fix: Zielgewicht bei Cold Extraction überall korrekt anzeigen (S3 5.4.1 / P4 1.2.1)

Während einer kalten Extraktion stand als Zielgewicht überall noch der Brew-by-Weight-Wert des normalen Espresso-Bezugs. OLED, Web-Dashboard und Touch-Display griffen alle direkt auf brewByWeightTargetGrams zu — die kalte Extraktion ersetzt Brew-by-Weight aber und stoppt nach coldExtractionTargetGrams. Neue Hilfsfunktion activeTargetWeightGrams() liefert das Ziel des aktuellen bzw. nächsten Bezugs. Das UART-Feld targetWeight führt jetzt diesen Wert; bbwTarget bleibt unverändert die Roh-Einstellung, damit die Brew-Control-Seite weiter das Richtige anzeigt. Zusätzlich hing die Gewichtsanzeige selbst an "Brew-by-Weight aktiv" — das ist bei kalter Extraktion typischerweise aus, obwohl ein Ziel existiert. OLED, Waage-Kachel und Live-Bezugsschirm zeigen Gewicht und Fortschritt jetzt auch beim kalten Bezug. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
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@@ -1,3 +1,41 @@
+Version 5.4.1:
+- Bug-Fix: Während einer kalten Extraktion stand als Zielgewicht überall noch der Brew-by-Weight-Wert
+  des normalen Espresso-Bezugs. Betroffen waren OLED, Web-Dashboard und Touch-Display, weil alle drei
+  direkt brewByWeightTargetGrams anzeigten - die kalte Extraktion ersetzt Brew-by-Weight aber und stoppt
+  nach coldExtractionTargetGrams. Neue Hilfsfunktion activeTargetWeightGrams() liefert jetzt das Ziel
+  des aktuellen bzw. nächsten Bezugs; das UART-Feld "targetWeight" führt diesen Wert (bbwTarget bleibt
+  unverändert die Roh-Einstellung).
+- Auf dem OLED wird während eines kalten Bezugs jetzt überhaupt Gewicht angezeigt: Die Anzeige hing an
+  „Brew-by-Weight aktiv", das bei kalter Extraktion typischerweise aus ist - trotz vorhandenem Ziel.
+
+Version 5.4.0:
+- Cold Extraction hat eine eigene Seite: /Cold-Extraction, eigener Eintrag im Menü. Auf /Brew-Control
+  steht nur noch ein Verweis darauf - die Seite war mit dem angehängten Block unübersichtlich geworden.
+- Die neue Seite ist in Abschnitte gegliedert (Grundeinstellung, Vorbenetzung, Hauptbezug, Bezugsende,
+  Pumpenschutz), jeder mit einer kurzen Erklärung, warum der Wert so eingestellt gehört.
+- Wichtig für bestehende Installationen: Ein Speichern auf /Brew-Control fasst die Cold-Extraction-
+  Einstellungen nicht mehr an. Vorher wertete dieser Handler die cx-Felder mit aus; nach dem Verschieben
+  hätte ein Speichern dort die Freischaltung abgeschaltet, weil die Checkbox im Formular fehlt.
+- Das UART-Kommando "saveBrew" akzeptiert jetzt zusätzlich die Cold-Extraction-Felder (cxEnabled,
+  cxMaxTemp, cxPreInf, cxPreInfDuty, cxPulseMs, cxDuty, cxTarget, cxMaxSecs, cxPumpMaxRun, cxPumpRest) -
+  damit lässt sich die Funktion auch am Touch-Display vollständig einstellen.
+- Das State-JSON liefert die restlichen Parameter mit (cxPreInfDuty, cxDuty, cxPulseMs, cxPumpMaxRun,
+  cxPumpRest), damit das Display seine Eingabefelder vorbelegen kann.
+
+Version 5.3.6:
+- Cold Extraction: Die Vorbenetzung läuft nicht mehr mit voller Pumpenleistung, sondern gepulst mit
+  eigener, niedriger Leistung (neue Einstellung „Pumpenleistung Vorbenetzung", Standard 10 %).
+  Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 Tropfen, kalt bei voller Leistung
+  rund 10 g dünne Brühe ohne Crema - etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskosität.
+  Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt nicht, ist schlecht
+  benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum Feststoffe, die das Bett verdichten.
+  Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt deshalb sofort Kanäle an, die sich - anders als
+  bei heißem Bezug - nie wieder schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren.
+- Standard der Pumpenleistung im Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt (gleicher Grund: das kalte Bett
+  ist erheblich durchlässiger als ein heißes). Bestehende Installationen behalten ihren Wert.
+- Der Erklärtext auf /Brew-Control benennt den Zusammenhang jetzt und weist darauf hin, dass die
+  Vorbenetzung deutlich schwächer eingestellt sein sollte als der Hauptbezug.
+
 Version 5.3.5:
 - Cold Extraction lässt sich jetzt auch im Standby und bei noch warmem Kessel scharf schalten.
  Bisher galt „Standby aktiv" und „Kessel zu warm" auch fürs Aktivieren - das war falsch herum
@@ -340,9 +340,12 @@ Das P4-UI sollte `cxActive` deshalb dauerhaft sichtbar spiegeln — sonst wunder
 Benutzer, warum die Maschine nicht heizt. Ein laufender Bezug wird nie abgebrochen,
 `stopColdExtraction` schlägt dann fehl.

-Die Parameter der kalten Extraktion (Schwelle, Vorbenetzung, Pulsperiode, Pumpenleistung,
-Zielgewicht, Timeout, Pumpenschutz) sind bewusst **nicht** über `saveBrew` erreichbar, sondern
-nur über die Web-Seite `/Brew-Control`. Das Display schaltet den Modus, konfiguriert ihn nicht.
+Die Parameter der kalten Extraktion sind ab S3 5.4.0 über `saveBrew` einstellbar (zusätzlich
+zur Web-Seite `/Cold-Extraction`). Zulässige Felder: `cxEnabled` (bool), `cxMaxTemp`,
+`cxPreInf`, `cxPreInfDuty`, `cxPulseMs`, `cxDuty`, `cxTarget`, `cxMaxSecs`, `cxPumpMaxRun`,
+`cxPumpRest`. Es werden nur die tatsächlich gesendeten Felder übernommen; Grenzwerte prüft
+die S3. Die aktuellen Werte stehen alle im `state`, damit das Display seine Eingabefelder
+vorbelegen kann.

 **Persistente Toggles**

@@ -397,7 +400,12 @@ Aus `getTouchUartStatus()`. Für sprach-unabhängige UI-Logik/Icons auf dem P4 v
 | `cxResting` | bool | Zwangspause des Pumpenschutzes läuft (Bezug läuft weiter) |
 | `cxMaxTemp` | float | Freigabeschwelle in °C (für eigene Hinweistexte am Display) |
 | `cxTarget` | float | Zielgewicht in g |
-| `cxPreInf` | float | Vorbenetzung in s (für die Phasenleiste des kalten Bezugs) |
+| `cxPreInf` | float | Vorbenetzung in s (auch für die Phasenleiste des kalten Bezugs) |
+| `cxPreInfDuty` | float | Pumpenleistung Vorbenetzung in % (ab S3 5.4.0) |
+| `cxDuty` | float | Pumpenleistung Hauptbezug in % (ab S3 5.4.0) |
+| `cxPulseMs` | uint16 | Pulsperiode in ms (ab S3 5.4.0) |
+| `cxPumpMaxRun` | float | Pumpenschutz: max. kumulierte Laufzeit in s (ab S3 5.4.0) |
+| `cxPumpRest` | float | Pumpenschutz: Zwangspause in s (ab S3 5.4.0) |
 | `cxMaxSecs` | float | Sicherheits-Timeout des Bezugs in s |
 | `cxBlock` | uint8 | Sperrgrund (siehe unten), `0` = frei |
 | `cxNotice` | uint8 | transiente Meldung, `0` = keine (läuft nach ~6 s selbst ab) |
@@ -369,7 +369,7 @@ Adafruit_SH1106G display = Adafruit_SH1106G(128, 64, &Wire);
 * Firmware-Informationen
 ************************************************************************************/

-String version = "5.3.5";
+String version = "5.4.1";
 String versionHersteller = "Thomas M&uuml;ller";
 String versionHerstellerMail =
  "<a href='mailto:thomas@mueller.black' class='info-link'>thomas@mueller.black</a>";
@@ -782,9 +782,10 @@ bool flowGuardPumpPulseActive = false;
 ************************************************************************************/
 bool coldExtractionEnabled = false;             // Funktion in der Web-UI freigeschaltet
 float coldExtractionMaxTempC = 30.0f;           // Freigabeschwelle Wasserkessel
-float coldExtractionPreInfusionSeconds = 10.0f; // Vorbenetzung (Pumpe laeuft ungepulst)
+float coldExtractionPreInfusionSeconds = 10.0f; // Vorbenetzung (gepulst, eigene Leistung)
+float coldExtractionPreInfDutyPercent = 10.0f;  // Pumpenleistung waehrend der Vorbenetzung
 uint16_t coldExtractionPulsePeriodMs = 2000;    // Pulsperiode der Pumpe im Hauptbezug
-float coldExtractionDutyPercent = 30.0f;        // Pumpen-Duty im Hauptbezug
+float coldExtractionDutyPercent = 20.0f;        // Pumpen-Duty im Hauptbezug
 float coldExtractionTargetGrams = 60.0f;        // Zielgewicht (ca. 1:3 auf 18 g)
 float coldExtractionMaxSeconds = 300.0f;        // Sicherheits-Timeout des Bezugs
 float coldExtractionPumpMaxRunSec = 60.0f;      // kumulierte Pumpenlaufzeit bis zur Zwangspause
@@ -792,13 +793,17 @@ float coldExtractionPumpRestSec = 20.0f;        // Dauer der Zwangspause

