht)";
+        statusText = coldExtractionScaleUsable()
+            ? "Cold Extraction bereit (Wasserkreis heizt nicht)"
+            : "Cold Extraction bereit (ohne Waage: Zeitsteuerung)";
        statusKey = "coldextraction";
    } else if (ecoModeAktiv && ecoSwitchActive) {
         statusText = dynamicEcoActive ? "Eco+ Modus aktiv (Schalter)" : "Eco Modus aktiv (Schalter)";
@@ -16089,6 +16269,8 @@ void buildDashboardJson(char *buffer, size_t bufferSize) {
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxEnabled\":%s,", coldExtractionEnabled ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxActive\":%s,", coldExtractionModeActive ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxAllowed\":%s,", coldExtractionConditionsOk() ? "true" : "false");
+    // cxArmable = Modus umschaltbar (auch im Standby und bei warmem Kessel); cxAllowed = Bezug moeglich
+    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxArmable\":%s,", coldExtractionArmable() ? "true" : "false");
    dtostrf(coldExtractionMaxTempC, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMaxTemp\":%s,", floatBuf);
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"scaleModeActive\":%s,", scaleModeActive ? "true" : "false");
    dtostrf(brewByTimeTargetSeconds, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"bbtSecs\":%s,", floatBuf);
@@ -16219,7 +16401,8 @@ static void getTouchUartStatus(String& statusText, String& statusKey) {
        }
        statusKey = "brewing";
    } else if (coldExtractionModeActive) {
-        statusText = "Cold Extraction bereit";
+        statusText = coldExtractionScaleUsable() ? "Cold Extraction bereit"
+                                                 : "Cold Extraction bereit (Zeitsteuerung)";
        statusKey = "coldextraction";
    } else if (ecoModeAktiv) {
        statusText = dynamicEcoActive ? "Eco+ Modus aktiv" : "Eco Modus aktiv";
@@ -16414,18 +16597,26 @@ static void buildTouchUartStateJson(char *buffer, size_t bufferSize) {
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxActive\":%s,", coldExtractionModeActive ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxShot\":%s,", coldExtractionShotActive ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxAllowed\":%s,", coldExtractionConditionsOk() ? "true" : "false");
+    // cxArmable = Modus umschaltbar (auch im Standby und bei warmem Kessel); cxAllowed = Bezug moeglich
+    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxArmable\":%s,", coldExtractionArmable() ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxResting\":%s,", coldExtractionPumpResting ? "true" : "false");
    dtostrf(coldExtractionMaxTempC, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMaxTemp\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(coldExtractionTargetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxTarget\":%s,", floatBuf);
+    dtostrf(coldExtractionPreInfusionSeconds, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPreInf\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(coldExtractionMaxSeconds, 5, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMaxSecs\":%s,", floatBuf);
-    // Sperrmeldung nach abgewiesenem Start (leer = keine); laeuft nach COLDEX_BLOCK_MESSAGE_MS ab.
-    // Die Texte stammen ausschliesslich aus dieser Firmware und enthalten keine JSON-Sonderzeichen.
+    // Sperrgrund + transiente Meldung als Codes (kein Freitext - die State-Zeile muss kurz
+    // bleiben, der P4 begrenzt eingehende Zeilen; Texte rendert das Display selbst).
+    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxBlock\":%u,", (unsigned int)coldExtractionBlockCode());
    {
-        const char* cxMsg = "";
-        if (coldExtractionBlockMessage.length() > 0 && (long)(millis() - coldExtractionBlockMessageUntilMs) < 0) {
-            cxMsg = coldExtractionBlockMessage.c_str();
+        uint8_t notice = COLDEX_NOTICE_NONE;
+        if (coldExtractionNotice != COLDEX_NOTICE_NONE) {
+            if ((long)(millis() - coldExtractionBlockMessageUntilMs) < 0) {
+                notice = coldExtractionNotice;
+            } else {
+                coldExtractionNotice = COLDEX_NOTICE_NONE;
+            }
        }
-        offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMessage\":\"%s\",", cxMsg);
+        offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxNotice\":%u,", (unsigned int)notice);
    }
    dtostrf(brewByWeightTargetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"bbwTarget\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(brewByWeightOffsetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"bbwOffset\":%s,", floatBuf);
@@ -1,3 +1,68 @@
+Version 1.1.3:
+- Aufweck-Dialog hat einen dritten Knopf: „Aufwecken mit Cold Extraction" (braucht S3 ab 5.3.5).
+  Er stellt den Modus scharf und beendet erst danach den Standby - in dieser Reihenfolge, damit
+  der Wasserkreis gar nicht erst anheizt. Ohne diesen Weg musste man normal aufwecken (Maschine
+  heizt an) und den Modus danach umschalten. Der Knopf erscheint nur, wenn die Funktion
+  freigeschaltet und umschaltbar ist und der Modus nicht ohnehin schon läuft.
+- Der Schalter „Cold Extraction" auf der Temperatur-Seite hängt jetzt am neuen State-Feld
+  cxArmable statt an cxAllowed: umschaltbar auch im Standby und bei warmem Kessel, gesperrt nur
+  während eines laufenden kalten Bezugs. Bei älterer S3-Firmware fällt das Feld auf cxEnabled
+  zurück, der Schalter bleibt also bedienbar.
+- Erklärzeile im Standby: „Nach dem Aufwecken bleibt der Wasserkreis aus."
+
+Version 1.1.2:
+- Cold Extraction: Fehlt eine nutzbare Waage, weist das Display jetzt dauerhaft darauf hin.
+  Ohne Waage greifen weder Zielgewicht noch Stillstands-Erkennung, der Bezug endet erst nach der
+  maximalen Bezugsdauer (braucht S3-Firmware ab 5.3.4).
+  - Statuszeile: „Cold Extraction aktiv - ohne Waage, Ende nach Zeit" (gelb) statt des blauen
+    Normalhinweises; beim Aktivieren zusätzlich kurz die Meldung zum neuen cxNotice-Code 4.
+  - Erklärzeile unter dem Schalter und die Parameter-Anzeige auf der Brew-Seite ergänzen den
+    Hinweis; bei aktivem Modus ohne Waage nennt die Zeile die Zeit statt des Zielgewichts.
+
+Version 1.1.1:
+- Compiler-Warnungen des P4-Builds aufgeräumt (rein technisch, keine Funktionsänderung):
+  - „LV_FS_DEFAULT_DRIVE_LETTER is deprecated": Die Option heißt ab LVGL 9.3
+    LV_FS_DEFAULT_DRIVER_LETTER. Der alte Name funktionierte zwar noch, löste aber in
+    lv_api_map_v9_1.h ein #warning aus - und zwar in JEDER Übersetzungseinheit, die lvgl.h
+    einbindet. Das allein waren rund 60 Warnungen pro Build, die alles andere zugedeckt haben.
+    In lv_conf.h umbenannt.
+  - „bitwise operation between different enumeration types is deprecated": LV_PART_* und
+    LV_STATE_* sind in LVGL 9 zwei verschiedene Enum-Typen; sie direkt mit | zu verknüpfen ist
+    in C++20 abgekündigt. Neues Makro TH_SEL(part, state) in theme.h castet beide auf
+    lv_style_selector_t (ohnehin uint32_t). Betraf 5 Stellen in ui.cpp und theme.h.
+- Bug-Fix: Der Puffer für die Cold-Extraction-Infozeile auf der Brew-Seite war mit 192 Bytes
+  zu klein - der Text ist rund 205 Zeichen lang (das „°" zählt als zwei Bytes), die letzte
+  Zeile wurde also abgeschnitten. Jetzt 256 Bytes.
+
+Version 1.1.0:
+- Cold Extraction am Display bedienbar (braucht S3-Firmware ab 5.3.2):
+  - Neuer Schalter „Cold Extraction" auf der Seite „Temperaturen" unter „Modi", darunter eine
+    Erklärzeile mit dem aktuellen Zustand bzw. dem Sperrgrund. Schalter und Zeile bleiben
+    unsichtbar, solange die S3 die Funktion nicht freigeschaltet meldet (auch bei älterer
+    S3-Firmware, die die Felder gar nicht sendet).
+  - Einschalten ist nur bei erteilter Freigabe möglich (Wasserkessel kalt genug, kein Standby /
+    Wartung / Tuning); ausschalten immer, außer während eines laufenden kalten Bezugs. Gesendet
+    wird gezielt startColdExtraction/stopColdExtraction statt eines Toggles, damit ein
+    abgewiesener Befehl den Schalter nicht in einen nie bestätigten Zustand bringt.
+  - Statuszeile: eigener Slot direkt hinter der Sicherheitsmeldung. Zeigt dauerhaft
+    „Cold Extraction aktiv - Wasserkreis heizt nicht", bei fehlender Freigabe den Grund,
+    während der Pumpen-Zwangspause den Pumpenschutz und transient einen abgewiesenen Start
+    bzw. einen Abbruch wegen fehlenden Zulaufs.
+  - Wasser-Kachel im Dashboard zeigt bei aktivem Modus „Cold Extraction - Heizen aus" statt
+    eines Sollwerts, der nicht erreicht wird; der Aufheiz-Countdown ist dann unterdrückt.
+  - Phasenleiste und Live-Bezugsschirm benennen die erste Phase eines kalten Bezugs
+    „Vorbenetzung" (keine Pause-Phase) und zeigen die Pumpenpause an.
+  - Brew-Seite: Cold-Extraction-Parameter als Anzeige (Freigabeschwelle, Vorbenetzung,
+    Zielgewicht, Timeout) mit Hinweis, dass sie in der Web-UI eingestellt werden.
+  - Statistik-Seite: kalte Bezüge sind mit „(kalt)" markiert und gehen nicht in die mittlere
+    Bezugsdauer ein - gleiche Regel wie in der S3-Statistik.
+- Bug-Fix: Das Limit für eingehende UART-Zeilen (PROTO_RX_LINE_MAX) lag bei 2048 Bytes, während
+  die State-Zeile der S3 bereits rund 2,1 KB erreicht - mit langem Status-, Profil- oder
+  SSID-Text konnte sie darüber liegen. In dem Fall wurde die GANZE Zeile verworfen und das
+  Display fror auf dem letzten Stand ein, ohne dass die Verbindung als tot erkannt wurde.
+  Das Limit ist jetzt 4096 Bytes; der RX-Puffer selbst bleibt bei 2 KB reserviert, weil der
+  interne RAM knapp ist und eine Arduino-String nicht ins PSRAM alloziert werden kann.
+
 Version 1.0.13:
 - Profil-Schnellwahl + Anzeige des aktiven Profils (braucht S3-Firmware ab 5.1.1):
  - Neuer Profil-Chip im Header (auf allen Seiten sichtbar): zeigt das zuletzt geladene bzw.
@@ -65,13 +65,16 @@
 // -------------------------------------------------------------------------------------
 //  Firmware
 // -------------------------------------------------------------------------------------
-#define DISPLAY_FW_VERSION       "1.0.13"   // Firmware-Stand der P4-Display-Steuerung (Info-Seite)
+#define DISPLAY_FW_VERSION       "1.1.3"   // Firmware-Stand der P4-Display-Steuerung (Info-Seite)

