Die Abfrage hängt an fünf Bedingungen gleichzeitig (freigeschaltet, Abfrage
eingeschaltet, Display verbunden, Modus gerade aus, kein Wartungsmodus/Reinigung/
Tuning). Fehlt eine, passiert schlicht nichts, und von außen war nicht erkennbar
welche. Die Seite /Cold-Extraction zeigt sie jetzt live mit Haken bzw. Kreuz an,
dazu ob das Auswahlfenster gerade offen ist.
Zusätzlich eine echte Lücke geschlossen: Die Abfrage kam nur beim Standby-Übergang.
Wer die Maschine am Netzschalter einschaltet, durchläuft nie einen solchen Übergang
— dieser Weg war nicht abgedeckt. Jetzt öffnet das Fenster einmal pro Laufzeit auch
nach einem Kaltstart, sobald sich das Display gemeldet hat. Startet die Maschine in
den Standby hinein, bleibt es beim Standby-Übergang.
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Die Abfrage war eine reine Vorab-Abfrage des Displays und erschien nur beim
Antippen des Standby-Bildschirms. Beim Aufwecken über den Schalter ist der Standby
aber schon beendet, bevor das Display überhaupt fragen könnte — dieser Weg war nie
abgedeckt.
Die Steuerung hält jetzt nach dem Aufwecken ein Auswahlfenster offen (20 s): Der
Wasserkreis heizt in dieser Zeit nicht, das Display blendet die Auswahl von sich aus
ein und zeigt einen Countdown. Ohne Entscheidung wird danach normal geheizt, es geht
also nichts verloren, wenn niemand hinsieht.
Das Fenster öffnet nur mit angeschlossenem Display (sonst könnte niemand wählen),
bei freigeschalteter Funktion und aktiver Einstellung "Abfrage beim Aufwecken", und
nur wenn der Modus nicht ohnehin schon läuft. Es schließt bei Entscheidung,
Bezug/Spülen oder erneutem Standby.
Neue Aktion wakeEspresso (beendet Standby falls aktiv und schließt das Fenster) —
das Display sendet sie statt deactivateStandby, sobald die Auswahl relevant ist,
sonst würde direkt nach dem Aufwecken nochmal gefragt. Neue State-Felder
cxWakeChoice und cxWakeChoiceSec.
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Der Aufweck-Dialog am Touch-Display wird zur Auswahl: "Womit aufwecken?" mit
"Espresso" (heizt normal auf) und "Cold Extraction (Wasser bleibt kalt)". Damit
lässt sich bei jedem Aufwecken neu entscheiden, ohne vorher die Web-UI zu bedienen.
Bei der kalten Variante wird der Modus scharf geschaltet, bevor der Standby endet —
der Wasserkreis heizt also gar nicht erst an.
Abschaltbar über die neue Einstellung "Abfrage beim Aufwecken" (EEPROM 982), zu
finden auf /Cold-Extraction und auf der Cold-Extraction-Seite des Displays. Ist sie
aus, erscheint wieder der bisherige Dialog. Ohne angeschlossenes Display oder bei
nicht freigeschalteter Funktion hat sie keine Wirkung. Neues Feld cxAskOnWake im
State und in saveBrew.
Dazu: Die Meldungstexte der kalten Extraktion sind jetzt mit echten Umlauten
geschrieben ("nicht möglich" statt "nicht moeglich"). Für das OLED übersetzt die
neue Hilfsfunktion oledUmlauts() sie beim Rendern nach CP437 — dort hätte UTF-8
sonst zwei Fehlzeichen je Umlaut ergeben, weshalb die Texte ursprünglich
transliteriert waren. Web-UI und Touch-Display stellen UTF-8 direkt dar.
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Während einer kalten Extraktion stand als Zielgewicht überall noch der
Brew-by-Weight-Wert des normalen Espresso-Bezugs. OLED, Web-Dashboard und
Touch-Display griffen alle direkt auf brewByWeightTargetGrams zu — die kalte
Extraktion ersetzt Brew-by-Weight aber und stoppt nach coldExtractionTargetGrams.
Neue Hilfsfunktion activeTargetWeightGrams() liefert das Ziel des aktuellen bzw.
nächsten Bezugs. Das UART-Feld targetWeight führt jetzt diesen Wert; bbwTarget
bleibt unverändert die Roh-Einstellung, damit die Brew-Control-Seite weiter das
Richtige anzeigt.
Zusätzlich hing die Gewichtsanzeige selbst an "Brew-by-Weight aktiv" — das ist bei
kalter Extraktion typischerweise aus, obwohl ein Ziel existiert. OLED, Waage-Kachel
und Live-Bezugsschirm zeigen Gewicht und Fortschritt jetzt auch beim kalten Bezug.