 const bool defaultColdExtractionEnabled = false;
 const float defaultColdExtractionMaxTempC = 30.0f;
-// 10 s statt der urspruenglichen 30 s: Die Pumpe laeuft in dieser Phase ungepulst auf
-// voller Leistung. Heiss kommt der erste Tropfen nach ~7 s, kalt (rund dreifache
-// Viskositaet) entsprechend spaeter - 30 s waeren laengst voller Bezug bei vollem Druck
-// gewesen, und die Haelfte des Pumpen-Laufzeitbudgets waere vor dem Hauptbezug verbraucht.
 const float defaultColdExtractionPreInfusionSeconds = 10.0f;
+// Die Vorbenetzung laeuft bewusst SEHR sanft. Messung an der Maschine: heiss kommen nach
+// 7 s Vorbenetzung 1-2 Tropfen, kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g duenne Bruehe -
+// etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskositaet. Kaltes Mehl quillt nicht und ist
+// schlecht benetzbar; volle Leistung auf den trockenen Puck legt sofort Kanaele an, die sich
+// - anders als heiss - nie wieder zudruecken. Der restliche Bezug laeuft dann daran vorbei.
+const float defaultColdExtractionPreInfDutyPercent = 10.0f;
 const uint16_t defaultColdExtractionPulsePeriodMs = 2000;
-const float defaultColdExtractionDutyPercent = 30.0f;
+// 20 % statt 30 %: Das kalte Kaffeebett ist deutlich durchlaessiger als ein heisses
+// (kein Quellen, keine Feinanteil-Wanderung, keine geloesten Feststoffe, die es verdichten).
+const float defaultColdExtractionDutyPercent = 20.0f;
 const float defaultColdExtractionTargetGrams = 60.0f;
 const float defaultColdExtractionMaxSeconds = 300.0f;
 const float defaultColdExtractionPumpMaxRunSec = 60.0f;
@@ -1067,7 +1072,8 @@ const int EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS = 965;       // 4 Bytes (float) -> Ende
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN = 969;      // 4 Bytes (float) -> Ende 972
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_REST = 973;         // 4 Bytes (float) -> Ende 976
 const int EEPROM_ADDR_COLDEX_MODE_ACTIVE = 977;       // 1 Byte (uint8_t) -> Ende 977
-// Naechste freie Adresse: 978 (Innerhalb EEPROM_SIZE=1024)
+const int EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY = 978;       // 4 Bytes (float) -> Ende 981
+// Naechste freie Adresse: 982 (Innerhalb EEPROM_SIZE=1024)

 /************************************************************************************
 * Eco-Mode Variablen
@@ -2023,6 +2029,7 @@ static const char commonNav[] PROGMEM = R"rawliteral(
      <a href="/Profile">Profile</a>
      <a href="/Timer">Timer</a>
      <a href="/Brew-Control">Brew Control</a>
+      <a href="/Cold-Extraction">Cold Extraction</a>
      <a href="/Chart">Chart</a>
      <a href="/Sensoren">Sensoren</a>
      <a href="/Fast-Heat-Up">Fast-Heat-Up</a>
@@ -3054,6 +3061,7 @@ void resetToDefaults() {
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_SEC, defaultColdExtractionPreInfusionSeconds);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PULSE_PERIOD_MS, defaultColdExtractionPulsePeriodMs);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_DUTY, defaultColdExtractionDutyPercent);
+  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, defaultColdExtractionPreInfDutyPercent);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_TARGET_GRAMS, defaultColdExtractionTargetGrams);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS, defaultColdExtractionMaxSeconds);
  EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN, defaultColdExtractionPumpMaxRunSec);
@@ -3142,6 +3150,7 @@ void resetToDefaults() {
  coldExtractionPreInfusionSeconds = defaultColdExtractionPreInfusionSeconds;
  coldExtractionPulsePeriodMs = defaultColdExtractionPulsePeriodMs;
  coldExtractionDutyPercent = defaultColdExtractionDutyPercent;
+  coldExtractionPreInfDutyPercent = defaultColdExtractionPreInfDutyPercent;
  coldExtractionTargetGrams = defaultColdExtractionTargetGrams;
  coldExtractionMaxSeconds = defaultColdExtractionMaxSeconds;
  coldExtractionPumpMaxRunSec = defaultColdExtractionPumpMaxRunSec;
@@ -4051,6 +4060,14 @@ bool coldExtractionTemperatureOk() {
    return (InputWasser < (double)limit);
 }

+// Zielgewicht des aktuellen bzw. naechsten Bezugs. Bei aktiver Cold Extraction ist das
+// coldExtractionTargetGrams - brewByWeightTargetGrams gilt dann nicht, weil die kalte
+// Extraktion Brew-by-Weight ersetzt. Alle Anzeigen (OLED, Web, Display) muessen diesen
+// Wert nehmen, sonst steht dort das Espresso-Ziel waehrend eines kalten Bezugs.
+float activeTargetWeightGrams() {
+    return coldExtractionModeActive ? coldExtractionTargetGrams : brewByWeightTargetGrams;
+}
+
 // Steht eine nutzbare Waage bereit? Ohne sie laeuft die kalte Extraktion rein zeitgesteuert:
 // Zielgewicht und Stillstands-Erkennung greifen nicht, es bleibt nur die maximale Bezugsdauer.
 // Bewusst kein Sperrgrund - ein kurz abgemeldeter HX711 soll die Funktion nicht blockieren.
@@ -4230,10 +4247,12 @@ void applyColdExtractionPumpControl(unsigned long currentShotTimeMillis) {
    bool pumpOn;
    if (coldExtractionPumpResting) {
        pumpOn = false;
-    } else if (currentPreInfusionState == PI_PRE_BREW) {
-        pumpOn = true;                      // Vorbenetzung: volle Pumpenleistung
    } else {
-        float duty = coldExtractionDutyPercent / 100.0f;
+        // Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen beide - nur mit unterschiedlicher Leistung.
+        // Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt Kanaele an, die sich mangels
+        // Quellung nie wieder schliessen (siehe Kommentar bei den Defaults).
+        float duty = ((currentPreInfusionState == PI_PRE_BREW) ? coldExtractionPreInfDutyPercent
+                                                              : coldExtractionDutyPercent) / 100.0f;
        duty = constrain(duty, COLDEX_DUTY_MIN / 100.0f, 1.0f);
        uint16_t periodMs = coldExtractionPulsePeriodMs;
        if (periodMs < COLDEX_PULSE_PERIOD_MIN_MS || periodMs > COLDEX_PULSE_PERIOD_MAX_MS) {
@@ -4698,6 +4717,7 @@ void setup() {
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_SEC, coldExtractionPreInfusionSeconds);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PULSE_PERIOD_MS, coldExtractionPulsePeriodMs);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_DUTY, coldExtractionDutyPercent);
+    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, coldExtractionPreInfDutyPercent);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_TARGET_GRAMS, coldExtractionTargetGrams);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_MAX_SECONDS, coldExtractionMaxSeconds);
    EEPROM.get(EEPROM_ADDR_COLDEX_PUMP_MAX_RUN, coldExtractionPumpMaxRunSec);
@@ -4714,6 +4734,10 @@ void setup() {
    if (!isfinite(coldExtractionDutyPercent) || coldExtractionDutyPercent < COLDEX_DUTY_MIN || coldExtractionDutyPercent > COLDEX_DUTY_MAX) {
      coldExtractionDutyPercent = defaultColdExtractionDutyPercent;
    }
+    // Beim Update aus <= 5.3.5 steht hier 0xFFFFFFFF (NaN) -> Default greift automatisch
+    if (!isfinite(coldExtractionPreInfDutyPercent) || coldExtractionPreInfDutyPercent < COLDEX_DUTY_MIN || coldExtractionPreInfDutyPercent > COLDEX_DUTY_MAX) {
+      coldExtractionPreInfDutyPercent = defaultColdExtractionPreInfDutyPercent;
+    }
    if (!isfinite(coldExtractionTargetGrams) || coldExtractionTargetGrams < COLDEX_TARGET_GRAMS_MIN || coldExtractionTargetGrams > COLDEX_TARGET_GRAMS_MAX) {
      coldExtractionTargetGrams = defaultColdExtractionTargetGrams;
    }
@@ -5160,6 +5184,8 @@ void setup() {
  // Routen für Brew Control
  asyncServer.on("/Brew-Control", HTTP_GET, handleBrewControl);
  asyncServer.on("/saveBrewControl", HTTP_POST, handleSaveBrewControl);
+  asyncServer.on("/Cold-Extraction", HTTP_GET, handleColdExtraction);
+  asyncServer.on("/saveColdExtraction", HTTP_POST, handleSaveColdExtraction);

  dashboardWs.onEvent(onDashboardWsEvent);
  asyncServer.addHandler(&dashboardWs);
@@ -6548,7 +6574,9 @@ if (scaleModeActive) {
    // Wenn die Zustandsmaschine nicht aktiv ist, zeige den laufenden Shot oder die Temperaturen
    else if (shotActive) {
      // Priorität: Shot läuft *aktuell*?
-  if (brewByWeightEnabled && scaleConnected) {
+  // Auch ein kalter Bezug hat ein Gewichtsziel - unabhaengig von Brew-by-Weight,
+  // das die Cold Extraction ersetzt.
+  if ((brewByWeightEnabled || coldExtractionShotActive) && scaleConnected) {
    display.setTextSize(1);
    display.setCursor(0, 0);
    display.println(F("Bezug aktiv:"));
@@ -6565,7 +6593,7 @@ if (scaleModeActive) {
        netWeight = 0.0;
    }
    char weightBuffer[15];
-    snprintf(weightBuffer, sizeof(weightBuffer), "%.1f/%.1fg", netWeight, brewByWeightTargetGrams);
+    snprintf(weightBuffer, sizeof(weightBuffer), "%.1f/%.1fg", netWeight, activeTargetWeightGrams());
    // --- ENDE ÄNDERUNG ---

    display.setCursor(0, 30);
@@ -7201,36 +7229,70 @@ static const char brewControlPI_Fields[] PROGMEM = R"rawliteral(
 )rawliteral";