 // -------------------------------------------------------------------------------------
 //  Protokoll
 // -------------------------------------------------------------------------------------
 #define PROTO_EXPECTED_VERSION   2      // muss zur S3-Firmware passen (TOUCH_UART_PROTOCOL_VERSION)
-#define PROTO_RX_LINE_MAX        2048   // max. eingehende Zeilenlaenge (Bytes)
+// Die State-Zeile der S3 kann mit langem Status-/Profil-/SSID-Text ueber 2 KB gehen. Wird
+// das Limit erreicht, verwirft der Client die GANZE Zeile und das Display friert auf dem
+// letzten Stand ein -> Reserve deutlich groesser als der reale Bedarf (~2,3 KB).
+#define PROTO_RX_LINE_MAX        4096   // max. eingehende Zeilenlaenge (Bytes)
 #define PROTO_HEARTBEAT_MS       5000   // Intervall fuer 'ping' (S3-Timeout = 15 s)
 #define PROTO_HELLO_RETRY_MS     2000   // erneuter 'hello'-Versuch, solange nicht verbunden
 #define PROTO_LINK_TIMEOUT_MS    8000   // ohne empfangene Nachricht -> Verbindung gilt als tot
@@ -727,7 +727,10 @@
 /*File system interfaces for common APIs */

 /*Setting a default driver letter allows skipping the driver prefix in filepaths*/
-#define LV_FS_DEFAULT_DRIVE_LETTER '\0'
+/* Ab LVGL 9.3 heisst die Option LV_FS_DEFAULT_DRIVER_LETTER. Der alte Name wird zwar noch
+   uebersetzt, loest aber in lv_api_map_v9_1.h ein #warning aus - und zwar in JEDER
+   Uebersetzungseinheit, die lvgl.h einbindet (~60 Warnungen pro Build). */
+#define LV_FS_DEFAULT_DRIVER_LETTER '\0'

 /*API for fopen, fread, etc*/
 #define LV_USE_FS_STDIO 0
@@ -68,6 +68,24 @@ struct MachineState {
    float bbwTarget = 0, bbwOffset = 0;
    uint8_t piState = 0;           // Pre-Infusion-Phase (0=inaktiv,1=Pre-Infusion,2=Pause,3=Hauptbezug; seit S3 5.0.12)

+    // --- Cold Extraction (kalte Extraktion; seit S3 5.3.0) ---
+    bool  cxEnabled = false;       // Funktion auf der S3 freigeschaltet (sonst Bedienelement ausblenden)
+    bool  cxActive = false;        // Modus scharf: Wasserkreis heizt nicht (persistent, seit S3 5.3.1)
+    bool  cxShot = false;          // der laufende Bezug ist eine kalte Extraktion
+    bool  cxAllowed = false;       // Bezug jetzt moeglich (Wasserkessel kalt genug, kein Standby/Wartung/Tuning)
+    bool  cxArmable = false;       // Modus umschaltbar - auch im Standby und bei warmem Kessel (seit S3 5.3.5)
+    bool  cxResting = false;       // Zwangspause des Pumpenschutzes laeuft (Bezug laeuft weiter)
+    float cxMaxTemp = 0;           // Freigabeschwelle in C
+    float cxTarget = 0;            // Zielgewicht in g
+    float cxPreInfSec = 0;         // Vorbenetzung in s (fuer die Phasenleiste des kalten Bezugs)
+    float cxMaxSecs = 0;           // Sicherheits-Timeout des Bezugs in s
+    // Sperrgrund: 0=frei, 1=nicht freigeschaltet, 2=Standby, 3=Wartung, 4=Reinigungsassistent,
+    // 5=PID-Tuning, 6=Sensorfehler, 7=Wasserkessel zu warm
+    uint8_t cxBlock = 0;
+    // Transiente Meldung: 0=keine, 1=Start abgewiesen, 2=Bezug ohne Zulauf beendet,
+    // 3=Umschalten waehrend eines Bezugs abgelehnt
+    uint8_t cxNotice = 0;
+
    // --- Gehaeusesensor ---
    bool    caseSensorEnabled = false;
    bool    caseTempDashboard = false;
@@ -16,6 +16,10 @@ void ProtocolClient::begin() {
    DISPLAY_UART_PORT.setRxBufferSize(2048);
    DISPLAY_UART_PORT.begin(DISPLAY_UART_BAUDRATE, SERIAL_8N1,
                            DISPLAY_UART_RX_PIN, DISPLAY_UART_TX_PIN);
+    // Bewusst NICHT auf PROTO_RX_LINE_MAX (4 KB) reserviert: Der interne RAM ist knapp
+    // (statisch ~98 %), und eine Arduino-String kann nicht ins PSRAM alloziert werden.
+    // 2 KB deckt die reale State-Zeile (~2,1 KB) fast vollstaendig ab; der Rest waechst
+    // in kleinen Schritten nach. Das Limit dient nur als Obergrenze gegen Muell/Overflow.
    _rxBuf.reserve(2048);
    _lastHelloMs = 0;
    _lastHeartbeatMs = 0;
@@ -216,6 +220,21 @@ void ProtocolClient::applyState(const String& json) {
    s.bbwTarget  = doc["bbwTarget"]  | s.bbwTarget;
    s.bbwOffset  = doc["bbwOffset"]  | s.bbwOffset;