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Cold Extraction bekommt in beiden Oberflächen einen eigenen Menüpunkt statt eines
angehängten Blocks auf der Brew-Control-Seite. Die Parameter sind damit erstmals
auch am Touch-Display änderbar.
S3: neue Seite /Cold-Extraction, gegliedert in Grundeinstellung, Vorbenetzung,
Hauptbezug, Bezugsende und Pumpenschutz, jeder Abschnitt mit kurzer Begründung.
/Brew-Control verweist nur noch darauf. Das UART-Kommando saveBrew akzeptiert jetzt
die cx-Felder, und das State-JSON liefert die restlichen Parameter mit, damit das
Display seine Felder vorbelegen kann.
Wichtig: Der Speicher-Handler von /Brew-Control wertet die cx-Felder nicht mehr aus.
Er tat es bisher, und nach dem Verschieben der Checkbox hätte ein Speichern dort die
Freischaltung abgeschaltet, weil das Feld im Formular fehlt.
P4: neue Seite "Cold Extraction" mit allen Parametern; der Modus-Schalter ist von der
Temperatur-Seite dorthin umgezogen, damit es nur eine Stelle gibt. Die Brew-Control-
Seite ist neu gegliedert: jede Funktion in einer eigenen Karte mit Titel und einer
Zeile, die erklärt was sie tut, statt einer durchlaufenden Liste unter
Zwischenüberschriften. Neues Hilfsmakro group_card() für beide Seiten.
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Messung an der Maschine: Nach 7 s Vorbenetzung kommen heiß 1-2 sirupartige Tropfen,
kalt bei voller Pumpenleistung rund 10 g dünne Brühe ohne Crema — etwa zehnfacher
Durchfluss trotz dreifacher Viskosität.
Die Ursache ist nicht die Viskosität, sondern das Kaffeebett: Kaltes Mehl quillt
nicht, ist schlecht benetzbar, es wandert kein Feinanteil und es lösen sich kaum
Feststoffe, die das Bett verdichten. Volle Leistung auf den trockenen kalten Puck
legt deshalb sofort Kanäle an, die sich — anders als bei heißem Bezug — nie wieder
schließen; der restliche Bezug läuft daran vorbei statt zu extrahieren.
Vorbenetzung und Hauptbezug pulsen jetzt beide, nur mit unterschiedlicher Leistung.
Neue Einstellung "Pumpenleistung Vorbenetzung" (Standard 10 %), Standard im
Hauptbezug von 30 % auf 20 % gesenkt. Bestehende Installationen behalten ihre Werte;
das neue Feld greift beim Update automatisch auf den Default zurück.
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"Standby aktiv" und "Kessel zu warm" galten bisher auch fürs Aktivieren. Das war
falsch herum gedacht: Der Modus schaltet die Heizung AB, man kam aber erst an den
Schalter, nachdem die Maschine aufgeweckt war und schon zu heizen begonnen hatte —
genau der Ablauf, den die Funktion vermeiden soll.
Scharfschalten und Beziehen sind jetzt getrennt:
- Scharfschalten (neues State-Feld cxArmable): blockiert nur durch fehlende
Freischaltung, Wartungsmodus, Reinigungsassistent, PID-Tuning oder einen
laufenden Bezug/Spülvorgang.
- Bezug (unverändert cxAllowed): zusätzlich kein Standby, Kessel unter der
Freigabeschwelle, gültiger Sensorwert.
Ist der Modus scharf, der Bezug aber gesperrt, sagen Web-UI und Display das jetzt
ausdrücklich. Bei Aktivierung mit warmem Kessel geht die Heizung sofort aus, die
Rückmeldung nennt die Sperre bis zum Unterschreiten der Schwelle.
P4: Der Aufweck-Dialog bekommt "Aufwecken mit Cold Extraction" — sendet
startColdExtraction vor deactivateStandby, damit der Wasserkreis gar nicht erst
anheizt. Der Schalter hängt jetzt an cxArmable; bei älterer S3-Firmware fällt das
Feld auf cxEnabled zurück und bleibt bedienbar.
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Ohne aktive und verbundene Waage greifen weder das Zielgewicht noch die
Stillstands-Erkennung — der Bezug endet dann erst nach der maximalen Bezugsdauer,
die damit faktisch zur Dosierung wird. Bisher passierte diese Degradierung
stillschweigend.