 // --- Cold Extraction (CX) Chunks ---
-static const char brewControlCX_H3[] PROGMEM = R"rawliteral(<h3>Cold Extraction (kalte Extraktion)</h3>)rawliteral";
+// Cold Extraction hat eine eigene Seite (/Cold-Extraction); auf /Brew-Control steht nur der Verweis.
+static const char brewControlCX_Link[] PROGMEM = R"rawliteral(
+<h3>Cold Extraction (kalte Extraktion)</h3>
+Die Einstellungen der kalten Extraktion stehen auf einer <a href="/Cold-Extraction">eigenen Seite</a>.<br><br>
+)rawliteral";
+
+static const char coldExHead[] PROGMEM = R"rawliteral(
+<!DOCTYPE html><html><head><title>Cold Extraction</title><meta name='theme-color' content='#000000'><meta name='viewport' content='width=device-width, initial-scale=1.0'>
+)rawliteral";
+static const char coldExHeadEnd[] PROGMEM = R"rawliteral(</head>)rawliteral";
+static const char coldExBodyStart[] PROGMEM = R"rawliteral(
+<body><h1>Cold Extraction</h1>
+<form action='/saveColdExtraction' method='POST'>
+Kalte Extraktion: Bezug mit kaltem Wasser, gepulster Pumpe und Bezugszeiten im Minutenbereich.<br>
+Die Maschine hat keinen Bypass um den Wasserkessel - kaltes Wasser kommt nur bei kaltem Kessel am Puck an.
+Deshalb ist die Funktion nur unterhalb der Freigabetemperatur beziehbar, praktisch also aus dem kalten
+Zustand heraus. Solange der Modus aktiv ist, heizt der Wasserkreis nicht; der Dampfkreis bleibt unber&uuml;hrt.<br>
+Ein- und ausgeschaltet wird der Modus auf dem Dashboard oder am Touch-Display - hier stehen nur die Parameter.<br><br>
+)rawliteral";
+static const char coldExCX_H3[] PROGMEM = R"rawliteral(<h3>Grundeinstellung</h3>)rawliteral";
 static const char brewControlCX_ToggleContainerStart[] PROGMEM = R"rawliteral(<div class="toggle-switch-container"><span class="toggle-switch-label-text">Freischalten:</span><label class="toggle-switch"><input type="checkbox" id="cxEnabled" name="cxEnabled" value="1")rawliteral";
 static const char brewControlCX_ToggleContainerEnd[] PROGMEM = R"rawliteral(><span class="toggle-slider"></span></label></div>)rawliteral";
+static const char coldExFormEnd[] PROGMEM = R"rawliteral(
+    <input type='submit' value='Einstellungen speichern'>
+</form>
+</body></html>
+)rawliteral";
 static const char brewControlCX_Fields[] PROGMEM = R"rawliteral(
    <label for='cxMaxTemp'>Freigabe bis Wassertemperatur (&deg;C):</label>
    <input type='number' min='10.0' max='40.0' step='0.5' id='cxMaxTemp' name='cxMaxTemp' value='{CX_MAX_TEMP}' required>
-    <label for='cxPreInf'>Vorbenetzung (Sekunden, Pumpe l&auml;uft dabei durchgehend):</label>
+    <small class="toggle-description-input">(Oberhalb dieser Temperatur bleibt der Modus zwar schaltbar, Bez&uuml;ge sind aber gesperrt.)</small>
+    {CX_STATUS_MSG}
+
+    <h3>Vorbenetzung</h3>
+    <label for='cxPreInf'>Dauer (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='0.0' max='120.0' step='1.0' id='cxPreInf' name='cxPreInf' value='{CX_PREINF}' required>
+    <label for='cxPreInfDuty'>Pumpenleistung (%):</label>
+    <input type='number' min='5.0' max='100.0' step='1.0' id='cxPreInfDuty' name='cxPreInfDuty' value='{CX_PREINF_DUTY}' required>
+    <small class="toggle-description-input">(Deutlich schw&auml;cher einstellen als den Hauptbezug: Kaltes Kaffeemehl quillt nicht und
+    ist schlecht benetzbar. Volle Leistung auf den trockenen Puck legt sofort Kan&auml;le an, die sich - anders als bei
+    hei&szlig;em Bezug - nie wieder schlie&szlig;en; der restliche Bezug l&auml;uft dann daran vorbei statt zu extrahieren.)</small>
+
+    <h3>Hauptbezug</h3>
    <label for='cxPulseMs'>Pulsperiode (ms):</label>
    <input type='number' min='200' max='5000' step='50' id='cxPulseMs' name='cxPulseMs' value='{CX_PULSE_MS}' required>
    <label for='cxDuty'>Pumpenleistung (%):</label>
    <input type='number' min='5.0' max='100.0' step='1.0' id='cxDuty' name='cxDuty' value='{CX_DUTY}' required>
+    <small class="toggle-description-input">(Das kalte Kaffeebett ist erheblich durchl&auml;ssiger als ein hei&szlig;es - niedrige Werte
+    sind normal. L&auml;uft der Bezug zu schnell durch: Leistung senken und feiner mahlen.)</small>
+
+    <h3>Bezugsende</h3>
    <label for='cxTarget'>Zielgewicht (Gramm, nur mit Waage wirksam):</label>
    <input type='number' min='10.0' max='300.0' step='1.0' id='cxTarget' name='cxTarget' value='{CX_TARGET}' required>
    <label for='cxMaxSecs'>Maximale Bezugsdauer (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='30.0' max='900.0' step='5.0' id='cxMaxSecs' name='cxMaxSecs' value='{CX_MAX_SECS}' required>
-    <label for='cxPumpMaxRun'>Pumpenschutz: max. Laufzeit (Sekunden):</label>
+    <small class="toggle-description-input">(Ohne Waage ist das Zielgewicht wirkungslos und die maximale Bezugsdauer wird zur Dosierung.)</small>
+
+    <h3>Pumpenschutz</h3>
+    <label for='cxPumpMaxRun'>Max. Laufzeit (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='10.0' max='300.0' step='5.0' id='cxPumpMaxRun' name='cxPumpMaxRun' value='{CX_PUMP_MAX_RUN}' required>
-    <label for='cxPumpRest'>Pumpenschutz: Zwangspause (Sekunden):</label>
+    <label for='cxPumpRest'>Zwangspause (Sekunden):</label>
    <input type='number' min='0.0' max='120.0' step='1.0' id='cxPumpRest' name='cxPumpRest' value='{CX_PUMP_REST}' required>
-    <small class="toggle-description-input">(Die Maschine hat keinen Bypass um den Wasserkessel: Kaltes Wasser kommt nur bei kaltem
-    Kessel am Puck an. Deshalb ist die kalte Extraktion nur unterhalb der Freigabetemperatur m&ouml;glich, praktisch also
-    aus dem kalten Zustand heraus. Solange der Modus aktiv ist, heizt der Wasserkreis nicht - der Dampfkreis bleibt
-    unber&uuml;hrt und darf weiter heizen. W&auml;hrend der Vorbenetzung l&auml;uft die Pumpe durchgehend auf voller
-    Leistung (kein Pulsen) - sinnvoll ist eine Dauer knapp unterhalb des ersten Tropfens; gepulst wird erst im
-    Hauptbezug. Die Pumpenlaufzeit wird kumuliert gez&auml;hlt; nach der eingestellten
-    Laufzeit legt die Steuerung eine Zwangspause ein. Der Modus selbst wird auf dem Dashboard bzw. am Touch-Display
-    ein- und ausgeschaltet und bleibt &uuml;ber Standby und Neustart hinweg aktiv, bis er dort wieder ausgeschaltet
-    wird - solange heizt der Wasserkreis nicht.)</small>
-    {CX_STATUS_MSG}
+    <small class="toggle-description-input">(Gez&auml;hlt wird die kumulierte Einschaltzeit der Pumpe, nicht die Bezugsdauer. Nach Ablauf
+    legt die Steuerung eine Zwangspause ein; der Bezug l&auml;uft dabei weiter.)</small>
    <br>
 )rawliteral";

@@ -7345,51 +7407,8 @@ void handleBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    response->print(piFieldsHtml);
    yield();