+    // Cold Extraction (fehlt bei S3-FW < 5.3.0 -> cxEnabled bleibt false, UI blendet alles aus)
+    s.cxEnabled  = doc["cxEnabled"]  | false;
+    s.cxActive   = doc["cxActive"]   | false;
+    s.cxShot     = doc["cxShot"]     | false;
+    s.cxAllowed  = doc["cxAllowed"]  | false;
+    // Fehlt bei S3-FW < 5.3.5 -> auf cxEnabled zurueckfallen, sonst waere der Schalter tot
+    s.cxArmable  = doc["cxArmable"]  | (doc["cxEnabled"] | false);
+    s.cxResting  = doc["cxResting"]  | false;
+    s.cxMaxTemp  = doc["cxMaxTemp"]  | s.cxMaxTemp;
+    s.cxTarget   = doc["cxTarget"]   | s.cxTarget;
+    s.cxPreInfSec= doc["cxPreInf"]   | s.cxPreInfSec;
+    s.cxMaxSecs  = doc["cxMaxSecs"]  | s.cxMaxSecs;
+    s.cxBlock    = doc["cxBlock"]    | (uint8_t)0;
+    s.cxNotice   = doc["cxNotice"]   | (uint8_t)0;
+
    s.caseSensorEnabled = doc["caseSensorEnabled"] | false;
    s.caseTempDashboard = doc["caseTempDashboard"] | false;
    s.caseSensorType    = doc["caseSensorType"]    | 0;
@@ -25,6 +25,11 @@
 #define COL_BORDER    lv_color_hex(0x555555)
 #define COL_INPUT_BG  lv_color_hex(0x101010)

+// Style-Selektor aus Part + State. LV_PART_* und LV_STATE_* sind in LVGL 9 zwei
+// verschiedene Enum-Typen; sie direkt mit | zu verknuepfen ist in C++20 deprecated
+// (-Wdeprecated-enum-enum-conversion). Der Zieltyp ist ohnehin uint32_t.
+#define TH_SEL(part, state) ((lv_style_selector_t)(part) | (lv_style_selector_t)(state))
+
 // ---- Karte (dunkel, abgerundet) ----
 static inline lv_obj_t* th_card(lv_obj_t* parent) {
    lv_obj_t* c = lv_obj_create(parent);
@@ -61,7 +66,7 @@ static inline lv_obj_t* th_textarea(lv_obj_t* parent, bool oneLine) {
    lv_textarea_set_one_line(ta, oneLine);
    lv_obj_set_style_bg_color(ta, COL_INPUT_BG, 0);
    lv_obj_set_style_border_color(ta, COL_BORDER, 0);
-    lv_obj_set_style_border_color(ta, COL_ACCENT, LV_PART_MAIN | LV_STATE_FOCUSED);
+    lv_obj_set_style_border_color(ta, COL_ACCENT, TH_SEL(LV_PART_MAIN, LV_STATE_FOCUSED));
    lv_obj_set_style_border_width(ta, 1, 0);
    lv_obj_set_style_radius(ta, 8, 0);
    lv_obj_set_style_text_color(ta, COL_TEXT, 0);
@@ -38,6 +38,7 @@ static lv_timer_t* g_toastTimer = nullptr;
 static lv_obj_t* g_standbyScreen = nullptr; // Vollbild-Overlay im Standby (Uhr)
 static lv_obj_t* g_standbyClock  = nullptr;
 static lv_obj_t* g_wakeConfirm   = nullptr; // Bestaetigungsdialog "Aus dem Standby aufwecken?"
+static lv_obj_t* g_wakeColdBtn   = nullptr; // "Aufwecken mit Cold Extraction" (nur wenn freigeschaltet)
 static bool      g_wakeDialogOpen = false;  // Dialog sichtbar -> Display hell schalten (lesbar)
 static bool      g_standbyShown  = false;   // Standby-Uhr-Overlay zuletzt als sichtbar geschaltet (fuer Ein-/Ausblend-Uebergang)

@@ -65,7 +66,9 @@ static lv_obj_t* g_errIcon      = nullptr;  // Fehlersymbol im Header (rot, auf
 // Konsolidierte Statuszeile: EINE feste einzeilige Meldung statt gestapelter Einzelbanner.
 // Jeder Hinweis belegt einen Slot (Reihenfolge = Prioritaet, Rot vor Gelb vor Blau);
 // mehrere aktive Meldungen rotieren alle 4 s weich durch (siehe status_line_tick).
-enum StatusSlot { ST_SAFETY = 0, ST_DAMPF, ST_CLEAN, ST_TUNE, ST_MAINT, ST_HEAT, ST_COUNT };
+// ST_COLDEX steht direkt hinter der Sicherheitsmeldung: Solange der Modus laeuft, heizt der
+// Wasserkreis nicht - das muss der Benutzer sehen, sonst wartet er auf Temperatur, die nicht kommt.
+enum StatusSlot { ST_SAFETY = 0, ST_COLDEX, ST_DAMPF, ST_CLEAN, ST_TUNE, ST_MAINT, ST_HEAT, ST_COUNT };
 struct StatusMsg {
    bool       active = false;
    char       text[120] = "";
@@ -205,6 +208,7 @@ static lv_obj_t* g_piRow = nullptr;                                  // Containe
 static lv_obj_t* g_piChip[3]    = { nullptr, nullptr, nullptr };     // Chip je Schritt
 static lv_obj_t* g_piChipLbl[3] = { nullptr, nullptr, nullptr };
 static bool      g_piShotMode = false;     // laufender Bezug nutzt Pre-Infusion
+static bool      g_piColdMode = false;     // laufender Bezug ist eine kalte Extraktion (andere Phasennamen)
 static uint8_t   g_piStateS3  = 0;         // Phasenstatus der S3 (0=inaktiv,1=PI,2=Pause,3=Extraktion)
 static uint32_t  g_piDurMs = 0, g_piPauseMs = 0;   // beim Bezug gelatchte Phasendauern
 static int       g_piLastPhase = -1;       // zuletzt gestylte Phase (Styles nur bei Wechsel anfassen)
@@ -219,6 +223,8 @@ static float    g_sbtTarget = 0.0f;        // Dampf-Zielzeit (s)