Die Funktion bleibt ohne Waage bewusst nutzbar (Zeitsteuerung als Rückfallebene),
damit ein kurzzeitig abgemeldeter HX711 die kalte Extraktion nicht komplett
blockiert. Angezeigt wird der Zustand jetzt an vier Stellen: dauerhafter
Warnhinweis auf /Brew-Control (Zielgewicht-Feld zusätzlich als "nur mit Waage
wirksam" beschriftet), Hinweiszeile unter dem Dashboard-Schalter, Statustext
"Cold Extraction bereit (ohne Waage: Zeitsteuerung)" und eine einmalige Meldung
beim Aktivieren.
P4: Statuszeile zeigt "ohne Waage, Ende nach Zeit" in Warnfarbe statt des blauen
Normalhinweises; Erklärzeile am Schalter und Parameter-Anzeige auf der Brew-Seite
ergänzen den Hinweis und nennen bei aktivem Modus ohne Waage die Zeit statt des
Zielgewichts. Neuer cxNotice-Code 4 (additiv, Protokoll bleibt v2).
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Die Stillstands-Erkennung lief bereits während der Vorbenetzung mit. In dieser
Phase sättigt der Puck aber erst, in der Tasse kommt naturgemäß nichts an — bei
einer Vorbenetzung länger als die 15 s Stillstands-Zeit wurde deshalb jeder kalte
Bezug mit "kein Zulauf" abgebrochen. Mit dem bisherigen Standard von 30 s wäre das
ausnahmslos passiert; die Funktion war mit aktiver Waage unbenutzbar. Die
Erkennung startet jetzt erst mit dem Hauptbezug.
Dazu der Standard der Vorbenetzung von 30 s auf 10 s: Die Pumpe läuft in dieser
Phase bewusst ungepulst auf voller Leistung. Heiß kommt der erste Tropfen nach
etwa 7 s, kalt (rund dreifache Viskosität) entsprechend später — 30 s wären längst
voller Bezug bei vollem Druck gewesen, und die Hälfte des Pumpen-Laufzeitbudgets
wäre vor dem eigentlichen Bezug verbraucht. Bestehende Installationen behalten
ihren gespeicherten Wert.
Die Beschriftung auf /Brew-Control sagt jetzt ausdrücklich, dass die Pumpe während
der Vorbenetzung durchläuft und erst im Hauptbezug gepulst wird.
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Display-Seite der kalten Extraktion: Schalter unter "Modi" auf der Temperatur-Seite
mit Erklärzeile, eigener Slot in der Statuszeile direkt hinter der
Sicherheitsmeldung, "Cold Extraction - Heizen aus" in der Wasser-Kachel statt eines
unerreichbaren Sollwerts, unterdrückter Aufheiz-Countdown, "Vorbenetzung" als erste
Phase des kalten Bezugs, Parameter-Anzeige auf der Brew-Seite und "(kalt)"-Markierung
in der Statistik (kalte Bezüge zählen nicht in die mittlere Dauer).
Bug-Fix P4: PROTO_RX_LINE_MAX lag bei 2048 Bytes, während die State-Zeile der S3
bereits rund 2,1 KB erreicht. Mit langem Status-, Profil- oder SSID-Text lag sie
darüber — dann wurde die ganze Zeile verworfen und das Display fror auf dem letzten
Stand ein, ohne dass die Verbindung als tot erkannt wurde. Limit jetzt 4096 Bytes;
der Puffer bleibt bei 2 KB reserviert, weil der interne RAM knapp ist und eine
Arduino-String nicht ins PSRAM alloziert werden kann.
S3 5.3.2: Sperrgrund und transiente Meldung gehen als Codes (cxBlock/cxNotice) statt
als Klartext ans Display, dazu cxPreInf für die Phasenleiste. Der bis zu 110 Byte
lange Freitext hätte die State-Zeile über das Zeilenlimit gedrückt; die Texte rendert
jetzt das Display, analog zur Trennung statusKey/statusText. Auf dem OLED und in den
ack-Antworten bleibt der Klartext unverändert.
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Der Modus wird im EEPROM (Adresse 977) gespeichert und beim Start wieder
übernommen, sofern die Funktion auf /Brew-Control freigeschaltet ist. Standby
beendet ihn nicht mehr, sondern verwirft nur die Laufzeitdaten.
Grund: Wer nur kalte Bezüge machen will, musste den Modus nach jedem Standby
neu einschalten. Bis dahin heizte die Maschine bereits auf und war für die
nächste kalte Extraktion zu warm — man musste auf das Abkühlen warten, also
genau die Situation, die der Modus vermeiden soll.
Der Modus endet nur noch durch explizites Ausschalten, durch Entzug der
Freischaltung oder durch einen Werksreset.
