Kalte Extraktion ohne Kessel-Bypass: Da kaltes Wasser nur bei kaltem Wasserkessel
am Puck ankommt, wird die Funktion über eine Temperaturschwelle freigegeben
(Standard 30 °C, 10–40 °C einstellbar). Solange der Modus aktiv ist, heizt der
Wasserkreis nicht (SSR gesperrt, Stellgröße und dutyW-Telemetrie auf 0, I-Anteil
eingefroren, Feed-Forward-Boost aus); der Dampfkreis bleibt unberührt.
Die Freigabe wird vor jedem Bezug neu geprüft, weil der weiter heizende
Dampfkessel den Wasserkessel über die Zeit über die Schwelle bringen kann. Ein
abgewiesener Start meldet den Grund auf OLED, Touch-Display und Web-Dashboard;
ein laufender Bezug wird nie abgebrochen. 5 °C Hysterese, Sensorfehler sperrt.
Fluss über Pumpen-Pulsung nach einer Vorbenetzung mit voller Leistung; Ende über
Zielgewicht oder Timeout. Brew-by-Time/Weight und FlowGuard sind während einer
kalten Extraktion außer Kraft, da FlowGuard sonst um denselben Pumpen-Ausgang
konkurrieren würde. Pumpenschutz über kumulierte Einschaltzeit mit Zwangspause
plus Stillstands-Erkennung bei aktiver Waage.
Kalte Bezüge werden im CSV-Log mit einem vierten Feld "C" gekennzeichnet, zählen
in allen Stückzahlen mit, bleiben aber aus der durchschnittlichen Bezugsdauer
heraus. Neue additive State-Felder cx* im UART-JSON (Protokoll bleibt v2) und
neuer statusKey "coldextraction".
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Während eines Bezugs strömt kaltes Wasser in den Kessel; die PID reagiert
erst auf den verzögert gemessenen Temperaturabfall. Der neue Feed-Forward
schaltet der Heizung sofort einen einstellbaren Leistungs-Boost auf
(0-100 % der Fenstergröße, 0 % = aus), die PID regelt nur den Restfehler.
- Zustandslose Aufschaltung in der SSR-Fensterlogik (effectiveOutputWasserMs),
gedeckelt auf die Fenstergröße; Duty-Telemetrie (dutyW) zeigt den Boost mit
- Optional: I-Anteil der Wasser-PID während des Bezugs einfrieren
(zentral in der PID-Schleife verwaltet, applyPidWasserTunings-Helper)
- Nur bei echten Bezügen (Hardware/Software-Shot), nicht bei Spülen,
Wartungsmodus oder AutoTune; Sicherheitslogik unverändert
- Web-UI: neue Sektion „Feed-Forward bei Bezug (Wasser)“ auf /PID;
EEPROM 944/945, bewusst kein Profilfeld (maschinenabhängig)
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Die Zeile stand linksbündig ohne max-width außerhalb der zentrierten
Seitenstruktur. Jetzt im status-message-Stil der Seite (zentriert,
max. 600 px, dezenter neutraler Rahmen), Profilname fett. Version 5.1.2.
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Die Steuerung merkt sich das zuletzt geladene bzw. gespeicherte Profil
dauerhaft im EEPROM (Adressen 912-943). Profil-relevante Änderungen
(Setpoints, PID inkl. AutoTune, Boost, Eco, Brew-Control, Piezo,
Fast-Heat-Up) markieren das Profil als „geändert"; reine Anzeige-/
Systemeinstellungen bewusst nicht. Löschen des aktiven Profils und
Werksreset setzen die Anzeige zurück.
Sichtbar in der Web-UI (Dashboard + Profil-Seite) und als neue additive
State-Felder "profile"/"profDirty" im UART-JSON für das Touch-Display.
Version 5.1.1.
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Compile-Schalter ENABLE_DISPLAY entfällt: Der Display-Typ (Ohne / OLED SH1106 /
UART-Touch) wird jetzt zur Laufzeit unter /Sensoren gewählt, im EEPROM (Adresse 911)
gespeichert und ohne Neustart übernommen. Vor der OLED-Initialisierung prüft eine
I2C-Probe (0x3C), ob das Display angeschlossen ist — ohne Antwort bleibt die Anzeige
deaktiviert und die Steuerung bootet sicher weiter. Die Touch-UART (Serial1) wird nur
noch bei gewähltem UART-Touch-Display initialisiert und bedient.
Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