 // Temperatur
 static lv_obj_t* lblTargW; static lv_obj_t* lblTargD; static lv_obj_t* swEco; static lv_obj_t* swMaint;
+static lv_obj_t* swColdEx = nullptr;      // Cold Extraction (nur bei S3-FW >= 5.3.0 sichtbar)
+static lv_obj_t* lblColdExHint = nullptr; // Erklaerung/Sperrgrund unter dem Schalter
 static float g_targW = 0, g_targD = 0; static unsigned long g_targEditMs = 0;
 static lv_obj_t* lblHeatUp = nullptr; static int g_heatUp = 0; static unsigned long g_heatUpEditMs = 0;
 static bool        g_heatUpDirty    = false;   // ungesendete Aufheizzeit-Aenderung (entprellt senden)
@@ -245,6 +251,7 @@ static lv_obj_t* swPI;  static lv_obj_t* taPiDur; static lv_obj_t* taPiPause;
 static lv_obj_t* swBBT; static lv_obj_t* taBbtSecs;
 static lv_obj_t* swBBW; static lv_obj_t* taBbwTarget; static lv_obj_t* taBbwOffset;
 static lv_obj_t* swSBT; static lv_obj_t* taSbtSecs;
+static lv_obj_t* lblBrewColdEx = nullptr;   // Cold-Extraction-Parameter (nur Anzeige)

 // WiFi
 static lv_obj_t* wifiStatusLbl; static lv_obj_t* wifiHintLbl; static lv_obj_t* wifiList;
@@ -383,7 +390,7 @@ static lv_obj_t* row(lv_obj_t* parent, const char* label) {
 static lv_obj_t* add_switch(lv_obj_t* parent, const char* label) {
    lv_obj_t* r = row(parent, label);
    lv_obj_t* sw = lv_switch_create(r);
-    lv_obj_set_style_bg_color(sw, COL_ACCENT, LV_PART_INDICATOR | LV_STATE_CHECKED);
+    lv_obj_set_style_bg_color(sw, COL_ACCENT, TH_SEL(LV_PART_INDICATOR, LV_STATE_CHECKED));
    return sw;
 }
 static lv_obj_t* add_num(lv_obj_t* parent, const char* label) {
@@ -566,6 +573,17 @@ static void wake_yes_cb(lv_event_t*) {       // Aufwecken -> hell lassen, S3 bee
    // das Display in der Uebergangsphase kurz auf Standby-Helligkeit abdunkeln.
    if (g_client) { g_client->sendAction("deactivateStandby"); showToast("Maschine wird aufgeweckt...", false); }
 }
+// Aufwecken direkt in die kalte Extraktion. Reihenfolge ist wichtig: erst den Modus scharf
+// stellen, dann den Standby beenden - sonst heizt der Wasserkreis in der Zwischenzeit an,
+// und genau das soll die Funktion ja verhindern.
+static void wake_cold_cb(lv_event_t*) {
+    wake_confirm_hide();
+    if (g_client) {
+        g_client->sendAction("startColdExtraction");
+        g_client->sendAction("deactivateStandby");
+        showToast("Aufwecken mit Cold Extraction...", false);
+    }
+}
 bool ui_wake_dialog_open() { return g_wakeDialogOpen; }   // fuer die Helligkeitssteuerung in onState

 // =====================================================================================
@@ -1195,6 +1213,32 @@ static lv_obj_t* build_temp_arc(lv_obj_t* parent, const char* title, lv_color_t

 static void eco_cb(lv_event_t* e)   { if (g_client) g_client->sendAction(sw_get((lv_obj_t*)lv_event_get_target(e)) ? "startEco" : "stopEco"); }
 static void maint_cb(lv_event_t* e) { if (g_client) g_client->sendAction("toggleMaintenance", sw_get((lv_obj_t*)lv_event_get_target(e)) ? "true" : "false"); }
+// Sperrgrund-Code der S3 (cxBlock) in Klartext. Die S3 sendet bewusst nur den Code, damit
+// die State-Zeile kurz bleibt - die Texte gehoeren ins Display (analog statusKey).
+static String coldex_block_text(uint8_t code, float maxTemp, float tempW) {
+    switch (code) {
+        case 1: return "nicht freigeschaltet";
+        case 2: return "Standby aktiv";
+        case 3: return "Wartungsmodus aktiv";
+        case 4: return "Reinigungsassistent aktiv";
+        case 5: return "PID-Tuning läuft";
+        case 6: return "Wasser-Sensor liefert keinen gültigen Wert";
+        case 7: {
+            char b[72];
+            snprintf(b, sizeof(b), "Wasserkessel zu warm (%.1f °C, benötigt < %.1f °C)",
+                     (double)tempW, (double)maxTemp);
+            return String(b);
+        }
+        default: return "";
+    }
+}
+
+// Cold Extraction: gezielt start/stop senden (nicht toggle), damit ein abgewiesener Befehl
+// den Schalter nicht in einen Zustand bringt, den die S3 nie bestaetigt.
+static void coldex_cb(lv_event_t* e) {
+    bool want = sw_get((lv_obj_t*)lv_event_get_target(e));
+    if (g_client) g_client->sendAction(want ? "startColdExtraction" : "stopColdExtraction");
+}

 // Stepper-Zeile: Beschriftung | [-] Wert [+]
 static lv_obj_t* build_stepper(lv_obj_t* parent, const char* label, lv_event_cb_t minus, lv_event_cb_t plus, int dec) {
@@ -1283,6 +1327,16 @@ static void build_temp(lv_obj_t* p) {
    lv_obj_add_event_cb(swEco, eco_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
    swMaint = add_switch(p, "Wartungsmodus");
    lv_obj_add_event_cb(swMaint, maint_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
+    swColdEx = add_switch(p, "Cold Extraction");
+    lv_obj_add_event_cb(swColdEx, coldex_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
+    lblColdExHint = lv_label_create(p);
+    lv_label_set_long_mode(lblColdExHint, LV_LABEL_LONG_WRAP);
+    lv_obj_set_width(lblColdExHint, LV_PCT(100));
+    lv_obj_set_style_text_color(lblColdExHint, COL_TEXT_DIM, 0);
+    lv_label_set_text(lblColdExHint, "");
+    // Beide Zeilen bleiben versteckt, solange die S3 die Funktion nicht freigeschaltet meldet
+    lv_obj_add_flag(lv_obj_get_parent(swColdEx), LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+    lv_obj_add_flag(lblColdExHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
 }