-    // --- Cold Extraction Sektion ---
-    response->print(FPSTR(brewControlCX_H3));
-    response->print(FPSTR(brewControlCX_ToggleContainerStart));
-    if (coldExtractionEnabled) {
-        response->print(F(" checked"));
-    }
-    response->print(FPSTR(brewControlCX_ToggleContainerEnd));
-
-    String cxFieldsHtml = FPSTR(brewControlCX_Fields);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionMaxTempC);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_MAX_TEMP}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPreInfusionSeconds);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_PREINF}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%u", (unsigned int)coldExtractionPulsePeriodMs);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_PULSE_MS}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionDutyPercent);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_DUTY}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionTargetGrams);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_TARGET}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionMaxSeconds);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_MAX_SECS}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPumpMaxRunSec);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_PUMP_MAX_RUN}", buffer);
-    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPumpRestSec);
-    cxFieldsHtml.replace("{CX_PUMP_REST}", buffer);
-    if (coldExtractionEnabled) {
-        String cxStatus;
-        // Waagen-Hinweis zuerst: er gilt unabhaengig von der Temperatur-Freigabe und
-        // erklaert, warum das Zielgewicht oben wirkungslos ist.
-        if (!coldExtractionScaleUsable()) {
-            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>Keine Waage aktiv/verbunden: Zielgewicht und "
-                        "Stillstands-Erkennung greifen nicht. Der Bezug endet erst nach der maximalen "
-                        "Bezugsdauer - diesen Wert dann als Dosierung verstehen.</small></b>";
-        }
-        String reason = coldExtractionBlockReason();
-        if (reason.length() > 0) {
-            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>" + reason + "</small></b>";
-        } else {
-            cxStatus += "<br><b><small style='color: #66CC66;'>Kalte Extraktion derzeit m&ouml;glich.</small></b>";
-        }
-        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", cxStatus);
-    } else {
-        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", "");
-    }
-    response->print(cxFieldsHtml);
+    // Cold Extraction hat eine eigene Seite (/Cold-Extraction) - hier nur der Verweis
+    response->print(FPSTR(brewControlCX_Link));
    yield();

    // --- Dampf-Timer Sektion ---
@@ -7460,6 +7479,8 @@ struct BrewControlUpdate {
    uint16_t cxPulseMs = 0;
    bool hasCXDuty = false;
    float cxDuty = 0.0f;
+    bool hasCXPreInfDuty = false;
+    float cxPreInfDuty = 0.0f;
    bool hasCXTarget = false;
    float cxTarget = 0.0f;
    bool hasCXMaxSecs = false;
@@ -7625,6 +7646,14 @@ bool applyBrewControlUpdate(const BrewControlUpdate& update) {
            coldExtractionConfigChanged = true;
        }
    }
+    if (update.hasCXPreInfDuty) {
+        float v = update.cxPreInfDuty;
+        if (isfinite(v) && v >= COLDEX_DUTY_MIN && v <= COLDEX_DUTY_MAX && fabs(v - coldExtractionPreInfDutyPercent) > 0.01f) {
+            coldExtractionPreInfDutyPercent = v;
+            EEPROM.put(EEPROM_ADDR_COLDEX_PREINF_DUTY, coldExtractionPreInfDutyPercent);
+            coldExtractionConfigChanged = true;
+        }
+    }
    if (update.hasCXTarget) {
        float v = update.cxTarget;
        if (isfinite(v) && v >= COLDEX_TARGET_GRAMS_MIN && v <= COLDEX_TARGET_GRAMS_MAX && fabs(v - coldExtractionTargetGrams) > 0.01f) {
@@ -7670,6 +7699,106 @@ bool applyBrewControlUpdate(const BrewControlUpdate& update) {
    return changed || flowGuardConfigChanged || coldExtractionConfigChanged;
 }

+/************************************************************************************
+ * Cold Extraction: eigene Seite (GET /Cold-Extraction, POST /saveColdExtraction)
+ * Bewusst getrennt von /Brew-Control - die Parameter gehoeren logisch zusammen und die
+ * Brew-Control-Seite war mit dem Block darunter unuebersichtlich geworden.
+ ************************************************************************************/
+void handleColdExtraction(AsyncWebServerRequest *request) {
+    char buffer[16];
+    AsyncResponseStream *response = request->beginResponseStream("text/html; charset=utf-8");
+
+    response->print(FPSTR(coldExHead));
+    response->print(FPSTR(commonStyle));
+    response->print(FPSTR(coldExHeadEnd));
+    response->print(FPSTR(commonNav));
+    response->print(FPSTR(coldExBodyStart));
+    yield();
+
+    response->print(FPSTR(coldExCX_H3));
+    response->print(FPSTR(brewControlCX_ToggleContainerStart));
+    if (coldExtractionEnabled) {
+        response->print(F(" checked"));
+    }
+    response->print(FPSTR(brewControlCX_ToggleContainerEnd));
+
+    String cxFieldsHtml = FPSTR(brewControlCX_Fields);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionMaxTempC);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_MAX_TEMP}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPreInfusionSeconds);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PREINF}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPreInfDutyPercent);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PREINF_DUTY}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%u", (unsigned int)coldExtractionPulsePeriodMs);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PULSE_MS}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionDutyPercent);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_DUTY}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionTargetGrams);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_TARGET}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionMaxSeconds);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_MAX_SECS}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPumpMaxRunSec);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PUMP_MAX_RUN}", buffer);
+    snprintf(buffer, sizeof(buffer), "%.1f", coldExtractionPumpRestSec);
+    cxFieldsHtml.replace("{CX_PUMP_REST}", buffer);
+
+    if (coldExtractionEnabled) {
+        String cxStatus;
+        // Waagen-Hinweis zuerst: er gilt unabhaengig von der Temperatur-Freigabe und
+        // erklaert, warum das Zielgewicht weiter unten wirkungslos ist.
+        if (!coldExtractionScaleUsable()) {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>Keine Waage aktiv/verbunden: Zielgewicht und "
+                        "Stillstands-Erkennung greifen nicht. Der Bezug endet erst nach der maximalen "
+                        "Bezugsdauer - diesen Wert dann als Dosierung verstehen.</small></b>";
+        }
+        String reason = coldExtractionBlockReason();
+        if (reason.length() > 0) {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #FFCC00;'>" + reason + "</small></b>";
+        } else {
+            cxStatus += "<br><b><small style='color: #66CC66;'>Kalte Extraktion derzeit m&ouml;glich.</small></b>";
+        }
+        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", cxStatus);
+    } else {
+        cxFieldsHtml.replace("{CX_STATUS_MSG}", "");
+    }
+    response->print(cxFieldsHtml);
+    yield();
+
+    response->print(FPSTR(coldExFormEnd));
+    request->send(response);
+}
+
+void handleSaveColdExtraction(AsyncWebServerRequest *request) {
+    BrewControlUpdate update;   // nur die cx-Felder setzen, alles andere bleibt unangetastet
+
+    update.hasCXEnabled = true;
+    update.cxEnabled = request->hasArg("cxEnabled");
+    update.hasCXMaxTemp = request->hasArg("cxMaxTemp");
+    if (update.hasCXMaxTemp) { update.cxMaxTemp = request->arg("cxMaxTemp").toFloat(); }
+    update.hasCXPreInf = request->hasArg("cxPreInf");
+    if (update.hasCXPreInf) { update.cxPreInf = request->arg("cxPreInf").toFloat(); }
+    update.hasCXPreInfDuty = request->hasArg("cxPreInfDuty");
+    if (update.hasCXPreInfDuty) { update.cxPreInfDuty = request->arg("cxPreInfDuty").toFloat(); }
+    update.hasCXPulseMs = request->hasArg("cxPulseMs");
+    if (update.hasCXPulseMs) { update.cxPulseMs = (uint16_t)request->arg("cxPulseMs").toInt(); }
+    update.hasCXDuty = request->hasArg("cxDuty");
+    if (update.hasCXDuty) { update.cxDuty = request->arg("cxDuty").toFloat(); }
+    update.hasCXTarget = request->hasArg("cxTarget");
+    if (update.hasCXTarget) { update.cxTarget = request->arg("cxTarget").toFloat(); }
+    update.hasCXMaxSecs = request->hasArg("cxMaxSecs");
+    if (update.hasCXMaxSecs) { update.cxMaxSecs = request->arg("cxMaxSecs").toFloat(); }
+    update.hasCXPumpMaxRun = request->hasArg("cxPumpMaxRun");
+    if (update.hasCXPumpMaxRun) { update.cxPumpMaxRun = request->arg("cxPumpMaxRun").toFloat(); }
+    update.hasCXPumpRest = request->hasArg("cxPumpRest");
+    if (update.hasCXPumpRest) { update.cxPumpRest = request->arg("cxPumpRest").toFloat(); }
+
+    applyBrewControlUpdate(update);
+
+    AsyncWebServerResponse *response = request->beginResponse(303);
+    response->addHeader("Location", "/Cold-Extraction");
+    request->send(response);
+}
+
 void handleSaveBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    BrewControlUpdate update;

@@ -7705,25 +7834,9 @@ void handleSaveBrewControl(AsyncWebServerRequest *request) {
    update.hasSBTSecs = request->hasArg("sbtSecs");
    if (update.hasSBTSecs) { update.sbtSecs = request->arg("sbtSecs").toFloat(); }

-    update.hasCXEnabled = true;
-    update.cxEnabled = request->hasArg("cxEnabled");
-    update.hasCXMaxTemp = request->hasArg("cxMaxTemp");
-    if (update.hasCXMaxTemp) { update.cxMaxTemp = request->arg("cxMaxTemp").toFloat(); }
-    update.hasCXPreInf = request->hasArg("cxPreInf");
-    if (update.hasCXPreInf) { update.cxPreInf = request->arg("cxPreInf").toFloat(); }
-    update.hasCXPulseMs = request->hasArg("cxPulseMs");
-    if (update.hasCXPulseMs) { update.cxPulseMs = (uint16_t)request->arg("cxPulseMs").toInt(); }
-    update.hasCXDuty = request->hasArg("cxDuty");
-    if (update.hasCXDuty) { update.cxDuty = request->arg("cxDuty").toFloat(); }
-    update.hasCXTarget = request->hasArg("cxTarget");
-    if (update.hasCXTarget) { update.cxTarget = request->arg("cxTarget").toFloat(); }
-    update.hasCXMaxSecs = request->hasArg("cxMaxSecs");
-    if (update.hasCXMaxSecs) { update.cxMaxSecs = request->arg("cxMaxSecs").toFloat(); }
-    update.hasCXPumpMaxRun = request->hasArg("cxPumpMaxRun");
-    if (update.hasCXPumpMaxRun) { update.cxPumpMaxRun = request->arg("cxPumpMaxRun").toFloat(); }
-    update.hasCXPumpRest = request->hasArg("cxPumpRest");
-    if (update.hasCXPumpRest) { update.cxPumpRest = request->arg("cxPumpRest").toFloat(); }
-
+    // Cold Extraction wird hier bewusst NICHT angefasst - die Felder stehen auf
+    // /Cold-Extraction. Wuerde man sie hier weiter auswerten, wuerde ein Speichern auf
+    // dieser Seite die Freischaltung abschalten (Checkbox fehlt im Formular = "aus").
    applyBrewControlUpdate(update);