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Kalte Extraktion ohne Kessel-Bypass: Da kaltes Wasser nur bei kaltem Wasserkessel
am Puck ankommt, wird die Funktion über eine Temperaturschwelle freigegeben
(Standard 30 °C, 10–40 °C einstellbar). Solange der Modus aktiv ist, heizt der
Wasserkreis nicht (SSR gesperrt, Stellgröße und dutyW-Telemetrie auf 0, I-Anteil
eingefroren, Feed-Forward-Boost aus); der Dampfkreis bleibt unberührt.
Die Freigabe wird vor jedem Bezug neu geprüft, weil der weiter heizende
Dampfkessel den Wasserkessel über die Zeit über die Schwelle bringen kann. Ein
abgewiesener Start meldet den Grund auf OLED, Touch-Display und Web-Dashboard;
ein laufender Bezug wird nie abgebrochen. 5 °C Hysterese, Sensorfehler sperrt.
Fluss über Pumpen-Pulsung nach einer Vorbenetzung mit voller Leistung; Ende über
Zielgewicht oder Timeout. Brew-by-Time/Weight und FlowGuard sind während einer
kalten Extraktion außer Kraft, da FlowGuard sonst um denselben Pumpen-Ausgang
konkurrieren würde. Pumpenschutz über kumulierte Einschaltzeit mit Zwangspause
plus Stillstands-Erkennung bei aktiver Waage.
Kalte Bezüge werden im CSV-Log mit einem vierten Feld "C" gekennzeichnet, zählen
in allen Stückzahlen mit, bleiben aber aus der durchschnittlichen Bezugsdauer
heraus. Neue additive State-Felder cx* im UART-JSON (Protokoll bleibt v2) und
neuer statusKey "coldextraction".
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Während eines Bezugs strömt kaltes Wasser in den Kessel; die PID reagiert
erst auf den verzögert gemessenen Temperaturabfall. Der neue Feed-Forward
schaltet der Heizung sofort einen einstellbaren Leistungs-Boost auf
(0-100 % der Fenstergröße, 0 % = aus), die PID regelt nur den Restfehler.
- Zustandslose Aufschaltung in der SSR-Fensterlogik (effectiveOutputWasserMs),
gedeckelt auf die Fenstergröße; Duty-Telemetrie (dutyW) zeigt den Boost mit
- Optional: I-Anteil der Wasser-PID während des Bezugs einfrieren
(zentral in der PID-Schleife verwaltet, applyPidWasserTunings-Helper)
- Nur bei echten Bezügen (Hardware/Software-Shot), nicht bei Spülen,
Wartungsmodus oder AutoTune; Sicherheitslogik unverändert
- Web-UI: neue Sektion „Feed-Forward bei Bezug (Wasser)“ auf /PID;
EEPROM 944/945, bewusst kein Profilfeld (maschinenabhängig)
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Die Zeile stand linksbündig ohne max-width außerhalb der zentrierten
Seitenstruktur. Jetzt im status-message-Stil der Seite (zentriert,
max. 600 px, dezenter neutraler Rahmen), Profilname fett. Version 5.1.2.
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Die Steuerung merkt sich das zuletzt geladene bzw. gespeicherte Profil
dauerhaft im EEPROM (Adressen 912-943). Profil-relevante Änderungen
(Setpoints, PID inkl. AutoTune, Boost, Eco, Brew-Control, Piezo,
Fast-Heat-Up) markieren das Profil als „geändert"; reine Anzeige-/
Systemeinstellungen bewusst nicht. Löschen des aktiven Profils und
Werksreset setzen die Anzeige zurück.
Sichtbar in der Web-UI (Dashboard + Profil-Seite) und als neue additive
State-Felder "profile"/"profDirty" im UART-JSON für das Touch-Display.
Version 5.1.1.
Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Compile-Schalter ENABLE_DISPLAY entfällt: Der Display-Typ (Ohne / OLED SH1106 /
UART-Touch) wird jetzt zur Laufzeit unter /Sensoren gewählt, im EEPROM (Adresse 911)
gespeichert und ohne Neustart übernommen. Vor der OLED-Initialisierung prüft eine
I2C-Probe (0x3C), ob das Display angeschlossen ist — ohne Antwort bleibt die Anzeige
deaktiviert und die Steuerung bootet sicher weiter. Die Touch-UART (Serial1) wird nur
noch bei gewähltem UART-Touch-Display initialisiert und bedient.
Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
Wartungsmodus wird nun (wie auch bereits der ECO-Modus) beendet, sobald in den Standby gewechselt wird.
Dampf permanent Heizen (sofern aktiviert) wurde auch im Wartungsmodus durchgeführt, wodurch eine korrekte Reinigung des Dampfkreislaufs nicht möglich war - Behoben.