 // =====================================================================================
@@ -1607,7 +1661,10 @@ static void chart_sample_cb(lv_timer_t*) {
    // Countdown voll bis zum eingestellten Wert durch - auch wenn das Wasser dabei >40 Grad wird.
    {
        long rs = g_state.heatUpRemainSec;
-        if (g_state.standbyActive || rs <= 0)  g_heatUpLatched = false;   // Ende/Standby -> zuruecksetzen
+        // Bei aktiver Cold Extraction heizt der Wasserkreis nicht - ein Aufheiz-Countdown
+        // waere schlicht falsch (er liefe ab, ohne dass die Maschine warm wird).
+        if (g_state.cxActive)                  g_heatUpLatched = false;
+        else if (g_state.standbyActive || rs <= 0) g_heatUpLatched = false;   // Ende/Standby -> zuruecksetzen
        else if (g_state.tempW < 40.0f)        g_heatUpLatched = true;    // Kaltstart erkannt -> ganzen Countdown zeigen
        if (g_heatUpLatched) {
            char b[56];
@@ -1761,8 +1818,11 @@ static void brew_live_tick() {
            if (phase <= 2) {
                uint32_t endMs = (phase == 1) ? g_piDurMs : (g_piDurMs + g_piPauseMs);
                uint32_t remainMs = (g_shotFrozenMs < endMs) ? (endMs - g_shotFrozenMs) : 0;
-                snprintf(b, sizeof(b), "%s  -  noch %.1f s",
-                         (phase == 1) ? "Pre-Infusion" : "Pause", remainMs / 1000.0f);
+                const char* pname = (phase == 1) ? (g_piColdMode ? "Vorbenetzung" : "Pre-Infusion")
+                                                 : "Pause";
+                snprintf(b, sizeof(b), "%s  -  noch %.1f s", pname, remainMs / 1000.0f);
+            } else if (g_piColdMode && g_state.cxResting) {
+                snprintf(b, sizeof(b), "Extraktion  -  Pumpenpause");
            } else {
                snprintf(b, sizeof(b), "Extraktion");
            }
@@ -1963,6 +2023,15 @@ static void build_brew(lv_obj_t* p) {
    swSBT      = add_switch(p, "Steam-by-Time aktiv");
    taSbtSecs  = add_num(p, "Dampf-Zielzeit (s)");
    add_save_button(p, "Brühen speichern", send_save_brew);
+    // Cold Extraction: nur Anzeige. Die Parameter liegen bewusst nur in der Web-UI der S3
+    // (maschinenabhaengig, nicht ueber saveBrew erreichbar); geschaltet wird der Modus
+    // auf der Temperatur-Seite unter "Modi".
+    lblBrewColdEx = lv_label_create(p);
+    lv_label_set_long_mode(lblBrewColdEx, LV_LABEL_LONG_WRAP);
+    lv_obj_set_width(lblBrewColdEx, LV_PCT(100));
+    lv_obj_set_style_text_color(lblBrewColdEx, COL_TEXT_DIM, 0);
+    lv_label_set_text(lblBrewColdEx, "");
+    lv_obj_add_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
 }

 // =====================================================================================
@@ -2291,7 +2360,7 @@ static void build_wifi(lv_obj_t* p) {
    // Aktionszeile: Scan + gewaehltes Netz
    lv_obj_t* ar = row(p, nullptr);
    g_btnScan = th_accent_button(ar, LV_SYMBOL_REFRESH " Netzwerke suchen");
-    lv_obj_set_style_bg_opa(g_btnScan, LV_OPA_40, LV_PART_MAIN | LV_STATE_DISABLED);
+    lv_obj_set_style_bg_opa(g_btnScan, LV_OPA_40, TH_SEL(LV_PART_MAIN, LV_STATE_DISABLED));
    lv_obj_add_event_cb(g_btnScan, wifi_scan_cb, LV_EVENT_CLICKED, nullptr);
    lblWifiSel = lv_label_create(ar);
    lv_label_set_text(lblWifiSel, "Netz: -");
@@ -2528,13 +2597,13 @@ static void build_profiles(lv_obj_t* p) {
    lv_obj_set_style_text_color(profDetailLbl, COL_TEXT_DIM, 0);
    profLoadBtn = th_accent_button(dcard, "Profil laden");
    lv_obj_set_width(profLoadBtn, LV_PCT(100));
-    lv_obj_set_style_bg_opa(profLoadBtn, LV_OPA_40, LV_PART_MAIN | LV_STATE_DISABLED);
+    lv_obj_set_style_bg_opa(profLoadBtn, LV_OPA_40, TH_SEL(LV_PART_MAIN, LV_STATE_DISABLED));
    lv_obj_add_state(profLoadBtn, LV_STATE_DISABLED);
    lv_obj_add_event_cb(profLoadBtn, prof_do_load_cb, LV_EVENT_CLICKED, nullptr);

    profDelBtn = th_button(dcard, "Profil löschen", COL_DANGER, COL_TEXT);
    lv_obj_set_width(profDelBtn, LV_PCT(100));
-    lv_obj_set_style_bg_opa(profDelBtn, LV_OPA_40, LV_PART_MAIN | LV_STATE_DISABLED);
+    lv_obj_set_style_bg_opa(profDelBtn, LV_OPA_40, TH_SEL(LV_PART_MAIN, LV_STATE_DISABLED));
    lv_obj_add_state(profDelBtn, LV_STATE_DISABLED);
    lv_obj_add_event_cb(profDelBtn, prof_delete_cb, LV_EVENT_CLICKED, nullptr);
 }
@@ -2761,7 +2830,9 @@ static void pi_bar_update() {
    }

    // Texte: erledigte Schritte mit Haken, aktive zeitgesteuerte Phase mit Restzeit
-    static const char* piNames[3] = { "Pre-Infusion", "Pause", "Extraktion" };
+    static const char* piNamesHot[3]  = { "Pre-Infusion", "Pause", "Extraktion" };
+    static const char* piNamesCold[3] = { "Vorbenetzung", "Pause", "Extraktion" };
+    const char** piNames = g_piColdMode ? piNamesCold : piNamesHot;
    char pbuf[40];
    for (int i = 0; i < 3; i++) {
        if (!g_piChipLbl[i]) continue;
@@ -3165,6 +3236,13 @@ void ui_init(ProtocolClient* client) {
    lv_obj_t* wakeYes = th_accent_button(wakeBtns, "Aufwecken");
    lv_obj_set_width(wakeYes, 150);
    lv_obj_add_event_cb(wakeYes, wake_yes_cb, LV_EVENT_CLICKED, nullptr);
+    // Zweite Zeile: direkt in die kalte Extraktion aufwecken. Ohne diesen Weg muesste man
+    // erst normal aufwecken (Maschine heizt an) und den Modus danach umschalten.
+    // Nur sichtbar, wenn die S3 die Funktion freigeschaltet meldet (siehe ui_update).
+    g_wakeColdBtn = th_button(wakeCard, "Aufwecken mit Cold Extraction", COL_CARD2, COL_ACCENT);
+    lv_obj_set_width(g_wakeColdBtn, LV_PCT(100));
+    lv_obj_add_event_cb(g_wakeColdBtn, wake_cold_cb, LV_EVENT_CLICKED, nullptr);
+    lv_obj_add_flag(g_wakeColdBtn, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
    lv_obj_add_flag(g_wakeConfirm, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);

    // OTA-Overlay (Vollbild, waehrend Firmware-Update)
@@ -3385,6 +3463,49 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
        status_set(ST_SAFETY, false);
    }