    AsyncWebServerResponse *response = request->beginResponse(303);
@@ -16222,7 +16335,7 @@ void buildDashboardJson(char *buffer, size_t bufferSize) {

    // Plattformdaten
    dtostrf(getWeightReadingForUi(), 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"weight\":%s,", floatBuf);
-    dtostrf(brewByWeightTargetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"targetWeight\":%s,", floatBuf);
+    dtostrf(activeTargetWeightGrams(), 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"targetWeight\":%s,", floatBuf);   // bei Cold Extraction das kalte Ziel
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"scaleEnabled\":%s,", scaleEnabled ? "true" : "false");
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"scaleType\":%u,", (unsigned int)scaleType);
    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"scaleConnected\":%s,", scaleConnected ? "true" : "false");
@@ -16507,7 +16620,7 @@ static void buildTouchUartStateJson(char *buffer, size_t bufferSize) {
    }

    dtostrf(getWeightReadingForUi(), 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"weight\":%s,", floatBuf);
-    dtostrf(brewByWeightTargetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"targetWeight\":%s,", floatBuf);
+    dtostrf(activeTargetWeightGrams(), 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"targetWeight\":%s,", floatBuf);   // bei Cold Extraction das kalte Ziel
    // Endgewicht des letzten Bezugs inkl. Offset (identisch zur OLED: Netto beim Stopp + Offset).
    // Nur bei gewichtsbasiertem Bezug aussagekraeftig -> lastShotByWeight signalisiert das dem P4.
    dtostrf(lastShotFinalNetWeight + brewByWeightOffsetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"lastShotWeight\":%s,", floatBuf);
@@ -16569,6 +16682,12 @@ static void buildTouchUartStateJson(char *buffer, size_t bufferSize) {
    dtostrf(coldExtractionMaxTempC, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMaxTemp\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(coldExtractionTargetGrams, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxTarget\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(coldExtractionPreInfusionSeconds, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPreInf\":%s,", floatBuf);
+    // Restliche Parameter fuer die Einstellseite am Display (seit S3 5.4.0)
+    dtostrf(coldExtractionPreInfDutyPercent, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPreInfDuty\":%s,", floatBuf);
+    dtostrf(coldExtractionDutyPercent, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxDuty\":%s,", floatBuf);
+    offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPulseMs\":%u,", (unsigned int)coldExtractionPulsePeriodMs);
+    dtostrf(coldExtractionPumpMaxRunSec, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPumpMaxRun\":%s,", floatBuf);
+    dtostrf(coldExtractionPumpRestSec, 4, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxPumpRest\":%s,", floatBuf);
    dtostrf(coldExtractionMaxSeconds, 5, 1, floatBuf); offset += snprintf(buffer + offset, bufferSize - offset, "\"cxMaxSecs\":%s,", floatBuf);
    // Sperrgrund + transiente Meldung als Codes (kein Freitext - die State-Zeile muss kurz
    // bleiben, der P4 begrenzt eingehende Zeilen; Texte rendert das Display selbst).
@@ -17250,9 +17369,54 @@ static bool touchUartHandleCommandLine(const String& line) {
            update.sbtSecs = floatVal;
        }

+        // --- Cold Extraction (seit S3 5.4.0 auch ueber saveBrew einstellbar) ---
+        if (jsonGetBoolValue(line, "cxEnabled", boolVal)) {
+            update.hasCXEnabled = true;
+            update.cxEnabled = boolVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxMaxTemp", floatVal)) {
+            update.hasCXMaxTemp = true;
+            update.cxMaxTemp = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxPreInf", floatVal)) {
+            update.hasCXPreInf = true;
+            update.cxPreInf = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxPreInfDuty", floatVal)) {
+            update.hasCXPreInfDuty = true;
+            update.cxPreInfDuty = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxPulseMs", floatVal)) {
+            update.hasCXPulseMs = true;
+            update.cxPulseMs = (uint16_t)floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxDuty", floatVal)) {
+            update.hasCXDuty = true;
+            update.cxDuty = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxTarget", floatVal)) {
+            update.hasCXTarget = true;
+            update.cxTarget = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxMaxSecs", floatVal)) {
+            update.hasCXMaxSecs = true;
+            update.cxMaxSecs = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxPumpMaxRun", floatVal)) {
+            update.hasCXPumpMaxRun = true;
+            update.cxPumpMaxRun = floatVal;
+        }
+        if (jsonGetFloatValue(line, "cxPumpRest", floatVal)) {
+            update.hasCXPumpRest = true;
+            update.cxPumpRest = floatVal;
+        }
+
        if (!update.hasBBTEnabled && !update.hasBBTSecs && !update.hasBBWEnabled && !update.hasBBWTarget &&
            !update.hasBBWOffset && !update.hasPIEnabled && !update.hasPIDurSecs && !update.hasPIPauseSecs &&
-            !update.hasSBTEnabled && !update.hasSBTSecs) {
+            !update.hasSBTEnabled && !update.hasSBTSecs &&
+            !update.hasCXEnabled && !update.hasCXMaxTemp && !update.hasCXPreInf && !update.hasCXPreInfDuty &&
+            !update.hasCXPulseMs && !update.hasCXDuty && !update.hasCXTarget && !update.hasCXMaxSecs &&
+            !update.hasCXPumpMaxRun && !update.hasCXPumpRest) {
            touchUartSendError(id, "Keine Brew-Felder");
            return false;
        }
@@ -1,3 +1,24 @@
+Version 1.2.1:
+- Bug-Fix: Während einer kalten Extraktion zeigten Waage-Kachel und Live-Bezugsschirm das Zielgewicht
+  des normalen Espresso-Bezugs (bbwTarget) statt des Ziels der kalten Extraktion (cxTarget). Außerdem
+  erschienen Gewichtsanzeige und Fortschrittsbalken nur, wenn Brew-by-Weight aktiv war - bei kalter
+  Extraktion ist das typischerweise aus, obwohl ein Ziel existiert. Beide Anzeigen nutzen jetzt
+  cxTarget, sobald cxShot gesetzt ist.
+
+Version 1.2.0:
+- Neue Seite „Cold Extraction" mit eigenem Menüeintrag (braucht S3-Firmware ab 5.4.0). Dort stehen jetzt
+  alle Parameter der kalten Extraktion und lassen sich direkt am Display ändern: Freigabetemperatur,
+  Vorbenetzung (Dauer + Pumpenleistung), Hauptbezug (Pulsperiode + Pumpenleistung), Zielgewicht,
+  maximale Bezugsdauer sowie der Pumpenschutz. Gespeichert wird über das erweiterte saveBrew-Kommando.
+- Der Modus-Schalter ist von der Temperatur-Seite auf die neue Seite umgezogen (eine Stelle statt zwei).
+  Der Knopf „Aufwecken mit Cold Extraction" im Standby-Dialog bleibt unverändert.
+- Brew-Control-Seite neu gegliedert: Statt einer durchlaufenden Liste unter Zwischenüberschriften liegt
+  jede Funktion (Pre-Infusion, Brew-by-Time, Brew-by-Weight, Dampf-Timer) jetzt in einer eigenen Karte
+  mit Titel und einer Zeile, die erklärt, was sie tut. Die neue Cold-Extraction-Seite nutzt dieselbe
+  Gliederung.
+- Eingabefelder werden nur beim Öffnen der Seite aus dem Zustand gefüllt, damit laufende State-Pushes
+  eine begonnene Eingabe nicht überschreiben (gleiches Verhalten wie auf der Brew-Control-Seite).
+
 Version 1.1.3:
 - Aufweck-Dialog hat einen dritten Knopf: „Aufwecken mit Cold Extraction" (braucht S3 ab 5.3.5).
  Er stellt den Modus scharf und beendet erst danach den Standby - in dieser Reihenfolge, damit
@@ -65,7 +65,7 @@
 // -------------------------------------------------------------------------------------
 //  Firmware
 // -------------------------------------------------------------------------------------
-#define DISPLAY_FW_VERSION       "1.1.3"   // Firmware-Stand der P4-Display-Steuerung (Info-Seite)
+#define DISPLAY_FW_VERSION       "1.2.1"   // Firmware-Stand der P4-Display-Steuerung (Info-Seite)

