Während einer kalten Extraktion stand als Zielgewicht überall noch der
Brew-by-Weight-Wert des normalen Espresso-Bezugs. OLED, Web-Dashboard und
Touch-Display griffen alle direkt auf brewByWeightTargetGrams zu — die kalte
Extraktion ersetzt Brew-by-Weight aber und stoppt nach coldExtractionTargetGrams.
Neue Hilfsfunktion activeTargetWeightGrams() liefert das Ziel des aktuellen bzw.
nächsten Bezugs. Das UART-Feld targetWeight führt jetzt diesen Wert; bbwTarget
bleibt unverändert die Roh-Einstellung, damit die Brew-Control-Seite weiter das
Richtige anzeigt.
Zusätzlich hing die Gewichtsanzeige selbst an "Brew-by-Weight aktiv" — das ist bei
kalter Extraktion typischerweise aus, obwohl ein Ziel existiert. OLED, Waage-Kachel
und Live-Bezugsschirm zeigen Gewicht und Fortschritt jetzt auch beim kalten Bezug.
Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