+    // Cold-Extraction-Hinweis: erklaert dauerhaft, warum der Wasserkreis nicht heizt.
+    // Transiente Meldung (abgewiesener Start / Abbruch) hat Vorrang vor dem Dauerzustand.
+    // Ohne nutzbare Waage laeuft die kalte Extraktion rein zeitgesteuert (Zielgewicht und
+    // Stillstands-Erkennung greifen nicht) - das wird dauerhaft mit angezeigt.
+    const bool cxScaleOk = st.scaleEnabled && st.scaleConnected;
+    // "Aufwecken mit Cold Extraction" nur anbieten, wenn die Funktion freigeschaltet und
+    // umschaltbar ist und der Modus nicht ohnehin schon laeuft.
+    if (g_wakeColdBtn) {
+        if (st.cxEnabled && st.cxArmable && !st.cxActive) lv_obj_remove_flag(g_wakeColdBtn, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+        else                                              lv_obj_add_flag(g_wakeColdBtn, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+    }
+    if (st.cxNotice == 2) {
+        status_set(ST_COLDEX, true, LV_SYMBOL_WARNING "  Cold Extraction beendet: kein Zulauf",
+                   COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxNotice == 3) {
+        status_set(ST_COLDEX, true, "Cold Extraction: erst nach dem Bezug umschaltbar",
+                   COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxNotice == 1) {
+        String t = "Cold Extraction nicht möglich - ";
+        t += coldex_block_text(st.cxBlock, st.cxMaxTemp, st.tempW);
+        status_set(ST_COLDEX, true, t.c_str(), COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxNotice == 4) {
+        status_set(ST_COLDEX, true, LV_SYMBOL_WARNING "  Cold Extraction ohne Waage: Bezug endet nach Zeit",
+                   COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxActive && st.cxResting) {
+        status_set(ST_COLDEX, true, "Cold Extraction: Pumpenpause (Pumpenschutz)",
+                   COL_ACCENT, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxActive && !st.cxAllowed) {
+        String t = "Cold Extraction aktiv, Bezug gesperrt - ";
+        t += coldex_block_text(st.cxBlock, st.cxMaxTemp, st.tempW);
+        status_set(ST_COLDEX, true, t.c_str(), COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxActive && !cxScaleOk) {
+        // Dauerhinweis, solange ohne Waage gefahren wird: das Zielgewicht greift nicht,
+        // der Bezug endet erst nach der maximalen Bezugsdauer.
+        status_set(ST_COLDEX, true, "Cold Extraction aktiv - ohne Waage, Ende nach Zeit",
+                   COL_WARN, lv_color_hex(0x000000));
+    } else if (st.cxActive) {
+        status_set(ST_COLDEX, true, "Cold Extraction aktiv - Wasserkreis heizt nicht",
+                   lv_color_hex(0x1976d2), COL_TEXT);
+    } else {
+        status_set(ST_COLDEX, false);
+    }
+
    // Dampf-Hinweis (Heizen aus hat Vorrang vor Startverzoegerung)
    if (st.steamHeatDisabled) {
        status_set(ST_DAMPF, true, "Dampf: Heizen deaktiviert", COL_DANGER, COL_TEXT);
@@ -3523,6 +3644,14 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
            temp_progress_set(barDutyW, arcTempW, bulbTempW, 0, COL_DANGER);
        } else {
            lv_label_set_text(lblTempW, tempStr(st.tempW, 1).c_str());
+            if (st.cxActive) {
+                // Cold Extraction: der Sollwert ist bedeutungslos, es wird nicht geheizt.
+                // Statt eines Zielbands, das nie erreicht wird, den Grund anzeigen.
+                lv_obj_set_style_text_color(lblTempW, lv_color_hex(0x1976d2), 0);
+                label_set_if_changed(lblSetW, "Cold Extraction - Heizen aus");
+                lv_obj_set_style_text_color(lblSetW, lv_color_hex(0x1976d2), 0);
+                temp_progress_set(barDutyW, arcTempW, bulbTempW, 0, lv_color_hex(0x1976d2));
+            } else {
            // Ist-Wert faerbt sich weich Richtung Soll (Blau -> Gold -> Gruen im Zielband)
            lv_color_t colW = temp_state_color(st.tempW, st.setW);
            lv_obj_set_style_text_color(lblTempW, colW, 0);
@@ -3531,6 +3660,7 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
            // Fortschritt = Ist/Soll in %, gedeckelt auf 100 (Ist >= Soll -> voll)
            int pctW = (st.setW > 0.0f) ? (int)(st.tempW / st.setW * 100.0f + 0.5f) : 0;
            temp_progress_set(barDutyW, arcTempW, bulbTempW, pctW, colW);
+            }
        }
        if (st.dampfSafetyShutdown || st.dampfSensorError) {
            lv_label_set_text(lblTempD, LV_SYMBOL_WARNING);
@@ -3596,10 +3726,19 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
        g_shotBbtMode = st.bbtEnabled && st.bbtSecs > 0.0f;   // Bezug mit Brew-by-Time?
        if (g_shotBbtMode) g_bbtTarget = st.bbtSecs;
        // Pre-Infusion-Phasenleiste: Modus, S3-Phase und Phasendauern latchen (pi_bar_update)
-        g_piShotMode = st.piEnabled;
+        // Ein kalter Bezug hat seine eigene Phasenfolge (Vorbenetzung -> Extraktion, keine
+        // Pause) und ignoriert die Pre-Infusion-Einstellungen komplett.
+        g_piColdMode = st.cxShot;
+        if (g_piColdMode) {
+            g_piShotMode = (st.cxPreInfSec > 0.0f);
+            g_piDurMs    = (uint32_t)(st.cxPreInfSec * 1000.0f);
+            g_piPauseMs  = 0;
+        } else {
+            g_piShotMode = st.piEnabled;
+            g_piDurMs    = (uint32_t)(st.piDurSecs * 1000.0f);
+            g_piPauseMs  = (uint32_t)(st.piPauseSecs * 1000.0f);
+        }
        g_piStateS3  = st.piState;
-        g_piDurMs    = (uint32_t)(st.piDurSecs * 1000.0f);
-        g_piPauseMs  = (uint32_t)(st.piPauseSecs * 1000.0f);
        // Live-Bezugsschirm einblenden (nur echte Bezuege; nicht im Reinigungsassistenten,
        // nicht im Standby und nicht, wenn der Nutzer ihn fuer diesen Bezug weggetippt hat)
        if (g_brewLiveEnabled && !g_brewLiveClosed && !g_brewLiveShown &&
@@ -3623,6 +3762,7 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
        }
        g_shotActive = false;
        g_piShotMode = false;   // Phasenleiste ausblenden (pi_bar_update)
+        g_piColdMode = false;
        g_piStateS3  = 0;
        brew_live_hide();       // Bezug vorbei -> Overlay weich ausblenden
        g_brewLiveClosed = false;   // Wegtipp-Sperre gilt nur fuer den laufenden Bezug
@@ -3725,6 +3865,76 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
    if (swEco)   sw_set(swEco, st.ecoActive);
    if (swMaint)  sw_set(swMaint,  st.maintenanceActive);
    if (swMaint2) sw_set(swMaint2, st.maintenanceActive);
+    if (swColdEx) {
+        // Zeile nur zeigen, wenn die S3 die Funktion freigeschaltet meldet (und sie kennt)
+        lv_obj_t* rowCx = lv_obj_get_parent(swColdEx);
+        if (st.cxEnabled) {
+            lv_obj_remove_flag(rowCx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+            if (lblColdExHint) lv_obj_remove_flag(lblColdExHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+        } else {
+            lv_obj_add_flag(rowCx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+            if (lblColdExHint) lv_obj_add_flag(lblColdExHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+        }
+        sw_set(swColdEx, st.cxActive);
+        // Umschalten haengt an cxArmable, NICHT an cxAllowed: Der Modus muss auch im Standby
+        // und bei warmem Kessel scharf zu stellen sein. Waehrend eines kalten Bezugs gesperrt.
+        bool usable = st.cxEnabled && st.cxArmable && !(st.cxActive && st.cxShot);
+        if (usable) lv_obj_remove_state(swColdEx, LV_STATE_DISABLED);
+        else        lv_obj_add_state(swColdEx, LV_STATE_DISABLED);
+        if (lblColdExHint && st.cxEnabled) {
+            const bool scaleOk = st.scaleEnabled && st.scaleConnected;
+            String hint;
+            if (st.cxActive) {
+                hint = "Wasserkreis heizt nicht (bleibt über Standby und Neustart aktiv). ";
+                if (st.standbyActive) {
+                    hint += "Nach dem Aufwecken bleibt der Wasserkreis aus.";
+                } else if (st.cxAllowed) {
+                    char b[96];
+                    if (scaleOk) {
+                        snprintf(b, sizeof(b), "Bezug regulär starten - Ziel %.0f g, max %.0f s.",
+                                 (double)st.cxTarget, (double)st.cxMaxSecs);
+                    } else {
+                        snprintf(b, sizeof(b), "Bezug regulär starten - Ende nach %.0f s.",
+                                 (double)st.cxMaxSecs);
+                    }
+                    hint += b;
+                } else {
+                    hint += coldex_block_text(st.cxBlock, st.cxMaxTemp, st.tempW);
+                }
+            } else if (!st.cxAllowed) {
+                hint = coldex_block_text(st.cxBlock, st.cxMaxTemp, st.tempW);
+            } else {
+                char b[112];
+                snprintf(b, sizeof(b), "Kalte Extraktion möglich (Wasser %.1f °C < %.1f °C). "
+                                       "Solange aktiv, heizt der Wasserkreis nicht.",
+                         (double)st.tempW, (double)st.cxMaxTemp);
+                hint = b;
+            }
+            if (!scaleOk) {
+                hint += " Ohne Waage: Zielgewicht und Stillstands-Erkennung greifen nicht, "
+                        "der Bezug endet erst nach der maximalen Bezugsdauer.";
+            }
+            label_set_if_changed(lblColdExHint, hint.c_str());
+        }
+    }
+    if (lblBrewColdEx) {
+        if (st.cxEnabled) {
+            char b[320];   // Grundtext ~205 Zeichen (das ° zaehlt als 2 Bytes) + Waagen-Hinweis
+            snprintf(b, sizeof(b),
+                     "Cold Extraction (nur Anzeige, Einstellung in der Web-UI):\n"
+                     "Freigabe < %.1f °C  |  Vorbenetzung %.0f s  |  Ziel %.0f g  |  max. %.0f s\n"
+                     "Geschaltet wird der Modus auf der Seite \"Temperaturen\" unter \"Modi\".%s",
+                     (double)st.cxMaxTemp, (double)st.cxPreInfSec,
+                     (double)st.cxTarget, (double)st.cxMaxSecs,
+                     (st.scaleEnabled && st.scaleConnected)
+                        ? ""
+                        : "\nOhne Waage ist das Zielgewicht wirkungslos - der Bezug endet nach der max. Dauer.");
+            label_set_if_changed(lblBrewColdEx, b);
+            lv_obj_remove_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+        } else {
+            lv_obj_add_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+        }
+    }