 // -------------------------------------------------------------------------------------
 //  Protokoll
@@ -78,6 +78,12 @@ struct MachineState {
    float cxMaxTemp = 0;           // Freigabeschwelle in C
    float cxTarget = 0;            // Zielgewicht in g
    float cxPreInfSec = 0;         // Vorbenetzung in s (fuer die Phasenleiste des kalten Bezugs)
+    // Restliche Parameter fuer die Einstellseite am Display (seit S3 5.4.0)
+    float    cxPreInfDuty = 0;     // Pumpenleistung Vorbenetzung in %
+    float    cxDuty = 0;           // Pumpenleistung Hauptbezug in %
+    uint16_t cxPulseMs = 0;        // Pulsperiode in ms
+    float    cxPumpMaxRun = 0;     // Pumpenschutz: max. kumulierte Laufzeit in s
+    float    cxPumpRest = 0;       // Pumpenschutz: Zwangspause in s
    float cxMaxSecs = 0;           // Sicherheits-Timeout des Bezugs in s
    // Sperrgrund: 0=frei, 1=nicht freigeschaltet, 2=Standby, 3=Wartung, 4=Reinigungsassistent,
    // 5=PID-Tuning, 6=Sensorfehler, 7=Wasserkessel zu warm
@@ -231,6 +231,11 @@ void ProtocolClient::applyState(const String& json) {
    s.cxMaxTemp  = doc["cxMaxTemp"]  | s.cxMaxTemp;
    s.cxTarget   = doc["cxTarget"]   | s.cxTarget;
    s.cxPreInfSec= doc["cxPreInf"]   | s.cxPreInfSec;
+    s.cxPreInfDuty = doc["cxPreInfDuty"] | s.cxPreInfDuty;
+    s.cxDuty       = doc["cxDuty"]       | s.cxDuty;
+    s.cxPulseMs    = doc["cxPulseMs"]    | s.cxPulseMs;
+    s.cxPumpMaxRun = doc["cxPumpMaxRun"] | s.cxPumpMaxRun;
+    s.cxPumpRest   = doc["cxPumpRest"]   | s.cxPumpRest;
    s.cxMaxSecs  = doc["cxMaxSecs"]  | s.cxMaxSecs;
    s.cxBlock    = doc["cxBlock"]    | (uint8_t)0;
    s.cxNotice   = doc["cxNotice"]   | (uint8_t)0;
@@ -50,8 +50,8 @@ static lv_obj_t* g_otaStatus = nullptr;
 static lv_obj_t* g_otaBytes  = nullptr;

 // Navigation
-enum { PG_DASH = 0, PG_CHART, PG_STATS, PG_TEMP, PG_BREW, PG_SERVICE, PG_PROFILE, PG_LIGHT, PG_WIFI, PG_INFO, PG_COUNT };
-static const char* PAGE_NAMES[PG_COUNT] = { "Dashboard", "Verlauf", "Statistik", "Temperatur", "Brew-Control", "Reinigung/Wartung", "Profile", "Licht", "WiFi", "Info" };
+enum { PG_DASH = 0, PG_CHART, PG_STATS, PG_TEMP, PG_BREW, PG_COLDEX, PG_SERVICE, PG_PROFILE, PG_LIGHT, PG_WIFI, PG_INFO, PG_COUNT };
+static const char* PAGE_NAMES[PG_COUNT] = { "Dashboard", "Verlauf", "Statistik", "Temperatur", "Brew-Control", "Cold Extraction", "Reinigung/Wartung", "Profile", "Licht", "WiFi", "Info" };
 static lv_obj_t* g_content = nullptr;
 static lv_obj_t* g_pages[PG_COUNT] = { nullptr };
 static lv_obj_t* g_drawer = nullptr;
@@ -251,7 +251,15 @@ static lv_obj_t* swPI;  static lv_obj_t* taPiDur; static lv_obj_t* taPiPause;
 static lv_obj_t* swBBT; static lv_obj_t* taBbtSecs;
 static lv_obj_t* swBBW; static lv_obj_t* taBbwTarget; static lv_obj_t* taBbwOffset;
 static lv_obj_t* swSBT; static lv_obj_t* taSbtSecs;
-static lv_obj_t* lblBrewColdEx = nullptr;   // Cold-Extraction-Parameter (nur Anzeige)
+// Cold-Extraction-Seite (eigener Menuepunkt)
+static lv_obj_t* taCxMaxTemp = nullptr;  static lv_obj_t* taCxPreInf = nullptr;
+static lv_obj_t* taCxPreInfDuty = nullptr; static lv_obj_t* taCxPulseMs = nullptr;
+static lv_obj_t* taCxDuty = nullptr;     static lv_obj_t* taCxTarget = nullptr;
+static lv_obj_t* taCxMaxSecs = nullptr;  static lv_obj_t* taCxPumpMaxRun = nullptr;
+static lv_obj_t* taCxPumpRest = nullptr;
+static lv_obj_t* swCxEnabled = nullptr;  // Freischaltung (entspricht dem Web-Toggle)
+static lv_obj_t* lblCxPageHint = nullptr;
+static uint32_t  g_cxEditMs = 0;         // waehrend der Eingabe die Felder nicht ueberschreiben

 // WiFi
 static lv_obj_t* wifiStatusLbl; static lv_obj_t* wifiHintLbl; static lv_obj_t* wifiList;
@@ -400,6 +408,29 @@ static lv_obj_t* add_num(lv_obj_t* parent, const char* label) {
    attach_kb(ta, false);
    return ta;
 }
+// Gruppen-Karte: abgesetzter Block mit Titel, in den Zeilen (row/add_switch/add_num)
+// gelegt werden. Deutlich uebersichtlicher als eine lange Liste gleich aussehender
+// Zeilen unter Zwischenueberschriften.
+static lv_obj_t* group_card(lv_obj_t* parent, const char* title, const char* subtitle = nullptr) {
+    lv_obj_t* c = th_card(parent);
+    lv_obj_set_width(c, LV_PCT(100));
+    lv_obj_set_height(c, LV_SIZE_CONTENT);
+    lv_obj_set_flex_flow(c, LV_FLEX_FLOW_COLUMN);
+    lv_obj_set_style_pad_row(c, 2, 0);
+    lv_obj_clear_flag(c, LV_OBJ_FLAG_SCROLLABLE);
+    lv_obj_t* t = lv_label_create(c);
+    lv_label_set_text(t, title);
+    lv_obj_set_style_text_color(t, COL_ACCENT, 0);
+    lv_obj_set_style_text_font(t, &lv_font_maven_pro_18, 0);
+    if (subtitle) {
+        lv_obj_t* s = lv_label_create(c);
+        lv_label_set_long_mode(s, LV_LABEL_LONG_WRAP);
+        lv_obj_set_width(s, LV_PCT(100));
+        lv_label_set_text(s, subtitle);
+        lv_obj_set_style_text_color(s, COL_TEXT_MUT, 0);
+    }
+    return c;
+}
 static lv_obj_t* section_title(lv_obj_t* parent, const char* txt) {
    lv_obj_t* l = lv_label_create(parent);
    lv_label_set_text(l, txt);
@@ -430,6 +461,7 @@ static lv_obj_t* make_page(lv_obj_t* parent) {
 // =====================================================================================
 // Brew-Control-Felder einmalig aus dem Zustand fuellen (nur beim Oeffnen der Seite,
 // damit laufende State-Pushes die Eingaben nicht vor dem Speichern ueberschreiben).
+static void populate_coldex(const MachineState& st);   // Definition auf der Cold-Extraction-Seite
 static void populate_brew(const MachineState& st) {
    if (!swPI) return;
    sw_set(swPI, st.piEnabled);   ta_setf(taPiDur, st.piDurSecs, 1); ta_setf(taPiPause, st.piPauseSecs, 1);
@@ -463,6 +495,7 @@ static void show_page(int idx) {
    if (idx == PG_PROFILE && g_client) g_client->sendListProfiles();
    if (idx == PG_STATS) stats_request();         // Nutzungsstatistik beim Oeffnen frisch anfordern
    if (idx == PG_BREW) populate_brew(g_state);   // Felder beim Oeffnen frisch laden
+    if (idx == PG_COLDEX) populate_coldex(g_state);
    if (idx == PG_SERVICE) populate_service(g_state);
 }
 static void drawer_open()  { if (g_drawer) { lv_obj_remove_flag(g_drawer, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN); lv_obj_move_foreground(g_drawer); } }
@@ -1327,16 +1360,7 @@ static void build_temp(lv_obj_t* p) {
    lv_obj_add_event_cb(swEco, eco_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
    swMaint = add_switch(p, "Wartungsmodus");
    lv_obj_add_event_cb(swMaint, maint_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
-    swColdEx = add_switch(p, "Cold Extraction");
-    lv_obj_add_event_cb(swColdEx, coldex_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
-    lblColdExHint = lv_label_create(p);
-    lv_label_set_long_mode(lblColdExHint, LV_LABEL_LONG_WRAP);
-    lv_obj_set_width(lblColdExHint, LV_PCT(100));
-    lv_obj_set_style_text_color(lblColdExHint, COL_TEXT_DIM, 0);
-    lv_label_set_text(lblColdExHint, "");
-    // Beide Zeilen bleiben versteckt, solange die S3 die Funktion nicht freigeschaltet meldet
-    lv_obj_add_flag(lv_obj_get_parent(swColdEx), LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
-    lv_obj_add_flag(lblColdExHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+    // Cold Extraction hat eine eigene Seite (PG_COLDEX) - Schalter und Parameter stehen dort.
 }

