fix(P4): Delle nach dem Standby per Median statt Sperrfrist (1.10.4)

Die Massnahme aus 1.10.3 verlaengerte die Delle, statt sie zu entfernen.
Sie hielt beim Umschalten des Standby-Merkers den zuletzt gemeldeten Wert
fest - zu diesem Zeitpunkt lag die gestoerte Probe aber bereits an.
Festgehalten wurde also ausgerechnet die Delle, und das sekundenlang.

Die Verlaufskurven tragen jetzt den mittleren Wert der letzten fuenf
Proben ein (Median). Ein bis zwei verirrte Proben verschwinden damit
vollstaendig, unabhaengig vom Zeitpunkt. Echte Aenderungen kommen
unverfaelscht durch, nur zwei Sekunden spaeter.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_011gwqJf2DcqHFQpoY3XkDHX

P4_Display_Firmware/Changelog.txt

@@ -1,3 +1,15 @@
+Version 1.10.4:
+- Die Maßnahme aus 1.10.3 machte die Delle nach dem Standby länger statt kleiner. Sie
+  hielt beim Umschalten des Standby-Merkers den zuletzt gemeldeten Wert fest - zu diesem
+  Zeitpunkt lag die gestörte Probe aber bereits an. Festgehalten wurde also ausgerechnet
+  die Delle, und das sekundenlang.
+- Statt einer Sperrfrist tragen die Verlaufskurven jetzt den mittleren Wert der letzten
+  fünf Proben ein (Median). Eine oder zwei verirrte Proben verschwinden damit vollständig,
+  unabhängig davon, wann sie auftreten - beim Standby-Ende ebenso wie beim Bezugsstart.
+- Echte Temperaturänderungen kommen unverfälscht durch, nur zwei Sekunden später. Das ist
+  die Verzögerung, um die es hier ging.
+- Die angezeigten Temperaturzahlen bleiben weiterhin ungefiltert.
+
 Version 1.10.3:
 - Direkt nach dem Aufwachen aus dem Standby zog die Wasserkurve eine kurze Delle nach
   unten. Ursache ist die Messung, nicht der Kessel: In genau diesem Moment schalten die