    // Licht-Button spiegeln (gold = an)
    if (btnLight) {
@@ -3857,14 +4067,19 @@ void ui_set_usage_stats(const String& json) {
    String l;
    int n = 0;
    float durSum = 0.0f;
+    int nDur = 0;   // Anzahl der Bezuege, die in den Mittelwert eingehen (ohne kalte)
    for (JsonVariant v : doc["shots"].as<JsonArray>()) {
        const char* dt = v["dt"] | "";
        float d = v["d"] | 0.0f;
        float w = v["w"] | -1.0f;
+        bool cold = v["cx"] | false;   // kalte Extraktion (fehlt bei S3-FW < 5.3.0)
        if (n > 0) l += "\n";
        l += String(dt) + "   " + String(d, 1) + " s";
        if (w >= 0.0f) l += "   " + String(w, 1) + " g";
-        durSum += d;
+        if (cold) l += "   (kalt)";
+        // Minutenlange kalte Bezuege wuerden den Mittelwert unbrauchbar machen -> raus
+        // (gleiche Regel wie in der S3-Statistik)
+        if (!cold) { durSum += d; nDur++; }
        n++;
    }

@@ -3873,7 +4088,10 @@ void ui_set_usage_stats(const String& json) {
    s += "Diese Woche: " + String(week) + "\n";
    // total ist exakt, solange die ganze Datei ins Fenster passte (sonst Fenster-Untergrenze)
    s += "Gesamt: " + (partial ? String("min. ") : String("")) + String(total) + " Bezüge";
-    if (n > 0) s += "\nMittl. Dauer (letzte " + String(n) + "): " + String(durSum / n, 1) + " s";
+    if (nDur > 0) {
+        s += "\nMittl. Dauer (letzte " + String(nDur) + "): " + String(durSum / nDur, 1) + " s";
+        if (nDur < n) s += "  (ohne kalte)";
+    }
    label_set_if_changed(g_statSummary, s.c_str());