 // =====================================================================================
@@ -1834,12 +1858,16 @@ static void brew_live_tick() {
    }
    // Zielfortschritt: Brew-by-Weight (Gewicht) vor Brew-by-Time (Zeit), sonst versteckt
    if (g_bzBarRow && g_bzBar && g_bzBarLbl) {
-        bool bbw = scale && g_state.bbwEnabled && g_state.bbwTarget > 0.0f;
+        // Ein kalter Bezug hat sein eigenes Ziel (cxTarget) und ersetzt Brew-by-Weight -
+        // sonst stuende hier das Espresso-Ziel.
+        const bool cxShotNow = g_state.cxShot && g_state.cxTarget > 0.0f;
+        const float wTarget  = cxShotNow ? g_state.cxTarget : g_state.bbwTarget;
+        bool bbw = scale && (cxShotNow || (g_state.bbwEnabled && g_state.bbwTarget > 0.0f));
        if (bbw || (g_shotBbtMode && g_bbtTarget > 0.0f)) {
            int pct;
            if (bbw) {
-                pct = (int)(w / g_state.bbwTarget * 100.0f + 0.5f);
-                snprintf(b, sizeof(b), "%.1f g  /  %.1f g", w, g_state.bbwTarget);
+                pct = (int)(w / wTarget * 100.0f + 0.5f);
+                snprintf(b, sizeof(b), "%.1f g  /  %.1f g", w, wTarget);
            } else {
                pct = (int)(el / g_bbtTarget * 100.0f + 0.5f);
                snprintf(b, sizeof(b), "%.1f s  /  %.1f s", el, g_bbtTarget);
@@ -2010,28 +2038,109 @@ static void send_save_brew(lv_event_t*) {
    showToast("Speichere Brühen...", false);
 }
 static void build_brew(lv_obj_t* p) {
-    section_title(p, "Pre-Infusion");
-    swPI      = add_switch(p, "Aktiv");
-    taPiDur   = add_num(p, "Dauer (s)");
-    taPiPause = add_num(p, "Pause (s)");
-    section_title(p, "Brew-by-Time / Weight / Steam-by-Time");
-    swBBT      = add_switch(p, "Brew-by-Time aktiv");
-    taBbtSecs  = add_num(p, "Zielzeit (s)");
-    swBBW      = add_switch(p, "Brew-by-Weight aktiv");
-    taBbwTarget= add_num(p, "Zielgewicht (g)");
-    taBbwOffset= add_num(p, "Offset (g)");
-    swSBT      = add_switch(p, "Steam-by-Time aktiv");
-    taSbtSecs  = add_num(p, "Dampf-Zielzeit (s)");
+    // Jede Funktion in einer eigenen Karte - vorher standen alle Zeilen unter blossen
+    // Zwischenueberschriften untereinander und waren kaum auseinanderzuhalten.
+    lv_obj_t* cPI = group_card(p, "Pre-Infusion", "Pumpe an - aus - an, vor dem eigentlichen Bezug");
+    swPI      = add_switch(cPI, "Aktiv");
+    taPiDur   = add_num(cPI, "Dauer (s)");
+    taPiPause = add_num(cPI, "Pause (s)");
+
+    lv_obj_t* cBBT = group_card(p, "Brew-by-Time", "Beendet den Bezug nach der Zielzeit");
+    swBBT      = add_switch(cBBT, "Aktiv");
+    taBbtSecs  = add_num(cBBT, "Zielzeit (s)");
+
+    lv_obj_t* cBBW = group_card(p, "Brew-by-Weight", "Beendet den Bezug beim Zielgewicht (braucht Waage)");
+    swBBW      = add_switch(cBBW, "Aktiv");
+    taBbwTarget= add_num(cBBW, "Zielgewicht (g)");
+    taBbwOffset= add_num(cBBW, "Offset (g)");
+
+    lv_obj_t* cSBT = group_card(p, "Dampf-Timer", "Beendet den Dampfbezug automatisch");
+    swSBT      = add_switch(cSBT, "Aktiv");
+    taSbtSecs  = add_num(cSBT, "Zielzeit (s)");
+
    add_save_button(p, "Brühen speichern", send_save_brew);
-    // Cold Extraction: nur Anzeige. Die Parameter liegen bewusst nur in der Web-UI der S3
-    // (maschinenabhaengig, nicht ueber saveBrew erreichbar); geschaltet wird der Modus
-    // auf der Temperatur-Seite unter "Modi".
-    lblBrewColdEx = lv_label_create(p);
-    lv_label_set_long_mode(lblBrewColdEx, LV_LABEL_LONG_WRAP);
-    lv_obj_set_width(lblBrewColdEx, LV_PCT(100));
-    lv_obj_set_style_text_color(lblBrewColdEx, COL_TEXT_DIM, 0);
-    lv_label_set_text(lblBrewColdEx, "");
-    lv_obj_add_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+}
+
+// =====================================================================================
+//  Cold Extraction (eigene Seite)
+// =====================================================================================
+static void send_save_coldex(lv_event_t*) {
+    if (!g_client) return;
+    String f;
+    f += "\"cxEnabled\":"; f += boolStr(sw_get(swCxEnabled)); f += ",";
+    f += "\"cxMaxTemp\":"; f += String(ta_f(taCxMaxTemp), 1); f += ",";
+    f += "\"cxPreInf\":"; f += String(ta_f(taCxPreInf), 1); f += ",";
+    f += "\"cxPreInfDuty\":"; f += String(ta_f(taCxPreInfDuty), 1); f += ",";
+    f += "\"cxPulseMs\":"; f += String((int)ta_f(taCxPulseMs)); f += ",";
+    f += "\"cxDuty\":"; f += String(ta_f(taCxDuty), 1); f += ",";
+    f += "\"cxTarget\":"; f += String(ta_f(taCxTarget), 1); f += ",";
+    f += "\"cxMaxSecs\":"; f += String(ta_f(taCxMaxSecs), 1); f += ",";
+    f += "\"cxPumpMaxRun\":"; f += String(ta_f(taCxPumpMaxRun), 1); f += ",";
+    f += "\"cxPumpRest\":"; f += String(ta_f(taCxPumpRest), 1);
+    g_client->sendCommand("saveBrew", f);
+    g_cxEditMs = millis();
+    showToast("Speichere Cold Extraction...", false);
+}
+static void build_coldex(lv_obj_t* p) {
+    lv_obj_t* cMode = group_card(p, "Modus",
+        "Schaltet die Wasserheizung ab. Auch im Standby und bei warmem Kessel schaltbar; "
+        "bezogen werden kann erst unterhalb der Freigabetemperatur.");
+    swColdEx = add_switch(cMode, "Cold Extraction aktiv");
+    lv_obj_add_event_cb(swColdEx, coldex_cb, LV_EVENT_VALUE_CHANGED, nullptr);
+    lblColdExHint = lv_label_create(cMode);
+    lv_label_set_long_mode(lblColdExHint, LV_LABEL_LONG_WRAP);
+    lv_obj_set_width(lblColdExHint, LV_PCT(100));
+    lv_obj_set_style_text_color(lblColdExHint, COL_TEXT_DIM, 0);
+    lv_label_set_text(lblColdExHint, "");
+
+    lv_obj_t* cBase = group_card(p, "Grundeinstellung");
+    swCxEnabled  = add_switch(cBase, "Funktion freigeschaltet");
+    taCxMaxTemp  = add_num(cBase, "Freigabe bis (°C)");
+
+    lv_obj_t* cPre = group_card(p, "Vorbenetzung",
+        "Deutlich schwächer als der Hauptbezug: Kaltes Mehl quillt nicht, volle Leistung legt "
+        "Kanäle an, die sich nie wieder schließen.");
+    taCxPreInf     = add_num(cPre, "Dauer (s)");
+    taCxPreInfDuty = add_num(cPre, "Pumpenleistung (%)");
+
+    lv_obj_t* cMain = group_card(p, "Hauptbezug",
+        "Das kalte Kaffeebett ist viel durchlässiger als ein heißes - niedrige Werte sind normal.");
+    taCxPulseMs = add_num(cMain, "Pulsperiode (ms)");
+    taCxDuty    = add_num(cMain, "Pumpenleistung (%)");
+
+    lv_obj_t* cEnd = group_card(p, "Bezugsende",
+        "Ohne Waage ist das Zielgewicht wirkungslos, dann zählt die maximale Dauer.");
+    taCxTarget  = add_num(cEnd, "Zielgewicht (g)");
+    taCxMaxSecs = add_num(cEnd, "Max. Dauer (s)");
+
+    lv_obj_t* cPump = group_card(p, "Pumpenschutz",
+        "Gezählt wird die kumulierte Einschaltzeit der Pumpe, nicht die Bezugsdauer.");
+    taCxPumpMaxRun = add_num(cPump, "Max. Laufzeit (s)");
+    taCxPumpRest   = add_num(cPump, "Zwangspause (s)");
+
+    lblCxPageHint = lv_label_create(p);
+    lv_label_set_long_mode(lblCxPageHint, LV_LABEL_LONG_WRAP);
+    lv_obj_set_width(lblCxPageHint, LV_PCT(100));
+    lv_obj_set_style_text_color(lblCxPageHint, COL_WARN, 0);
+    lv_label_set_text(lblCxPageHint, "");
+    lv_obj_add_flag(lblCxPageHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+
+    add_save_button(p, "Cold Extraction speichern", send_save_coldex);
+}
+// Felder nur beim Oeffnen der Seite fuellen - laufende State-Pushes duerfen eine
+// begonnene Eingabe nicht ueberschreiben (gleiches Muster wie populate_brew).
+static void populate_coldex(const MachineState& st) {
+    if (!taCxMaxTemp) return;
+    sw_set(swCxEnabled, st.cxEnabled);
+    ta_setf(taCxMaxTemp, st.cxMaxTemp, 1);
+    ta_setf(taCxPreInf, st.cxPreInfSec, 0);
+    ta_setf(taCxPreInfDuty, st.cxPreInfDuty, 0);
+    ta_setf(taCxPulseMs, (float)st.cxPulseMs, 0);
+    ta_setf(taCxDuty, st.cxDuty, 0);
+    ta_setf(taCxTarget, st.cxTarget, 0);
+    ta_setf(taCxMaxSecs, st.cxMaxSecs, 0);
+    ta_setf(taCxPumpMaxRun, st.cxPumpMaxRun, 0);
+    ta_setf(taCxPumpRest, st.cxPumpRest, 0);
 }