    if (g_statList) {
Author	SHA1	Message	Date
raw-designsandClaude Opus 5	2cf375a2b4	fix(S3): Cold Extraction benetzt jetzt sanft statt mit voller Leistung (5.3.6) Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 sirupartige Tropfen, kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g dünne Brühe ohne Crema — etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskosität. Die Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt nicht, ist schlecht benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum Feststoffe, die das Bett verdichten. Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt deshalb sofort Kanäle an, die sich — anders als bei heißem Bezug — nie wieder schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren. Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen jetzt beide, nur mit unterschiedlicher Leistung. Neue Einstellung "Pumpenleistung Vorbenetzung" (Standard 10 %), Standard im Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt. Bestehende Installationen behalten ihre Werte; das neue Feld greift beim Update automatisch auf den Default zurück. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 23:41:23 +02:00
thomas	e33de56edc	Merge pull request 'feat: Cold Extraction im Standby scharf schaltbar (S3 5.3.5 / P4 1.1.3)' (#17 ) from feat/cold-extraction-im-standby into main	2026-08-11 03:01:10 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	9b91543435	feat: Cold Extraction im Standby scharf schaltbar (S3 5.3.5 / P4 1.1.3) "Standby aktiv" und "Kessel zu warm" galten bisher auch fürs Aktivieren. Das war falsch herum gedacht: Der Modus schaltet die Heizung AB, man kam aber erst an den Schalter, nachdem die Maschine aufgeweckt war und schon zu heizen begonnen hatte — genau der Ablauf, den die Funktion vermeiden soll. Scharfschalten und Beziehen sind jetzt getrennt: - Scharfschalten (neues State-Feld cxArmable): blockiert nur durch fehlende Freischaltung, Wartungsmodus, Reinigungsassistent, PID-Tuning oder einen laufenden Bezug/Spülvorgang. - Bezug (unverändert cxAllowed): zusätzlich kein Standby, Kessel unter der Freigabeschwelle, gültiger Sensorwert. Ist der Modus scharf, der Bezug aber gesperrt, sagen Web-UI und Display das jetzt ausdrücklich. Bei Aktivierung mit warmem Kessel geht die Heizung sofort aus, die Rückmeldung nennt die Sperre bis zum Unterschreiten der Schwelle. P4: Der Aufweck-Dialog bekommt "Aufwecken mit Cold Extraction" — sendet startColdExtraction vor deactivateStandby, damit der Wasserkreis gar nicht erst anheizt. Der Schalter hängt jetzt an cxArmable; bei älterer S3-Firmware fällt das Feld auf cxEnabled zurück und bleibt bedienbar. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 02:59:22 +02:00
thomas	6dd3f1eaf2	Merge pull request 'feat: Cold Extraction warnt bei fehlender Waage (S3 5.3.4 / P4 1.1.2)' (#16 ) from feat/cold-extraction-waagen-hinweis into main	2026-08-11 02:07:35 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	b6155acafe	feat: Cold Extraction warnt bei fehlender Waage (S3 5.3.4 / P4 1.1.2) Ohne aktive und verbundene Waage greifen weder das Zielgewicht noch die Stillstands-Erkennung — der Bezug endet dann erst nach der maximalen Bezugsdauer, die damit faktisch zur Dosierung wird. Bisher passierte diese Degradierung stillschweigend. Die Funktion bleibt ohne Waage bewusst nutzbar (Zeitsteuerung als Rückfallebene), damit ein kurzzeitig abgemeldeter HX711 die kalte Extraktion nicht komplett blockiert. Angezeigt wird der Zustand jetzt an vier Stellen: dauerhafter Warnhinweis auf /Brew-Control (Zielgewicht-Feld zusätzlich als "nur mit Waage wirksam" beschriftet), Hinweiszeile unter dem Dashboard-Schalter, Statustext "Cold Extraction bereit (ohne Waage: Zeitsteuerung)" und eine einmalige Meldung beim Aktivieren. P4: Statuszeile zeigt "ohne Waage, Ende nach Zeit" in Warnfarbe statt des blauen Normalhinweises; Erklärzeile am Schalter und Parameter-Anzeige auf der Brew-Seite ergänzen den Hinweis und nennen bei aktivem Modus ohne Waage die Zeit statt des Zielgewichts. Neuer cxNotice-Code 4 (additiv, Protokoll bleibt v2). Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 02:05:50 +02:00
thomas	4cc9ceea7c	Merge pull request 'fix(S3): Cold Extraction brach waehrend der Vorbenetzung ab (5.3.3)' (#15 ) from fix/cold-extraction-vorbenetzung into main	2026-08-11 01:55:31 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	881acec3df	fix(S3): Cold Extraction brach während der Vorbenetzung ab (5.3.3) Die Stillstands-Erkennung lief bereits während der Vorbenetzung mit. In dieser Phase sättigt der Puck aber erst, in der Tasse kommt naturgemäß nichts an — bei einer Vorbenetzung länger als die 15 s Stillstands-Zeit wurde deshalb jeder kalte Bezug mit "kein Zulauf" abgebrochen. Mit dem bisherigen Standard von 30 s wäre das ausnahmslos passiert; die Funktion war mit aktiver Waage unbenutzbar. Die Erkennung startet jetzt erst mit dem Hauptbezug. Dazu der Standard der Vorbenetzung von 30 s auf 10 s: Die Pumpe läuft in dieser Phase bewusst ungepulst auf voller Leistung. Heiß kommt der erste Tropfen nach etwa 7 s, kalt (rund dreifache Viskosität) entsprechend später — 30 s wären längst voller Bezug bei vollem Druck gewesen, und die Hälfte des Pumpen-Laufzeitbudgets wäre vor dem eigentlichen Bezug verbraucht. Bestehende Installationen behalten ihren gespeicherten Wert. Die Beschriftung auf /Brew-Control sagt jetzt ausdrücklich, dass die Pumpe während der Vorbenetzung durchläuft und erst im Hauptbezug gepulst wird. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 01:53:48 +02:00
thomas	bc78a10505	Merge pull request 'fix(P4): Compiler-Warnungen des Display-Builds beseitigt (1.1.1)' (#14 ) from fix/p4-compiler-warnungen into main	2026-08-11 01:23:02 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	1f8cce48aa	fix(P4): Compiler-Warnungen des Display-Builds beseitigt (1.1.1) Von 68 Warnungen (arduino-cli --warnings all) auf eine einzige, die im ESP32-Core-SDK steckt und nicht im Projekt behebbar ist. - LV_FS_DEFAULT_DRIVE_LETTER heißt ab LVGL 9.3 LV_FS_DEFAULT_DRIVER_LETTER. Der alte Name funktionierte weiter, löste aber in lv_api_map_v9_1.h ein #warning in JEDER Übersetzungseinheit aus, die lvgl.h einbindet — allein rund 60 Warnungen pro Build, die alles andere zugedeckt haben. In lv_conf.h umbenannt. - LV_PART_* und LV_STATE_* sind in LVGL 9 verschiedene Enum-Typen; die direkte \|-Verknüpfung ist in C++20 abgekündigt. Neues Makro TH_SEL(part, state) in theme.h castet beide auf lv_style_selector_t (ohnehin uint32_t), 5 Stellen. - Bug-Fix: Der Puffer der Cold-Extraction-Infozeile auf der Brew-Seite war mit 192 Bytes zu klein für den ~205 Zeichen langen Text (das "°" zählt doppelt), die letzte Zeile wurde abgeschnitten. Jetzt 256 Bytes. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 01:20:49 +02:00
thomas	1933a41e64	Merge pull request 'feat(P4): Cold Extraction am Touch-Display + RX-Zeilenlimit-Fix (1.1.0 / S3 5.3.2)' (#13 ) from feat/cold-extraction-p4 into main	2026-08-10 23:58:06 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	e8edc8eb30	feat(P4): Cold Extraction am Touch-Display + RX-Zeilenlimit-Fix (1.1.0 / S3 5.3.2) Display-Seite der kalten Extraktion: Schalter unter "Modi" auf der Temperatur-Seite mit Erklärzeile, eigener Slot in der Statuszeile direkt hinter der Sicherheitsmeldung, "Cold Extraction - Heizen aus" in der Wasser-Kachel statt eines unerreichbaren Sollwerts, unterdrückter Aufheiz-Countdown, "Vorbenetzung" als erste Phase des kalten Bezugs, Parameter-Anzeige auf der Brew-Seite und "(kalt)"-Markierung in der Statistik (kalte Bezüge zählen nicht in die mittlere Dauer). Bug-Fix P4: PROTO_RX_LINE_MAX lag bei 2048 Bytes, während die State-Zeile der S3 bereits rund 2,1 KB erreicht. Mit langem Status-, Profil- oder SSID-Text lag sie darüber — dann wurde die ganze Zeile verworfen und das Display fror auf dem letzten Stand ein, ohne dass die Verbindung als tot erkannt wurde. Limit jetzt 4096 Bytes; der Puffer bleibt bei 2 KB reserviert, weil der interne RAM knapp ist und eine Arduino-String nicht ins PSRAM alloziert werden kann. S3 5.3.2: Sperrgrund und transiente Meldung gehen als Codes (cxBlock/cxNotice) statt als Klartext ans Display, dazu cxPreInf für die Phasenleiste. Der bis zu 110 Byte lange Freitext hätte die State-Zeile über das Zeilenlimit gedrückt; die Texte rendert jetzt das Display, analog zur Trennung statusKey/statusText. Auf dem OLED und in den ack-Antworten bleibt der Klartext unverändert. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-10 23:56:17 +02:00
thomas	57b7969f8b	Merge pull request 'feat(S3): Cold Extraction ueberlebt Standby und Neustart (5.3.1)' (#12 ) from feat/cold-extraction-persistent into main	2026-08-10 21:33:40 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	c697e65a01	feat(S3): Cold Extraction überlebt Standby und Neustart (5.3.1) Der Modus wird im EEPROM (Adresse 977) gespeichert und beim Start wieder übernommen, sofern die Funktion auf /Brew-Control freigeschaltet ist. Standby beendet ihn nicht mehr, sondern verwirft nur die Laufzeitdaten. Grund: Wer nur kalte Bezüge machen will, musste den Modus nach jedem Standby neu einschalten. Bis dahin heizte die Maschine bereits auf und war für die nächste kalte Extraktion zu warm — man musste auf das Abkühlen warten, also genau die Situation, die der Modus vermeiden soll. Der Modus endet nur noch durch explizites Ausschalten, durch Entzug der Freischaltung oder durch einen Werksreset. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-10 21:31:59 +02:00
thomas	d7a1a8dee2	Merge pull request 'feat(S3): Cold Extraction (kalte Extraktion) mit Temperatur-Freigabe (5.3.0)' (#11 ) from feat/cold-extraction into main	2026-08-10 21:04:17 +02:00