 // =====================================================================================
@@ -3112,6 +3221,7 @@ void ui_init(ProtocolClient* client) {
    g_pages[PG_TEMP]    = make_page(g_content); build_temp(g_pages[PG_TEMP]);
    g_pages[PG_LIGHT]   = make_page(g_content); build_light(g_pages[PG_LIGHT]);
    g_pages[PG_BREW]    = make_page(g_content); build_brew(g_pages[PG_BREW]);
+    g_pages[PG_COLDEX]  = make_page(g_content); build_coldex(g_pages[PG_COLDEX]);
    g_pages[PG_SERVICE] = make_page(g_content); build_service(g_pages[PG_SERVICE]);
    g_pages[PG_WIFI]    = make_page(g_content); build_wifi(g_pages[PG_WIFI]);
    g_pages[PG_PROFILE] = make_page(g_content); build_profiles(g_pages[PG_PROFILE]);
@@ -3809,7 +3919,10 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
        else                   lv_obj_add_flag(cellBezug, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
    }
    if (lblBezug) {
-        bool bbwShot = st.shotActive && st.bbwEnabled && st.bbwTarget > 0.0f;
+        // Bei kaltem Bezug zaehlt cxTarget, nicht das Brew-by-Weight-Ziel
+        const bool  cxShotNow  = st.cxShot && st.cxTarget > 0.0f;
+        const float shotTarget = cxShotNow ? st.cxTarget : st.bbwTarget;
+        bool bbwShot = st.shotActive && (cxShotNow || (st.bbwEnabled && st.bbwTarget > 0.0f));
        // Winzige negative Messwerte (z.B. -0.04 g) oder negatives Float-Null wuerden von
        // "%.1f" als "-0.0" dargestellt -> auf 0.0 normalisieren (kein fuehrendes Minus).
        float wDisp = st.weight;
@@ -3818,14 +3931,14 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
            lv_label_set_text(lblBezug, "--");
        } else if (bbwShot) {
            // Waehrend des Bezugs mit Brew-by-Weight: Ist oben, Ziel darunter (zweizeilig)
-            lv_label_set_text_fmt(lblBezug, "%.1f g\n/ %.1f g", wDisp, st.bbwTarget);
+            lv_label_set_text_fmt(lblBezug, "%.1f g\n/ %.1f g", wDisp, shotTarget);
        } else {
            lv_label_set_text_fmt(lblBezug, "%.1f g", wDisp);
        }
        // Fortschrittsbalken Gewicht/Ziel (nur waehrend BBW-Bezug)
        if (g_bbwBar) {
            if (bbwShot) {
-                int pct = (int)(st.weight / st.bbwTarget * 100.0f + 0.5f);
+                int pct = (int)(st.weight / shotTarget * 100.0f + 0.5f);
                if (pct < 0) pct = 0; if (pct > 100) pct = 100;
                lv_bar_set_value(g_bbwBar, pct, LV_ANIM_OFF);
                lv_obj_remove_flag(g_bbwBar, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
@@ -3917,22 +4030,18 @@ void ui_update(const MachineState& st) {
            label_set_if_changed(lblColdExHint, hint.c_str());
        }
    }
-    if (lblBrewColdEx) {
-        if (st.cxEnabled) {
-            char b[320];   // Grundtext ~205 Zeichen (das ° zaehlt als 2 Bytes) + Waagen-Hinweis
-            snprintf(b, sizeof(b),
-                     "Cold Extraction (nur Anzeige, Einstellung in der Web-UI):\n"
-                     "Freigabe < %.1f °C  |  Vorbenetzung %.0f s  |  Ziel %.0f g  |  max. %.0f s\n"
-                     "Geschaltet wird der Modus auf der Seite \"Temperaturen\" unter \"Modi\".%s",
-                     (double)st.cxMaxTemp, (double)st.cxPreInfSec,
-                     (double)st.cxTarget, (double)st.cxMaxSecs,
-                     (st.scaleEnabled && st.scaleConnected)
-                        ? ""
-                        : "\nOhne Waage ist das Zielgewicht wirkungslos - der Bezug endet nach der max. Dauer.");
-            label_set_if_changed(lblBrewColdEx, b);
-            lv_obj_remove_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+    if (lblCxPageHint) {
+        // Warnhinweis auf der Cold-Extraction-Seite (Waage fehlt bzw. Funktion gesperrt)
+        String h;
+        if (st.cxEnabled && !cxScaleOk) {
+            h = "Keine Waage aktiv/verbunden: Zielgewicht und Stillstands-Erkennung greifen nicht, "
+                "der Bezug endet erst nach der maximalen Dauer.";
+        }
+        if (h.length() > 0) {
+            label_set_if_changed(lblCxPageHint, h.c_str());
+            lv_obj_remove_flag(lblCxPageHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
        } else {
-            lv_obj_add_flag(lblBrewColdEx, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
+            lv_obj_add_flag(lblCxPageHint, LV_OBJ_FLAG_HIDDEN);
        }
    }
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raw-designsandClaude Opus 5	334896b9cf	fix: Zielgewicht bei Cold Extraction überall korrekt anzeigen (S3 5.4.1 / P4 1.2.1) Während einer kalten Extraktion stand als Zielgewicht überall noch der Brew-by-Weight-Wert des normalen Espresso-Bezugs. OLED, Web-Dashboard und Touch-Display griffen alle direkt auf brewByWeightTargetGrams zu — die kalte Extraktion ersetzt Brew-by-Weight aber und stoppt nach coldExtractionTargetGrams. Neue Hilfsfunktion activeTargetWeightGrams() liefert das Ziel des aktuellen bzw. nächsten Bezugs. Das UART-Feld targetWeight führt jetzt diesen Wert; bbwTarget bleibt unverändert die Roh-Einstellung, damit die Brew-Control-Seite weiter das Richtige anzeigt. Zusätzlich hing die Gewichtsanzeige selbst an "Brew-by-Weight aktiv" — das ist bei kalter Extraktion typischerweise aus, obwohl ein Ziel existiert. OLED, Waage-Kachel und Live-Bezugsschirm zeigen Gewicht und Fortschritt jetzt auch beim kalten Bezug. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-12 00:51:48 +02:00
thomas	e8b1832fc1	Merge pull request 'feat: eigene Cold-Extraction-Seite in Web-UI und Display (S3 5.4.0 / P4 1.2.0)' (#19 ) from feat/cold-extraction-eigene-seite into main	2026-08-12 00:09:49 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	2d8f70ae37	feat: eigene Cold-Extraction-Seite in Web-UI und Display (S3 5.4.0 / P4 1.2.0) Cold Extraction bekommt in beiden Oberflächen einen eigenen Menüpunkt statt eines angehängten Blocks auf der Brew-Control-Seite. Die Parameter sind damit erstmals auch am Touch-Display änderbar. S3: neue Seite /Cold-Extraction, gegliedert in Grundeinstellung, Vorbenetzung, Hauptbezug, Bezugsende und Pumpenschutz, jeder Abschnitt mit kurzer Begründung. /Brew-Control verweist nur noch darauf. Das UART-Kommando saveBrew akzeptiert jetzt die cx-Felder, und das State-JSON liefert die restlichen Parameter mit, damit das Display seine Felder vorbelegen kann. Wichtig: Der Speicher-Handler von /Brew-Control wertet die cx-Felder nicht mehr aus. Er tat es bisher, und nach dem Verschieben der Checkbox hätte ein Speichern dort die Freischaltung abgeschaltet, weil das Feld im Formular fehlt. P4: neue Seite "Cold Extraction" mit allen Parametern; der Modus-Schalter ist von der Temperatur-Seite dorthin umgezogen, damit es nur eine Stelle gibt. Die Brew-Control- Seite ist neu gegliedert: jede Funktion in einer eigenen Karte mit Titel und einer Zeile, die erklärt was sie tut, statt einer durchlaufenden Liste unter Zwischenüberschriften. Neues Hilfsmakro group_card() für beide Seiten. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-12 00:09:23 +02:00
thomas	537f1d4c20	Merge pull request 'fix(S3): Cold Extraction benetzt sanft statt mit voller Leistung (5.3.6)' (#18 ) from fix/cold-extraction-sanfte-vorbenetzung into main	2026-08-11 23:41:43 +02:00
raw-designsandClaude Opus 5	2cf375a2b4	fix(S3): Cold Extraction benetzt jetzt sanft statt mit voller Leistung (5.3.6) Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 sirupartige Tropfen, kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g dünne Brühe ohne Crema — etwa zehnfacher Durchfluss trotz dreifacher Viskosität. Die Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt nicht, ist schlecht benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum Feststoffe, die das Bett verdichten. Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck legt deshalb sofort Kanäle an, die sich — anders als bei heißem Bezug — nie wieder schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren. Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen jetzt beide, nur mit unterschiedlicher Leistung. Neue Einstellung "Pumpenleistung Vorbenetzung" (Standard 10 %), Standard im Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt. Bestehende Installationen behalten ihre Werte; das neue Feld greift beim Update automatisch auf den Default zurück. Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>	2026-08-11 23:41:23 +02:00
thomas	e33de56edc	Merge pull request 'feat: Cold Extraction im Standby scharf schaltbar (S3 5.3.5 / P4 1.1.3)' (#17 ) from feat/cold-extraction-im-standby into main	2026-08-11 03:01:10 +02:00